Le Domaine Eural Sulcis fait parti des domaines à suivre à Carignano del Sulcis. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Carignano del Sulcis à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Eural Sulcis à Carignano del Sulcis parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Eural Sulcis. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Eural Sulcis avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Eural Sulcis s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de recette allemande de viande marinée : sauerbraten, pâtes aux lardons de marco ou tajine d'agneau aux abricots.
En bouche le vin rouge du Domaine Eural Sulcis est un vin puissant.
La région viticole du Carignano del Sulcis se situe dans la région en Sardaigne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Santadi et le Domaine Mesa y produisent principalement des vins rouge, rosé et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Carignano del Sulcis sont les Cabernet-Sauvignon, Vermentino et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Carignano del Sulcis révèle souvent des types d'arômes de cerise, menthol ou fruits secs et parfois aussi des arômes de fruits sechés, floral ou cigare.
En bouche du Carignano del Sulcis est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche. Nous dénombrons actuellement 26 domaines et châteaux dans la région du Carignano del Sulcis, produisant 66 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Carignano del Sulcis s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, nourriture épicée ou pâtes.
Une route des vins de prévue dans la région de Carignano del Sulcis ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Eural Sulcis.
Appartenant aux vins d’Estaing, le saint pierre doré se fait également appeler roussellou. Il est trouvant ses premières origines en l’Allier.Avec un débourrement moyen, ce cépage se présente sous forme de grappes pleines, ailées, allongées et très grosses, cela avec des baies pulpeuses, sphériques et de taille moyenne. Arrivé à maturité, le fruit prend la couleur blanc doré, avec des feuilles bronzées, ces dernières pouvant être trilobées ou entières. On trouve également la couleur rouge sur les entre-nœuds de son rameau herbacé. Pour un meilleur résultat, une taille assez longue siéra au saint pierre doré.Si cette vigne ne craint trop ni l’oïdium, ni le mildiou, il craint plus la pourriture grise. Les caractéristiques du roussellou font qu’il pourrait jouer un grand rôle quant à l’élaboration des vins effervescents. La vigne donne effectivement une saveur très acide, peu sucré et avec des arômes à faible degré. Ce cépage est menacé d’extinction. il a été relevé que l’étendue du vignoble enregistrée en 1958 est de 123 Ha, pour se réduire à 1 Ha en 1994 sur le territoire français.
