Le Château Famaey de Cahors dans le Sud-Ouest

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Famaey

Les vins rouge du Château Famaey s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de queue de lotte au beurre blanc, gigot d'agneau braisé sucré salé ou pâtes carbonara.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Famaey

Au nez le vin rouge du Château Famaey révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille. En bouche le vin rouge du Château Famaey est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Famaey

• 2004avec une note moyenne de 4.20/5
• 2007avec une note moyenne de 3.95/5
• 2016avec une note moyenne de 3.95/5
• 2011avec une note moyenne de 3.81/5
• 2013avec une note moyenne de 3.81/5
• 2014avec une note moyenne de 3.79/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Famaey

Les vins rosé du Château Famaey s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pad thai, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou petits croissants au saumon fumé (toast apéritif).

Analyse organoleptique des vins rosé du Château Famaey

Au nez le vin rosé du Château Famaey révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou agrume et parfois aussi des arômes de pêche, fraises ou framboise. En bouche le vin rosé du Château Famaey est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château Famaey

• 2018avec une note moyenne de 3.70/5
• 2017avec une note moyenne de 3.70/5
• 0avec une note moyenne de 3.70/5
• 2019avec une note moyenne de 3.60/5
• 2020avec une note moyenne de 3.60/5
• 2016avec une note moyenne de 3.57/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Famaey

Les vins blanc du Château Famaey s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de quiche généreuse feuilletée, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou croque-monsieur au chou-fleur.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château Famaey

Au nez le vin blanc du Château Famaey révèle souvent des types d'arômes d'ananas, tropical ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, citron ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Château Famaey est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Famaey

• 2017avec une note moyenne de 3.70/5
• 2014avec une note moyenne de 3.70/5
• 2013avec une note moyenne de 3.70/5
• 2015avec une note moyenne de 3.60/5

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Château Famaey

Les vins effervescent du Château Famaey s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de saumonettes à la crème, brochettes de poulet express aux épices ou cake jambon olives sans gluten.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Château Famaey

Au nez le vin effervescent du Château Famaey révèle souvent des types d'arômes de fraises, fermenté (levuré) ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits rouges.