Le Domaine de la Clapière de Pays d'Oc

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine de la Clapière

Les vins rosé du Domaine de la Clapière s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes aux courgettes, quiche à la crème et au thon ou boudin blanc au foie gras pour l'apéro.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine de la Clapière

Au nez le vin rosé du Domaine de la Clapière révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits tropicaux. En bouche le vin rosé du Domaine de la Clapière est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine de la Clapière

• 2019avec une note moyenne de 3.80/5
• 2016avec une note moyenne de 3.80/5
• 2015avec une note moyenne de 3.70/5
• 2018avec une note moyenne de 3.60/5
• 2013avec une note moyenne de 3.60/5
• 2012avec une note moyenne de 3.60/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine de la Clapière

Les vins blanc du Domaine de la Clapière s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de lasagne au chou pointu, quiche au fromage façon gâteau magique ou artichaut farci.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine de la Clapière

Au nez le vin blanc du Domaine de la Clapière révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine de la Clapière est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine de la Clapière

• 2014avec une note moyenne de 3.70/5
• 2017avec une note moyenne de 3.60/5
• 2018avec une note moyenne de 3.50/5
• 2016avec une note moyenne de 3.50/5
• 2013avec une note moyenne de 3.30/5
• 2015avec une note moyenne de 3.00/5

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine de la Clapière

Les vins rouge du Domaine de la Clapière s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte au foie gras et aux truffes, soupe au pistou complète ou rôti de veau et carottes caramélisées.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine de la Clapière

Au nez le vin rouge du Domaine de la Clapière révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de mûre, myrtille ou tabac. En bouche le vin rouge du Domaine de la Clapière est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine de la Clapière

• 2007avec une note moyenne de 4.70/5
• 2008avec une note moyenne de 4.38/5
• 2009avec une note moyenne de 4.25/5
• 2017avec une note moyenne de 3.99/5
• 2016avec une note moyenne de 3.86/5
• 2011avec une note moyenne de 3.81/5