Le Domaine François Cotat de Sancerre dans la Vallée de la Loire

Domaine François Cotat
Le domaine propose 10 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 4 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Sancerre dans la région de la Vallée de la Loire

Le Domaine François Cotat fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Sancerre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine François Cotat est une propriété viticole située dans la région viticole française de Sancerre en Bretagne, en France. Il est spécialisé dans la production de vins de qualité supérieure avec des cépages traditionnels français tels que le sauvignon blanc et le pinot noir. Le Domaine François Cotat produit des vins Blancs, Rosés et Rouges à partir de raisins issus des meilleures parcelles des alentours. Ces dernières sont soigneusement sélectionnées par le propriétaire, François Cotat, qui s'assure de ne choisir que des fruits de la plus haute qualité pour ses cuvées. Le vignoble est géré de manière durable et naturelle, ce qui contribue aux qualités exceptionnelles des vins produits. La technologie et les machines à traitement sont limitées pour favoriser une gestion manuelle et artisanale des vignes. Les vignerons qui exploitent la propriété sont spécialisés dans la production des meilleurs vins et leur travail est minutieux et méticuleux. Le Domaine François Cotat s'engage à produire des vins d'excellente qualité et à appliquer les méthodes de culture raisonnée les plus durables possibles. Leurs labels sont reconnus parmi les plus fameux et les plus prestigieux dans le monde entier. On trouve en magasin des bouteilles des cuvées Cotat les plus prisées par les connaisseurs et amateurs de vin. Le Domaine François Cotat est situé dans un cadre magnifique et possède une riche histoire. Ce domaine est réputé pour produire des vins de qualité exceptionnelle et continuera certainement d'être l'un des plus grands producteurs français de vin. La propriété restera une des principales références pour les vins de Sancerre et de Loire pendant de nombreuses années à venir.

Top des meilleurs vins du Domaine François Cotat

À la recherche des meilleurs vins du Domaine François Cotat à Sancerre parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine François Cotat. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine François Cotat avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine François Cotat

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine François Cotat

Les vins blanc du Domaine François Cotat s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de baeckeoffe, moules à la crème supers ou curry japonais.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine François Cotat

Au nez le vin blanc du Domaine François Cotat révèle souvent des types d'arômes d'ananas, chêne ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, pêche ou beurre. En bouche le vin blanc du Domaine François Cotat est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine François Cotat

  • 2005avec une note moyenne de 4.48/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.28/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine François Cotat

  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de Sancerre

La région viticole du Sancerre se situe dans la région du Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Edmond Vatan et le Domaine Jean-Paul Balland y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Sancerre sont les Pinot noir, Chenin blanc et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sancerre révèle souvent des types d'arômes d'ananas, groseille ou cassis et parfois aussi des arômes de jasmin, fenouil ou pamplemousse rose.

En bouche du Sancerre est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 403 domaines et châteaux dans la région du Sancerre, produisant 1564 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sancerre s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.

Les grands vins rouges du Domaine François Cotat

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine François Cotat

Les vins rouge du Domaine François Cotat s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de tajine de veau aux artichauts et aux citrons, pain de viande à la livèche (céleri perpétuel) ou aiguillette de canard d'automne.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine François Cotat

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Les grands vins rosés du Domaine François Cotat

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine François Cotat

Les vins rosé du Domaine François Cotat s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de chapon farci aux morilles, endives au jambon ou galettes de quinoa aux courgettes et au chèvre frais.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine François Cotat

Au nez le vin rosé du Domaine François Cotat révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, fraises ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine François Cotat

  • 2015avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine François Cotat

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Profond

Se dit d'un vin riche et complexe, persistant en bouche et qui révèle progressivement un fort potentiel d'arôme et de structure.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine François Cotat

Une route des vins de prévue dans la région de Sancerre ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine François Cotat.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Actualités du Domaine François Cotat et des vins de la région

Panorama en blanc et rouge des grands vins de Sancerre

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Le mot du vin: Profond

Se dit d'un vin riche et complexe, persistant en bouche et qui révèle progressivement un fort potentiel d'arôme et de structure.