Le Domaine Isola Sarda de Carignano del Sulcis en Sardaigne

Domaine Isola Sarda
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3
Il est classé au top 707 des domaines de Sardaigne
Il se situe en Carignano del Sulcis dans la région de Sardaigne

Le Domaine Isola Sarda fait parti des domaines à suivre à Carignano del Sulcis. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Carignano del Sulcis à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Isola Sarda

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Isola Sarda à Carignano del Sulcis parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Isola Sarda. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Isola Sarda avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Isola Sarda

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Isola Sarda

Les vins rouge du Domaine Isola Sarda s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte (oignons & moutarde), la soupe corse ou frissure d'agneau.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Isola Sarda

En bouche le vin rouge du Domaine Isola Sarda est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Isola Sarda

  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.40/5
  • 0avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Isola Sarda

  • Carignan

À la découverte de la région viticole de Carignano del Sulcis

La région viticole du Carignano del Sulcis se situe dans la région en Sardaigne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Santadi et le Domaine Mesa y produisent principalement des vins rouge, rosé et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Carignano del Sulcis sont les Cabernet-Sauvignon, Vermentino et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Carignano del Sulcis révèle souvent des types d'arômes de cerise, menthol ou fruits secs et parfois aussi des arômes de fruits sechés, floral ou cigare.

En bouche du Carignano del Sulcis est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche. Nous dénombrons actuellement 26 domaines et châteaux dans la région du Carignano del Sulcis, produisant 66 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Carignano del Sulcis s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, nourriture épicée ou pâtes.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Isola Sarda

Une route des vins de prévue dans la région de Carignano del Sulcis ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Isola Sarda.

Découvrez le cépage: Cabernet-Cantor

Croisement interspécifique entre le chancellor et le solaris réalisé en 1989 par Norbert Becker de l'Institut de recherches de Fribourg en Brisgau en Allemagne. On peut rencontrer le Cabernet-Cantor en Allemagne, en Suisse, aux Pays bas, en Belgique, en Lituanie, en Pologne, ... peu connu en France.

Actualités du Domaine Isola Sarda et des vins de la région

Dans les secrets du bouchon en liège

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Grenache, un cépage de grand panache

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Vermentino di Gallura : l’écrin sarde du vermentino

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Le mot du vin: Presses

Jus qui résulte du pressurage des raisins après fermentation. À la fin de la macération, on écoule les cuves, le premier jus obtenu s'appelle le vin de goutte et le marc restant au fond de la cuve est alors pressé pour donner le vin de presse. On dit plus rapidement "les presses". Leur qualité varie suivant le millésime et la macération. Une extraction trop vigoureuse libère les tanins de pépins et le vin de presse peut alors se révéler très astringent. Souvent le vigneron l'élève à part, décidant plus tard s'il doit ou non, totalement ou partiellement, l'incorporer au grand vin.

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