Le Domaine Vinicola Cherchi d'Isola dei Nuraghi en Sardaigne

Domaine Vinicola Cherchi
Le domaine propose 16 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 34 des domaines de Sardaigne
Il se situe en Isola dei Nuraghi dans la région de Sardaigne
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Le Domaine Vinicola Cherchi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 16 vins à la vente dans la région d'Isola dei Nuraghi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Vinicola Cherchi

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Vinicola Cherchi à Isola dei Nuraghi parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Vinicola Cherchi. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Vinicola Cherchi avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Vinicola Cherchi

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Vinicola Cherchi

Les vins rouge du Domaine Vinicola Cherchi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pâtes à la bolognaise, marinade de crevettes ou moussaka aux épices.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Vinicola Cherchi

Au nez le vin rouge du Domaine Vinicola Cherchi révèle souvent des types d'arômes de chêne, fumée ou terre et parfois aussi des arômes de vanille, prune ou confiture. En bouche le vin rouge du Domaine Vinicola Cherchi est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Vinicola Cherchi

  • 2009avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.88/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Vinicola Cherchi

  • Cagnulari
  • Cannonau

À la découverte de la région viticole d'Isola dei Nuraghi

Principale IGT sarde nommée d'après les tours nuragiques antiques, expression contemporaine de l'île. Cannonau (Grenache) signature en rouge solaire aux notes signature de cerise mûre, garrigue, myrte, épices douces et touche balsamique, tanins ronds et bouche chaleureuse. Carignano autochtone apporte rondeur et élégance, Bovale dense, Cagnulari rare. Pionnier : famille Argiolas (Turriga culte).

Blancs Vermentino salin et Nasco rare. Vins structurés et puissants, identité sarde forte.

Les grands vins blancs du Domaine Vinicola Cherchi

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Vinicola Cherchi

Les vins blanc du Domaine Vinicola Cherchi s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de crevettes à l'ail et à orange, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou taralli (biscuits salés italiens).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Vinicola Cherchi

Au nez le vin blanc du Domaine Vinicola Cherchi révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits tropicaux ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes d'agrumes, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel. En bouche le vin blanc du Domaine Vinicola Cherchi est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Vinicola Cherchi

  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.78/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Vinicola Cherchi

  • Vermentino

Découvrez le cépage: Vermentino

Blancs nerveux et salins, à l'acidité tranchante et au gras enveloppant, sur des arômes de pamplemousse, citron vert, poire, fleurs blanches, amande fraîche, fenouil et notes iodées marines. Finale légèrement amère. Star de la Sardaigne (Vermentino di Gallura DOCG), de la Ligurie, de la Toscane côtière (Bolgheri) et de la Corse. Aussi en Provence et Languedoc-Roussillon sous le nom de Rolle. Cépage méditerranéen autochtone.

Les grands vins effervescents du Domaine Vinicola Cherchi

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Vinicola Cherchi

Les vins effervescent du Domaine Vinicola Cherchi s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Vinicola Cherchi

  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Vinicola Cherchi

  • Vermentino

Le mot du vin: Soufre

Substance antiseptique et antioxydante connue depuis l'Antiquité, sans doute déjà utilisée par les Romains. Redécouverte à l'époque moderne, elle améliore la conservation du vin et favorise l'exportation. Le soufre permet aussi d'allonger la macération sans craindre la piqûre acétique, ouvrant la voie aux rouges modernes. L'excès, en revanche, paralyse les arômes et provoque maux de tête.

Les grands vins doux du Domaine Vinicola Cherchi

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Vinicola Cherchi

Les vins doux du Domaine Vinicola Cherchi s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Vinicola Cherchi

  • 0avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Vinicola Cherchi

  • Cannonau
  • Cagnulari
  • Vermentino

Découvrez le cépage: Cannonau

Rouges puissants et solaires, à la robe rubis sombre, aux tanins charnus et à la bouche dense, sur des arômes signatures de fruits rouges mûrs (cerise, mûre), prune, garrigue méditerranéenne, épices, poivre et notes balsamiques. Beau potentiel de garde, aussi vinifié en rosé et en doux. Star absolue de Cannonau di Sardegna DOC, signature identitaire de l'île. Synonyme sarde du grenache espagnol et français, cépage de toute la Méditerranée occidentale.

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Le mot du vin: Soufre

Substance antiseptique et antioxydante connue depuis l'Antiquité, sans doute déjà utilisée par les Romains. Redécouverte à l'époque moderne, elle améliore la conservation du vin et favorise l'exportation. Le soufre permet aussi d'allonger la macération sans craindre la piqûre acétique, ouvrant la voie aux rouges modernes. L'excès, en revanche, paralyse les arômes et provoque maux de tête.

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