Le Domaine Gavioli Antica de Lambrusco di Sorbara en Émilie-Romagne

Domaine Gavioli Antica
Le domaine propose 34 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 417 des domaines d'Émilie-Romagne
Il se situe en Lambrusco di Sorbara dans la région d'Émilie-Romagne
Retrouvez le Domaine Gavioli Antica sur Facebook

Le Domaine Gavioli Antica fait parti des domaines à suivre à Lambrusco di Sorbara. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Lambrusco di Sorbara à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Gavioli Antica

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Gavioli Antica à Lambrusco di Sorbara parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Gavioli Antica. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Gavioli Antica avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Gavioli Antica

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Gavioli Antica

Les vins effervescent du Domaine Gavioli Antica s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes d'endives au jambon (améliorées), lasagnes rapides saumon et courgettes ou gratin de giromon au lard.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Gavioli Antica

Au nez le vin effervescent du Domaine Gavioli Antica révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, fermenté (levuré) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges, floral ou minéral & naturel.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Gavioli Antica

  • 2011avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2004avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.58/5
  • 0avec une note moyenne de 3.53/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Gavioli Antica

  • Lambrusco
  • Sangiovese
  • Moscato
  • Glera (Prosecco)

À la découverte de la région viticole de Lambrusco di Sorbara

La région viticole du Lambrusco di Sorbara se situe dans la région en Émilie-Romagne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Piccini et le Domaine Cantina di Sorbara y produisent principalement des vins effervescent, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Lambrusco di Sorbara sont les Sangiovese et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Lambrusco di Sorbara révèle souvent des types d'arômes de crème, miel ou canneberge et parfois aussi des arômes de fraises des bois, citron ou chocolat.

En bouche du Lambrusco di Sorbara est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 71 domaines et châteaux dans la région du Lambrusco di Sorbara, produisant 148 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Lambrusco di Sorbara s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort.

Les grands vins rouges du Domaine Gavioli Antica

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Gavioli Antica

Les vins rouge du Domaine Gavioli Antica s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de kamounia : ragout tunisien de boeuf, tourte viande et fromage ou sauce gitane.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Gavioli Antica

En bouche le vin rouge du Domaine Gavioli Antica est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Gavioli Antica

  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.40/5
  • 0avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.12/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Gavioli Antica

  • Cabernet Sauvignon
  • Montepulciano
  • Sangiovese

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins blancs du Domaine Gavioli Antica

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Gavioli Antica

Les vins blanc du Domaine Gavioli Antica s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagne aux courgettes et chèvre frais, arroz de marisco ou hachis parmentier de courge épicé.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Gavioli Antica

  • 0avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Gavioli Antica

  • Chardonnay

Le mot du vin: Vigne

Arbrisseaux grimpants pourvus de tiges ligneuses appelées sarments et produisant des fruits en grappe, les raisins.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Gavioli Antica

Une route des vins de prévue dans la région de Lambrusco di Sorbara ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Gavioli Antica.

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

Actualités du Domaine Gavioli Antica et des vins de la région

Anglet : Cinq-Cantons et une Toscane

La pizza no, la pasta si. Ne demandez pas une Régina ou une Margherita à Fabiana, ce n’est pas son métier et, de toute façon, les pizzerias ne manquent pas à Anglet. Pour les tagliatelles ou les spaghetti, en revanche, l’adresse est tout indiquée : « La Botte gaia », stand 101 aux Halles des Cinq-Cantons d’Anglet. Sur le même sujet Bayonne… La pizza no, la pasta si. Ne demandez pas une Régina ou une Margherita à Fabiana, ce n’est pas son métier et, de toute façon, les pizzerias ne manquent ...

Domaine Terraquilia – Méthode Ancestrale

Pietro Vezzani du Domaine Terraquilia en Emilie-Romagne, au Sud de Modène et au Nord de Florence. Premières cuvées en 2009, le Domaine ne produit que des Pet’Nat, des vins pétillants – Frizzante – en méthode Ancestrale, à base de Trebbiano, Pignoletto et Lambrusco notamment. Le but est de respecter la tradition et de réaliser des vins de qualités. Viticulture en bio, parcelles en pente, taille en Guyot simple, rendement maîtrisés et bien plus faible que les grosses productions ...

Retour en Chine gagnant pour Penfolds et les vins australiens

Après plus d’un an de retour aux affaires sur le marché chinois, les vins australiens se réjouissent de cet effet positif sur leurs exportations, relatif en volume mais plus marqué en valeur. La marque iconique Penfolds affirme en effet reprendre son leadership sur les vins de luxe de ce marché. L a levée des droits punitifs pour l’entrée en Chine des vins australiens en mars 2024 a boosté la dynamique d’exportation des vins australiens, indique le rapport annuel de l’int ...

Le mot du vin: Vigne

Arbrisseaux grimpants pourvus de tiges ligneuses appelées sarments et produisant des fruits en grappe, les raisins.

Découvrez les autres régions et appellation d'Émilie-Romagne