Le Domaine Fattoria del Teso de Montecarlo en Toscane

Domaine Fattoria del Teso
Le domaine propose 15 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 1 des domaines de Toscane
Il se situe en Montecarlo dans la région de Toscane
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Le Domaine Fattoria del Teso fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Montecarlo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Fattoria del Teso

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Fattoria del Teso à Montecarlo parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Fattoria del Teso. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Fattoria del Teso avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Fattoria del Teso

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Fattoria del Teso

Les vins rouge du Domaine Fattoria del Teso s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de millet au gruyère, pâtes sauce alfredo ou ballotines de rouget farcies.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Fattoria del Teso

Au nez le vin rouge du Domaine Fattoria del Teso révèle souvent des types d'arômes de cerise, mûre ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Fattoria del Teso est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Fattoria del Teso

  • 2010avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.65/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Fattoria del Teso

  • Shiraz/Syrah
  • Merlot
  • Sangiovese
  • Canaiolo Nero
  • Petit Verdot

À la découverte de la région viticole de Montecarlo

La région viticole du Montecarlo se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fattoria del Teso et le Domaine Il Poggio y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Montecarlo sont les Sangiovese, Merlot et Vermentino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Montecarlo révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou évolution (vieillissement).

En bouche du Montecarlo est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 19 domaines et châteaux dans la région du Montecarlo, produisant 48 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Montecarlo s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks.

Les grands vins blancs du Domaine Fattoria del Teso

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Fattoria del Teso

Les vins blanc du Domaine Fattoria del Teso s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de gratin de pâtes aux courgettes et jambon, quiche végan poireaux tofu béchamel ou verrines de betterave et fromage frais.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Fattoria del Teso

Au nez le vin blanc du Domaine Fattoria del Teso révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Fattoria del Teso est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Fattoria del Teso

  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.40/5
  • 0avec une note moyenne de 3.29/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.27/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Fattoria del Teso

  • Vermentino
  • Sauvignon Blanc
  • Roussanne
  • Trebbiano

Découvrez le cépage: Vermentino

Le cépage vermentino était très répandu en Italie, en Sardaigne et en Corse. Aujourd’hui, la culture du vermentino se fait dans les régions qui bordent la Méditerranée, principalement en Provence (Côtes de Provence, Bellet), en Corse (Corse Calvi), dans le Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) et dans le vallée du Rhône (Côtes du Luberon). De nombreux pays du bassin européens l’utilisent pour également produire des raisins secs.Étant donné que le vermentino arrive à maturité tardivement, son développement requiert un climat chaud et sa culture ne peut se réaliser que dans des régions bien exposées au soleil. Inversement, les climats froids ou tempérés ne lui permettent pas de mûrir correctement. Le vermentino est uniquement sensible à l'oïdium. Lorsqu’il est vinifié seul, le vermentino donne un vin blanc sec monocépage, à la fois léger et gras et présentant une couleur jaune pâle. Il peut être utilisé en assemblage avec d'autres cépages notamment avec l'ugni blanc, le cinsault et le grenache.Dans ce cas, en raison de sa faible acidité, il apporte légèreté et fraîcheur aux vins. Le vermentino appartient à l’encépagement des vins Ajaccio, de Corse et de Corbières. Les arômes dégagés par ce cépage sont multiples. On y décèle une note de pomme fraîche, d’amande verte, d’épices douces, d’aubépine, de poire mûre et d’ananas frais.

Les grands vins doux du Domaine Fattoria del Teso

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Fattoria del Teso

Les vins doux du Domaine Fattoria del Teso s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte au foie gras et aux truffes, curry d'agneau ou carbonades flamandes traditionnelles.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Fattoria del Teso

Au nez le vin doux du Domaine Fattoria del Teso révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Fattoria del Teso

  • 2001avec une note moyenne de 4.60/5
  • 0avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2002avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.40/5
  • 1998avec une note moyenne de 4.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Fattoria del Teso

  • Trebbiano
  • Colombana Nera

Le mot du vin: Remuage

Dans la méthode traditionnelle, opération visant à amener les dépôts contre le bouchon par le mouvement imprimé aux bouteilles placées sur des pupitres. Le remuage peut être manuel ou mécanique (à l'aide de gyropalettes).

Les grands vins effervescents du Domaine Fattoria del Teso

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Fattoria del Teso

Les vins effervescent du Domaine Fattoria del Teso s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de côte de boeuf barbecue au gros sel, epaule d'agneau grillée aux épices et au miel ou quiche sans pâte.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Fattoria del Teso

  • 0avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Fattoria del Teso

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Trebbiano

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Fattoria del Teso

Une route des vins de prévue dans la région de Montecarlo ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Fattoria del Teso.

Découvrez le cépage: Roussanne

La roussane est un cépage blanc, planté sur une superficie de plus de 700 ha. Originaire de Montélimar, elle se rencontre également en Savoie, en Languedoc et en Roussillon.Elle pousse très bien sur un sol calcaire, maigre et caillouteux. Elle préfère être taillée courte. La roussane est aussi appelée fromenteau, barbin ou bergeron. Les jeunes feuilles sont bullées avec de fins duvets. Devenues adultes, elles s'épaississent. Sa floraison a lieu au mois de juin et elles deviennent matures vers la mi-septembre. Ce cépage porte des grappes en forme de cylindre, des baies plutôt petites devenant rousses à maturité.Le vin issu de la Roussane pure est d'une qualité extraordinaire. Il s'en dégage un arôme délicat rappelant celui, du café, du chèvrefeuille, de l'iris et de la pivoine. Le goût de ce vin s'améliore en vieillissant. Il fait partie de l'assemblage des appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-vallée du Rhône ou Châteauneuf-du-Pape.

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Le mot du vin: Remuage

Dans la méthode traditionnelle, opération visant à amener les dépôts contre le bouchon par le mouvement imprimé aux bouteilles placées sur des pupitres. Le remuage peut être manuel ou mécanique (à l'aide de gyropalettes).

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