Le Domaine Ritterhof de Südtirol - Alto Adige au Trentin-Haut-Adige

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Ritterhof

Les vins rouge du Domaine Ritterhof s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de blanquette de lotte aux petits légumes, tagliatelles aux crevettes ou côtes d'agneau marinées.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Ritterhof

Au nez le vin rouge du Domaine Ritterhof révèle souvent des types d'arômes de cassis, fruits rouges ou fruits noirs et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou végétal. En bouche le vin rouge du Domaine Ritterhof est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Ritterhof

• 2007avec une note moyenne de 4.30/5
• 2016avec une note moyenne de 3.93/5
• 2011avec une note moyenne de 3.85/5
• 2012avec une note moyenne de 3.85/5
• 2014avec une note moyenne de 3.83/5
• 2013avec une note moyenne de 3.82/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Ritterhof

Les vins blanc du Domaine Ritterhof s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de gratin de crozets savoyard, darnes de saumon sauce citron et échalotes ou tagine de veau marocain d'hanane.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Ritterhof

Au nez le vin blanc du Domaine Ritterhof révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, épices ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Ritterhof est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Ritterhof

• 2019avec une note moyenne de 3.98/5
• 2016avec une note moyenne de 3.94/5
• 2017avec une note moyenne de 3.92/5
• 2013avec une note moyenne de 3.85/5
• 0avec une note moyenne de 3.84/5
• 2015avec une note moyenne de 3.83/5

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Ritterhof

Les vins effervescent du Domaine Ritterhof s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de brandade de morue, paëlla végétarienne ou gâteau d'anniversaire.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Ritterhof

• 0avec une note moyenne de 3.20/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Ritterhof

Les vins rosé du Domaine Ritterhof s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Ritterhof

• 2015avec une note moyenne de 4.20/5
• 2016avec une note moyenne de 3.90/5
• 0avec une note moyenne de 3.73/5
• 2018avec une note moyenne de 3.60/5
• 2019avec une note moyenne de 3.50/5
• 2017avec une note moyenne de 3.50/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Ritterhof

Les vins doux du Domaine Ritterhof s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de maquereaux au four, filet mignon au curry ou génoise ultra-rapide et pourtant si aérienne....

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Ritterhof

• 0avec une note moyenne de 4.06/5
• 2017avec une note moyenne de 4.00/5
• 2016avec une note moyenne de 4.00/5