Le Domaine Ritterhof de Südtirol - Alto Adige au Trentin-Haut-Adige

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Ritterhof

Les vins rouge du Domaine Ritterhof s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes d'estouffade de boeuf, nouilles de riz sautées au poulet ou epaule d'agneau marocaine.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Ritterhof

Au nez le vin rouge du Domaine Ritterhof révèle souvent des types d'arômes de cassis, fruits rouges ou fruits noirs et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou végétal. En bouche le vin rouge du Domaine Ritterhof est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Ritterhof

• 2007avec une note moyenne de 4.30/5
• 2016avec une note moyenne de 3.93/5
• 2011avec une note moyenne de 3.85/5
• 2012avec une note moyenne de 3.85/5
• 2014avec une note moyenne de 3.83/5
• 2013avec une note moyenne de 3.82/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Ritterhof

Les vins blanc du Domaine Ritterhof s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de quiche au fromage façon gâteau magique, poke bowl à l'hawaïenne ou queue de langouste à l'armoricaine.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Ritterhof

Au nez le vin blanc du Domaine Ritterhof révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, épices ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Ritterhof est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Ritterhof

• 2019avec une note moyenne de 3.98/5
• 2016avec une note moyenne de 3.94/5
• 2017avec une note moyenne de 3.92/5
• 2013avec une note moyenne de 3.85/5
• 0avec une note moyenne de 3.84/5
• 2015avec une note moyenne de 3.83/5

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Ritterhof

Les vins effervescent du Domaine Ritterhof s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de dorade royale, empanadas de carne (argentine) ou muffins très simples.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Ritterhof

• 0avec une note moyenne de 3.20/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Ritterhof

Les vins rosé du Domaine Ritterhof s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Ritterhof

• 2015avec une note moyenne de 4.20/5
• 2016avec une note moyenne de 3.90/5
• 0avec une note moyenne de 3.73/5
• 2018avec une note moyenne de 3.60/5
• 2019avec une note moyenne de 3.50/5
• 2017avec une note moyenne de 3.50/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Ritterhof

Les vins doux du Domaine Ritterhof s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de tresses de sole et saumon aux morilles, navarin d'agneau ou mug cake fondant au chocolat.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Ritterhof

• 0avec une note moyenne de 4.06/5
• 2017avec une note moyenne de 4.00/5
• 2016avec une note moyenne de 4.00/5