Le Domaine Le Clocher fait parti des domaines à suivre à Languedoc. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Languedoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Le Clocher à Languedoc parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Le Clocher. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Le Clocher avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rosé du Domaine Le Clocher s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche aux champignons, lardons, gruyère, paëlla fruits de mer, chorizo et poulet de patou ou quiche aux épinards et au chèvre.
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Le vin rouge typique du Languedoc est un vin moyennement corsé et Fruité. Les meilleurs exemples sont légèrement plus lourds et ont des arômes plus sombres et plus savoureux, avec des notes d'épices, de sous-bois et de cuir. Les Cépages utilisés pour les élaborer sont les cépages classiques du sud de la France : Grenache, Syrah et Mourvèdre, souvent avec une pointe de Carignan ou de Cinsaut. Les vins blancs de l'appellation sont élaborés à partir de Grenache Blanc, Clairette et Bourboulenc, avec un recours occasionnel aux cépages Viognier, Marsanne et Roussanne de la vallée du Rhône.
Dans un cas très spécifique (Picpoul du Pinet), le cépage local peu connu Picpoul est également utilisé. Les rosés sont basés sur les principales variétés rouges, avec l'appui des variétés blanches. Comme pour d'autres appellations régionales génériques (par exemple, Côtes du Rhône), le titre Languedoc sert de point de départ pour les vins de tout le Languedoc-Roussillon. Il est complété par de nombreuses autres appellations disséminées dans la région (par exemple Saint-Chinian, Minervois, Fitou), qui se concentrent beaucoup plus sur un lieu et un style de vin particuliers.
Une route des vins de prévue dans la région de Languedoc ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Le Clocher.
Croisement interspécifique, entre le chancellor - 7053 Seibel - et le 6905 Seibel ou subéreux, obtenu par la Maison Seyve-Villard installée anciennement à Saint Vallier dans la Drôme. Comme pour le villard blanc - 12375 Seyve-Villard -, ce furent les deux hybrides producteurs directs les plus plantés. Aujourd'hui, le Villard noir est en voie de disparition, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Les petits malins qui se photographient en tenue de naturiste devant le panneau « Corps-Nuds » ignorent certainement que cette commune de l’agglomération rennaise fut traumatisée par un terrible accident, le 2 janvier 1949. Ce jour-là, un camion Dodge 60 – le même que dans le film « Le Salaire de la peur » – quitta la route en raison d’une vitesse excessive et de l’alcoolémie probable ...
Un petit garçon d’une douzaine d’années qui tient fièrement entre ses mains une bouteille du cru familial – le château Lagüe –, sous le regard d’un grand-père attendri. Un cliché en noir et blanc, souvenir d’une autre époque (visible sur le site Internet du château), sur lequel il est écrit « Avec la même fierté que je le fais aujourd’hui, demain mes petits-enfants ...
À une cinquantaine de kilomètres du centre de Pékin, la construction de la version chinoise de la Cité du vin de Bordeaux a débuté le 26 septembre 2021, dans le district de Fangshan. Ce Musée universel du vin, qui représente un investissement de 43 millions d’euros, devait, en principe, ouvrir ses portes fin 2024, mais le chantier est complètement à l’arrêt, à cause de problèmes financiers. Si le grand bâtiment de 28.000 mètres carrés est bien sorti de terre, en bordure du domaine v ...
Les moelleux et les liquoreux se caractérisent par la présence de sucres résiduels (sucre naturel du raisin), non transformés en alcool sous l'effet des levures. On arrête la fermentation par le froid et par l'ajout d'anhydride sulfureux (soufre).
