Domaine Gavioli AnticaLambrusco Rifermentazione Ancestrale
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Lambrusco Rifermentazione Ancestrale du Domaine Gavioli Antica de la région d'Émilie-Romagne révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), agrumes ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Lambrusco Rifermentazione Ancestrale
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lambrusco Rifermentazione Ancestrale
Les accords mets et vins originaux avec le Lambrusco Rifermentazione Ancestrale
Le Lambrusco Rifermentazione Ancestrale du Domaine Gavioli Antica s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de saltimbocca de veau, pavés de saumon en papillote ou ravioles du champsaur.
Détails et informations techniques sur le Lambrusco Rifermentazione Ancestrale du Domaine Gavioli Antica
Découvrez le cépage: Verdelet
Croisement interspécifique entre le 5455 Seibel et le 4938 Seibel (voir graphique de la filiation en cliquant ici !) obtenu par Albert Seibel (1844-1936). Cet hybride producteur direct a été très peu cultivé en France, aux Etats unis on produisait des vins blancs.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Lambrusco Rifermentazione Ancestrale du Domaine Gavioli Antica sont 2017, 2016, 0, 2014 et 2012.
Informations sur le Domaine Gavioli Antica
Le Domaine Gavioli Antica fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Lambrusco di Sorbara à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lambrusco di Sorbara
La région viticole du Lambrusco di Sorbara se situe dans la région en Émilie-Romagne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Piccini et le Domaine Cantina di Sorbara y produisent principalement des vins effervescent, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Lambrusco di Sorbara sont les Sangiovese et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Lambrusco di Sorbara révèle souvent des types d'arômes de crème, miel ou canneberge et parfois aussi des arômes de fraises des bois, citron ou chocolat.
La région viticole d'Émilie-Romagne
L'Émilie-Romagne est une région Riche et fertile du nord de l'Italie, et l'une des régions viticoles les plus prolifiques du pays, avec plus de 58 000 hectares (143 320 acres) de Vignes en 2010. Large de 240 kilomètres (150 milles), elle s'étend sur la quasi-totalité de la péninsule nord italienne, coincée entre la Toscane au sud, la Lombardie et la Vénétie au nord et la mer Adriatique à l'est. Neuf milles de Ligurie, c'est tout ce qui sépare l'Émilie-Romagne de la mer de Ligurie, et son Caractère unique en tant que seule région italienne ayant à la fois une côte est et une côte ouest. Le patrimoine viticole de l'Émilie-Romagne remonte au septième siècle avant Jésus-Christ, ce qui en fait l'une des plus anciennes régions viticoles d'Italie.
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