Le Domaine Vidal Fleury en Côtes du Rhône

Domaine Vidal Fleury
Le domaine propose 32 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 133 des domaines de Côtes du Rhône
Il se situe en Côtes du Rhône

Le Domaine Vidal Fleury fait parti des domaines à suivre à Côtes du Rhône. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Côtes du Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Vidal-Fleury est une ancienne propriété viticole française située dans la beauté naturelle et la chaleur des Côtes-du-Rhône, dans le département de Vaucluse en Provence. Fondée en 1781 par la famille Vidal, elle est déjà à cette époque l'une des plus anciennes domaines viticoles dans le village d'Ampuis, et est toujours entre les mains de la famille Vidal-Fleury, ce qui en fait la propriété viticole la plus ancienne de la région. Le Domaine Vidal-Fleury propose aux visiteurs une gamme variée de vins des régions du Rhône et d'ailleurs. Des vins rouges, blancs, rosés et liquoreux y sont produits. En particulier, le Domaine produit des vins de qualité exceptionnelle avec les types de cépages tels que Syrah, Grenache, Carignane, Mourvèdre, Viognier, ou Grenache Blanc. Et ces vins sont accompagnés d'excellents représentants d'autres régions viticoles françaises, telles que le Vin de Bourgogne et le Vin de Bordeaux. Le Domaine Vidal-Fleury est à la pointe de la technologie viticole à travers son procédé de fermentation à basse température et ses installations modernes qui visent à produire des vins d'une qualité optimale. Visiteurs et amateurs de vin sont invités à découvrir le domaine et ses vins grâce aux visites guidées qui offrent aux visiteurs une occasion unique de comprendre et d'apprécier l'héritage et les traditions locales qui font de ces vins des merveilles uniques. Le Domaine Vidal Fleury est l'un des plus anciens et des plus beaux sites viticoles de la région. Ses vins primés, son cadre enchanteur et son emplacement situé au cœur des Côtes-du-Rhône en font un lieu merveilleux pour déguster et apprécier ses remarquables crus. Les passionnés ou les néophytes, tous trouveront quelque chose de spécial dans le domaine Vidal Fleury.

Top des meilleurs vins du Domaine Vidal Fleury

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Vidal Fleury à Côtes du Rhône parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Vidal Fleury. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Vidal Fleury avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Vidal Fleury

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Vidal Fleury

Les vins rouge du Domaine Vidal Fleury s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce cornichons, tajine d’agneau aux oignons, aux olives violettes et aux citrons... ou poulet frit.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Vidal Fleury

Au nez le vin rouge du Domaine Vidal Fleury révèle souvent des types d'arômes de cerise, jeu ou poivron et parfois aussi des arômes d'olive noire, prune noire ou agrumes. En bouche le vin rouge du Domaine Vidal Fleury est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Vidal Fleury

  • 2004avec une note moyenne de 4.16/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.08/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2000avec une note moyenne de 3.98/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Vidal Fleury

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Carignan
  • Viognier
  • Cinsault

À la découverte de la région viticole de Côtes du Rhône

La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.

Elles sont séparées de façon assez nette par un espace de 40 km entre les villes de Valance et de Montélimar, où la Vigne n'est pratiquement pas cultivée. Cette division se reflète non seulement dans la géographie et les cépages préférés, mais aussi dans la qualité et la quantité des vins produits. La partie nord, plus petite et plus axée sur la qualité, se concentre presque entièrement sur la Syrah pour les vins rouges et le Viognier, la Marsanne et la Roussanne pour les blancs, tandis que le sud, plus grand et plus prolifique, emploie une liste de cépages beaucoup plus longue. Les plus remarquables sont les cépages rouges Grenache et Mourvèdre, qui sont combinés avec la Syrah pour produire le mélange "GSM" si caractéristique du Rhône méridional.

Alors que les pentes granitiques du nord sont associées à un climat continental, les sols rocheux et sablonneux du sud plus Plat bénéficient des hivers plus chauds du climat méditerranéen. Le prestige est également un facteur clé de différenciation entre les zones nord et sud du Rhône. Le nord s'enorgueillit de noms anciens et très respectés, tels que Hermitage et Cote Rotie, mais il ne représente que 5 % de la production totale de vin de la vallée. Les 95 % restants sont produits dans le sud sous des appellations moins prestigieuses et moins spécifiques.

Les grands vins blancs du Domaine Vidal Fleury

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Vidal Fleury

Les vins blanc du Domaine Vidal Fleury s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de paupiettes de dinde, sauce parfumée, filets de sardines grillés ou croquettes de moussequirit.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Vidal Fleury

Au nez le vin blanc du Domaine Vidal Fleury révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), poivre ou floral et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, cerise ou terre. En bouche le vin blanc du Domaine Vidal Fleury est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Vidal Fleury

  • 2008avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.78/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Vidal Fleury

  • Roussanne
  • Grenache Blanc
  • Marsanne
  • Viognier
  • Clairette
  • Sauvignon Gris

Découvrez le cépage: Marsanne

La marsanne est un cépage blanc né à Montélimar dans la Drôme, il y a de cela plusieurs siècles. La marsanne se retrouve également à Cassis, en Savoie, en Languedoc-Roussillon ou encore à Saint-Péray dans l’Ardèche, où elle donne des vins pétillants remarquables. Appelée grosse roussette ou abondance dans certaines régions, la marsanne est effectivement très productive.Le climat chaud et ensoleillé de la Vallée du vallée du Rhône, du Languedoc-Roussillon et de la Provence ainsi que les sols caillouteux et secs sont les conditions idéales à son bon développement. Ses grappes sont assez grosses et fournies de petites baies bien juteuses, sensibles à la pourriture grise et aux vents forts.La marsanne est souvent assemblée à la roussanne. Ces deux cépages se complètent parfaitement : ensemble elles donnent des vins légers, avec peu d’acidité, aux arômes de fruits jaunes, de fruits blancs et de fleurs avec des notes miellées et de réglisse. C’est par exemple ce qu’expriment les appellations Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières, ou Cassis… qui représentent environ 700 hectares.

Les grands vins rosés du Domaine Vidal Fleury

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Vidal Fleury

Les vins rosé du Domaine Vidal Fleury s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tartiflette, gratin de saumon et courgettes ou marinade de crevettes.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Vidal Fleury

Au nez le vin rosé du Domaine Vidal Fleury révèle souvent des types d'arômes de cerise, agrume ou pêche et parfois aussi des arômes de terre, fraises ou framboise. En bouche le vin rosé du Domaine Vidal Fleury est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Vidal Fleury

  • 2015avec une note moyenne de 3.68/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.55/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.47/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.33/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Vidal Fleury

  • Grenache
  • Mourvedre
  • Cinsault
  • Shiraz/Syrah

Le mot du vin: Évolué

Se dit d'un vin montrant par sa couleur (tuilé chez les rouges, ambré chez les blancs), ses arômes ou sa structure qu’il amorce la fin de son apogée et demande à être consommé rapidement.

Les grands vins doux naturels du Domaine Vidal Fleury

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Vidal Fleury

Les vins doux naturel du Domaine Vidal Fleury s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de tajine d'agneau aux pruneaux et aux amandes ou tarte tatin.

Analyse organoleptique des vins doux naturel du Domaine Vidal Fleury

Au nez le vin doux naturel du Domaine Vidal Fleury révèle souvent des types d'arômes de tropical, lychee ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de floral, agrumes ou épices.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Domaine Vidal Fleury

  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Vidal Fleury

  • Muscat Blanc

Découvrez le cépage: Muscat blanc

Très vraisemblablement d'origine grecque, ce cépage, cultivé depuis la plus haute antiquité, est connu dans le monde entier. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Vidal Fleury

Une route des vins de prévue dans la région de Côtes du Rhône ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Vidal Fleury.

Découvrez le cépage: Clairette

La Clairette rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Clairette rosé dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Actualités du Domaine Vidal Fleury et des vins de la région

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[LYON TASTING] Côte Rôtie et Condrieu, la force de l’évidence

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Le mot du vin: Évolué

Se dit d'un vin montrant par sa couleur (tuilé chez les rouges, ambré chez les blancs), ses arômes ou sa structure qu’il amorce la fin de son apogée et demande à être consommé rapidement.