Le Domaine Herdade do Portocarro fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Península de Setúbal à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Herdade do Portocarro à Península de Setúbal parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Herdade do Portocarro. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Herdade do Portocarro avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Herdade do Portocarro s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de civet de sanglier à la bourguignonne, pâtes à la crème de parmesan et jambon ou filet mignon de porc aux oignons.
Au nez le vin rouge du Domaine Herdade do Portocarro révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de mûre, fruits rouges ou tabac. En bouche le vin rouge du Domaine Herdade do Portocarro est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Péninsule portugaise au sud de Lisbonne entre les estuaires du Tage et du Sado. Spécialité mondialement reconnue : Moscatel de Setúbal, vin doux fortifié d'or aux notes signature d'orange confite, abricot sec, miel, figue, raisin de Corinthe et épices douces, longue garde — version Roxo rare aux notes plus florales. Aussi rouges Castelão (64%) fruités et souples (mûre, prune), Touriga Nacional parfumée. Climat océanique.
~8 000 ha.
Les vins blanc du Domaine Herdade do Portocarro s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de la véritable recette de la carbonara, rôti de porc orloff ou matoutou de crabe.
Au nez le vin blanc du Domaine Herdade do Portocarro révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Herdade do Portocarro est un vin puissant.
Rouges très intensément colorés et structurés, à la robe rubis sombre quasi noire, à la pulpe légèrement teinturière, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), prune, épices et notes balsamiques. Beau potentiel de garde. Souvent assemblé avec le sangiovese dans le Chianti pour renforcer couleur et structure, participe aux grands rouges toscans. Cépage noir italien autochtone de Toscane (vallée de l'Arno).
Les vins rosé du Domaine Herdade do Portocarro s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de queue de lotte simple et rapide, côtes de porc sauce au fond de veau ou côtes de porc à la moutarde.
Au nez le vin rosé du Domaine Herdade do Portocarro révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits rouges.
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Une route des vins de prévue dans la région de Península de Setúbal ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Herdade do Portocarro.
Blancs fortifiés vifs et nerveux, à la robe ambrée dorée, à la bouche tendue et à l'acidité tranchante, sur des arômes signatures d'agrumes confits, citron, amande, noix verte, écorce d'orange, miel et notes oxydatives évoluées avec amertume finale caractéristique. Potentiel de garde exceptionnel (siècles). Star du style Madère sec, le plus nerveux des quatre styles de Madeira DOP. Cépage portugais autochtone de Madère, signature des Madère secs.
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