Le Domaine Plessis-Duval dans la Vallée de la Loire

Domaine Plessis-Duval
Le domaine propose 6 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Castel Group
Il est classé au top 1007 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Vallée de la Loire

Le Domaine Plessis-Duval fait parti des domaines à suivre à Vallée de la Loire. Il propose 6 vins à la vente dans la région de la Vallée de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Plessis-Duval se trouve dans la Vallée de la Loire, à quelques kilomètres au nord de Saumur et à la limite du Berry. C'est le parfait équilibre entre la nature, la culture et le savoir-faire artisanal qui en font un lieu unique. Depuis plus de deux siècles, la famille Plessis-Duval, de père en fils, s'efforce de produire des vins de qualité qui reflètent les caractéristiques typiques de l'appellation. Sur une superficie totale de 30 hectares, la façon traditionnelle de produire des vins varie en fonction des cépages, des climats et des terroirs différents. Les jardins, les vignobles et les vergers sont bien entretenus et abritent certains des plus beaux et raffinés crus de la région. Chaque vin est produit à partir de raisins soigneusement sélectionnés et cultivés à la main, ce qui en fait des vins riches en arômes et en nuances. Au Domaine Plessis-Duval, on produit également une gamme de produits dérivés de la vigne, dont des jus de fruits naturels, du vinaigre de vin, du miel, des épices et des condiments, ainsi que des produits laitiers et des produits locaux comme des sucres, des olives, des légumes et des herbes. La cave est approvisionnée non seulement en vins de qualité, mais également en vins à petit budget. Les visiteurs peuvent non seulement déguster une variété de crus, mais également explorer l'établissement et l'espace réservé à l'entreposage. De plus, les propriétaires sont heureux d'organiser des visites guidées du village et du domaine, et peuvent également fournir des informations sur le vin et les méthodes de production. Le domaine propose également des cours de vin et de goût. Le Domaine Plessis-Duval est le lieu idéal pour découvrir une gamme unique de produits photovoltaïques et gastronomiques, à déguster et à apprécier, que ce soit pour une journée, un week-end ou des vacances plus longues. Avec son décor paradisiaque, ses produits de qualité et son atmosphère chaleureuse, c'est le refuge ultime pour les amateurs de vin et une agréable expérience gastronomique.

Top des meilleurs vins du Domaine Plessis-Duval

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Plessis-Duval à Vallée de la Loire parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Plessis-Duval. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Plessis-Duval avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine Plessis-Duval

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Plessis-Duval

Les vins rosé du Domaine Plessis-Duval s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante aux cornichons, omelette aux pommes de terre et lardons ou le cassoulet de mamie mélanie.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Plessis-Duval

Au nez le vin rosé du Domaine Plessis-Duval révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pêche ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fraises, vanille ou framboise.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Plessis-Duval

  • 2020avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Plessis-Duval

  • Cabernet Franc
  • Gamay
  • Grolleau

À la découverte de la région viticole de la Vallée de la Loire

La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.

Il est assez révélateur que ce bref aperçu des vins de la région ne fasse même pas référence aux deux plus célèbres vins de la vallée de la Loire - Sancerre et Pouilly-Fume. Les vins blancs sont clairement le point fort du Val de Loire et représentent la grande majorité de la production. Une part importante de ceux-ci est produite sous des appellations IGP, le plus souvent l'IGP Loire (anciennement Vin de Pays du Jardin de la France), qui couvre l'ensemble de la région. Les principaux cépages blancs utilisés pour la production de vins blancs en Val de Loire sont le Sauvignon Blanc, le Chenin Blanc, le Melon de Bourgogne et, plus populaire que le traditionnel, le Chardonnay.

Les vins rouges de la Loire sont de plus en plus qualitatifs, et leur importance ne cesse de croître à mesure que les préférences des consommateurs s'orientent vers les vins rouges. Bien qu'ils offrent une moins grande diversité stylistique que les blancs, un Gamay des Fiefs vendéens, léger et Fruité, est néanmoins très différent d'un Bourgueilépicé et tannique. Le cépage rouge numéro un est sans conteste le Cabernet Franc, le raisin qui se trouve derrière les rouges de Chinon, Saumur et Bourgueil. Les vins plus légers et moins "sérieux" sont issus du Pinot Noir, du Malbec (appelé ici Côt) et du Gamay.

Les grands vins blancs du Domaine Plessis-Duval

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Plessis-Duval

Les vins blanc du Domaine Plessis-Duval s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de queue de langouste à l'armoricaine, samoussa au thon et aux légumes ou wok de courgettes et carottes.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Plessis-Duval

Au nez le vin blanc du Domaine Plessis-Duval révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de beurre, pomme verte ou lime. En bouche le vin blanc du Domaine Plessis-Duval est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Plessis-Duval

  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.48/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Plessis-Duval

  • Sauvignon Blanc
  • Moscato

Découvrez le cépage: Moscato

Le Moscato est un cépage de raisin blanc ancestral originaire d'Italie, qui est répandu dans tout le pays. Le terme latin grec «moschato» désigne le raisin Muscadine, qui est le plus souvent associé à ce vin en particulier. Ce raisin est rustique et bon marché, ce qui le rend populaire auprès des producteurs. La peau est en général très sensibles et une partie importante du goût est produite par les arômes tuilés, ce qui est à l'origine du nom «Moscato». Souvent, la production de ce vin est limitée et artisanale en Italie, ce qui explique qu'il est moins fréquemment produit que d'autres cépages. Les caractères distinctifs du Moscato sont sa couleur jaune pâle, ses arômes frais et fruités, ainsi que sa douceur. La fraîcheur et la douceur sont obtenues grâce à un taux de sucre d'environ 95 grammes par litre. En termes de goût et d'arômes, ce vin possède des notes de noix de muscade, de fruits tropicaux et de citron, ainsi qu'une certaine acidité. Le Moscato est généralement servi dès l'apéritif ou à l'occasion de desserts, et s'accorde bien avec des aliments tels que les fruits et les plats sucrés.

Les grands vins rouges du Domaine Plessis-Duval

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Plessis-Duval

Les vins rouge du Domaine Plessis-Duval s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de soupe turque aigre douce aux boulettes (eksili köfte), cassoulet d'antan ou faisan aux champignons et aux tomates.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Plessis-Duval

Au nez le vin rouge du Domaine Plessis-Duval révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits rouges ou fraises et parfois aussi des arômes de violette, framboise ou canneberge.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Plessis-Duval

  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Plessis-Duval

  • Cabernet Franc

Le mot du vin: Piqûre (acétique)

Synonyme d'acescence.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Plessis-Duval

Une route des vins de prévue dans la région de la Vallée de la Loire ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Plessis-Duval.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.