Le Château Fontvert en Vallée du Rhône

Château Fontvert
Le domaine propose 26 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 1011 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Vallée du Rhône

Le Château Fontvert fait parti des domaines à suivre à Vallée du Rhône. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Vallée du Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Fontvert est une propriété de vins située en plein cœur des Côtes du Rhône, en France. Produisant des vins d’une grande qualité, ce domaine viticole est l’un des plus anciens du pays. L’histoire du Château Fontvert remonte à la Trêve de 1662. A l’époque, la famille Römer, installée en France depuis le 17ème siècle, racheta ce magnifique domaine qui est l’un des plus anciens du Rhône. Depuis lors, la famille s’est attachée à conserver l’authenticité des traditions en viticulture et à tirer le meilleur parti des particularités de ce domaine. Le Château Fontvert est en majeure partie constitué de terres sombres et profondes qui offrent les conditions optimales pour le développement de plusieurs variétés de vignes. Ces vignes sont un mélange de Syrah, Grenache et Mourvèdre qui sont cultivées avec un temps et un souci extrême afin d’offrir des vins d’exception. Les raisins bénéficient de la richesse de cette terre mais également de l’ensoleillement et de l’influence unique des vents qui offrent un microclimat absolument parfait. Un ensoleillement de 2 000 heures par an contribue également à la maturation optimale des raisins. Avec plus de 20 ans d’une riche histoire viticole, le Château Fontvert est l’un des plus grands et des plus anciens producteurs de vins du Rhône. Sa gamme de vins comprend des rouges, des blancs et des rosés, tous produits à partir de raisins récoltés sur ses terres. Les vins produits par le Château Fontvert offrent une combinaison unique de goûts subtils et d’un riche ARômes qui en font l’un des vins les plus réputés de la région.

Top des meilleurs vins du Château Fontvert

À la recherche des meilleurs vins du Château Fontvert à Vallée du Rhône parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Fontvert. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Fontvert avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Château Fontvert

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Fontvert

Les vins blanc du Château Fontvert s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pois mange-tout à la paysanne, quiche à la crème et au thon ou pizza hawaïenne.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château Fontvert

En bouche le vin blanc du Château Fontvert est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Fontvert

  • 2019avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Fontvert

  • Grenache Blanc
  • Vermentino

À la découverte de la région viticole de Vallée du Rhône

La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.

Elles sont séparées de façon assez nette par un espace de 40 km entre les villes de Valance et de Montélimar, où la Vigne n'est pratiquement pas cultivée. Cette division se reflète non seulement dans la géographie et les cépages préférés, mais aussi dans la qualité et la quantité des vins produits. La partie nord, plus petite et plus axée sur la qualité, se concentre presque entièrement sur la Syrah pour les vins rouges et le Viognier, la Marsanne et la Roussanne pour les blancs, tandis que le sud, plus grand et plus prolifique, emploie une liste de cépages beaucoup plus longue. Les plus remarquables sont les cépages rouges Grenache et Mourvèdre, qui sont combinés avec la Syrah pour produire le mélange "GSM" si caractéristique du Rhône méridional.

Alors que les pentes granitiques du nord sont associées à un climat continental, les sols rocheux et sablonneux du sud plus Plat bénéficient des hivers plus chauds du climat méditerranéen. Le prestige est également un facteur clé de différenciation entre les zones nord et sud du Rhône. Le nord s'enorgueillit de noms anciens et très respectés, tels que Hermitage et Cote Rotie, mais il ne représente que 5 % de la production totale de vin de la vallée. Les 95 % restants sont produits dans le sud sous des appellations moins prestigieuses et moins spécifiques.

Les grands vins rosés du Château Fontvert

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Fontvert

Les vins rosé du Château Fontvert s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou porc comme par exemple des recettes de nouilles sautées chinoises au boeuf, croquettes de moussequirit ou cacasse à cul nu (ardennes).

Analyse organoleptique des vins rosé du Château Fontvert

Au nez le vin rosé du Château Fontvert révèle souvent des types d'arômes de pêche, pierre ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), boisé ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château Fontvert

  • 2018avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Fontvert

  • Grenache
  • Mourvedre
  • Shiraz/Syrah
  • Cinsault

Découvrez le cépage: Vermentino

Le cépage vermentino était très répandu en Italie, en Sardaigne et en Corse. Aujourd’hui, la culture du vermentino se fait dans les régions qui bordent la Méditerranée, principalement en Provence (Côtes de Provence, Bellet), en Corse (Corse Calvi), dans le Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) et dans le vallée du Rhône (Côtes du Luberon). De nombreux pays du bassin européens l’utilisent pour également produire des raisins secs.Étant donné que le vermentino arrive à maturité tardivement, son développement requiert un climat chaud et sa culture ne peut se réaliser que dans des régions bien exposées au soleil. Inversement, les climats froids ou tempérés ne lui permettent pas de mûrir correctement. Le vermentino est uniquement sensible à l'oïdium. Lorsqu’il est vinifié seul, le vermentino donne un vin blanc sec monocépage, à la fois léger et gras et présentant une couleur jaune pâle. Il peut être utilisé en assemblage avec d'autres cépages notamment avec l'ugni blanc, le cinsault et le grenache.Dans ce cas, en raison de sa faible acidité, il apporte légèreté et fraîcheur aux vins. Le vermentino appartient à l’encépagement des vins Ajaccio, de Corse et de Corbières. Les arômes dégagés par ce cépage sont multiples. On y décèle une note de pomme fraîche, d’amande verte, d’épices douces, d’aubépine, de poire mûre et d’ananas frais.

Les grands vins rouges du Château Fontvert

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Fontvert

Les vins rouge du Château Fontvert s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pot au feu de boeuf (façon grand-mère), mafé original avec des gombos ou aiguillette de canard d'automne.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Fontvert

Au nez le vin rouge du Château Fontvert révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, évolution (vieillissement) ou boisé et parfois aussi des arômes de cerise, fumée ou terre. En bouche le vin rouge du Château Fontvert est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Fontvert

  • 2015avec une note moyenne de 4.12/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.94/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Fontvert

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Cinsault
  • Gamay

Le mot du vin: SR

Société de récoltants-manipulants qui ont mis en commun du matériel (pressoir, cuverie, etc.).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Fontvert

Une route des vins de prévue dans la région de Vallée du Rhône ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Fontvert.

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

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