Domaine FreixenetCava Cuvée de Prestige Monastrell - Xarel-lo
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Cava Cuvée de Prestige Monastrell - Xarel-lo du Domaine Freixenet
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Cava Cuvée de Prestige Monastrell - Xarel-lo de Domaine Freixenet de la région du Cava est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cava Cuvée de Prestige Monastrell - Xarel-lo du Domaine Freixenet de la région du Cava révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Cava Cuvée de Prestige Monastrell - Xarel-lo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cava Cuvée de Prestige Monastrell - Xarel-lo
Les accords mets et vins originaux avec le Cava Cuvée de Prestige Monastrell - Xarel-lo
Le Cava Cuvée de Prestige Monastrell - Xarel-lo du Domaine Freixenet s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de baeckeoffe aux poissons, wraps au thon ou soupe thaïlandaise aux crevettes (tom yam goong).
Détails et informations techniques sur le Cava Cuvée de Prestige Monastrell - Xarel-lo du Domaine Freixenet
Découvrez le cépage: Xarello
Très certainement espagnole, il n'est pratiquement pas connu en France, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A2.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cava Cuvée de Prestige Monastrell - Xarel-lo du Domaine Freixenet sont 2010, 0, 2015
Informations sur le Domaine Freixenet
Le Domaine Freixenet fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 152 vins à la vente dans la région du Cava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Cava
Le Cava est le style de vin mousseux emblématique de l'Espagne, et la réponse de la péninsule ibérique au Champagne. Les cépages traditionnels utilisés dans le Cava étaient le Macabeo, le Parellada et le Xarel-lo, mais les cépages champenois Chardonnay et Pinot Noir sont également utilisés. Alors que les premiers Cava étaient produits exclusivement en Catalogne - plus précisément dans une petite ville appelée San Sadurní de Noya - le Cava moderne peut provenir de diverses régions d'Espagne. L'Aragon, la Navarre, la Rioja, le Pais Vasco, Valence et l'Estrémadure ont des zones délimitées spécifiques qui peuvent bénéficier de l'appellation d'origine contrôlée.
Le mot du vin: Sulfites
Composés chimiques dérivés du soufre (plus connus dans l'univers du vin sous le nom de SO2) et utilisés par les vignerons pour leurs propriétés antiseptiques, anti-oxydantes et anti-oxydasiques.
