Le Domaine Jean-Michel Alquier de Faugères en Languedoc-Roussillon

Domaine Jean-Michel Alquier
Le domaine propose 13 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 4 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Faugères dans la région du Languedoc-Roussillon

Le Domaine Jean-Michel Alquier fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Faugères à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Jean-Michel Alquier, situé dans la commune de Faugères en France, est une magnifique destination pour les aficionados de vin. Fondé il y a plusieurs décennies par Michel Alquier, c'est son fils Jean-Michel qui dirige aujourd'hui le domaine. Le domaine est situé au coeur d'une chaîne montagneuse robuste connue sous le nom de Serralunga et possède des terres qui sont cultivées à l'aide de méthodes anciennes et authentiques. Le Domaine Jean-Michel Alquier cultive plus de 40 variétés de vignes de qualité, qui en font l'une des exploitations les plus diversifiées de la région. Parmi les spécialités du domaine se trouvent le Carignan, le Grenache et le Cinsault. Ces vignes produisent des vins rouges, blancs, rosés et même des vins mousseux. La propriété possède également des terres consacrées à la culture des olives et des figues, ainsi que des vergers d'amandiers, ce qui lui permet de produire des produits secondaires intéressants tels que de l'huile d'olive, des confitures et des jus de fruits. Le bâtiment principal du Domaine Jean-Michel Alquier est une structure rurale rustique et chaleureuse qui est en harmonie avec le paysage circulant autour du domaine. Les visiteurs qui visitent le domaine peuvent admirer tous ces produits, ainsi que l'élégante cellule à vin et les caves qui se trouvent à l'intérieur. Ils peuvent également participer à des séminaires et des dégustations de vin et profiter de la tranquillité de la campagne française. Le Domaine Jean-Michel Alquier est un endroit idéal pour ceux qui souhaitent passer une journée à se familiariser avec le vin et la culture vinicole, tout en leur offrant l'occasion de se détendre et de se reconnecter avec la nature.

Top des meilleurs vins du Domaine Jean-Michel Alquier

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Jean-Michel Alquier à Faugères parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Jean-Michel Alquier. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Jean-Michel Alquier avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine Jean-Michel Alquier

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Jean-Michel Alquier

Les vins rosé du Domaine Jean-Michel Alquier s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de spaghetti sauce tomate à l'ancienne, quiche lardons gruyère ou doigts à croquer.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Jean-Michel Alquier

En bouche le vin rosé du Domaine Jean-Michel Alquier est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Jean-Michel Alquier

  • 0avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Jean-Michel Alquier

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre

À la découverte de la région viticole de Faugères

Faugeres est une appellation de la région Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Bien qu'elle couvre également les vins blancs et rosés, l'appellation est surtout connue pour ses vins rouges riches et mûrs issus des cépages classiques du Rhône que sont la Syrah, le Grenache et le Mourvèdre, ainsi que du Cinsaut et du Lladoner Pelut, plus méditerranéens. L'appellation couvre les pentes sud d'une série de collines situées à quelques kilomètres seulement de la côte méditerranéenne. La ville de Faugeres constitue le centre de la zone, qui s'étend sur 10 km d'est en ouest.

La ville de Carcassonne se trouve à une courte distance au Sud-Ouest. Cette position est très importante pour le Terroir de Faugeres, car les collines protègent des influences froides du nord du Massif Central et orientent les vignes vers le soleil dominant. Cela donne à Faugeres un Climat chaud, classiquement méditerranéen, où même les cépages les plus tardifs comme le Mourvèdre peuvent atteindre leur pleine maturité. Comme c'est souvent le cas, les meilleurs sites sont situés sur les pentes les plus raides en haut de la colline, tandis que les vignobles des plaines qui s'étendent vers la mer produisent surtout des vins de moindre qualité qui sont souvent vendus sous le titre régional IGP.

Faugeres bénéficie de son histoire géologique - les sols schisteux sont le résultat d'un ancien fond marin qui a été comprimé par le déplacement des Alpes et des Pyrénées. Ces sols sont profonds et se drainent librement, ce qui leur permet d'absorber et de retenir la chaleur pour favoriser la Maturation. La faible fertilité, Longtemps associée à la production de vin de qualité, est également une caractéristique de ces sols, ce qui entraîne de faibles rendements et une concentration des fruits. Les vins de Faugeres ont attiré l'attention tout au long du XXe siècle, et la région a obtenu le statut VDQS en 1955, et a été promue AOC en 1982.

Les grands vins rouges du Domaine Jean-Michel Alquier

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Jean-Michel Alquier

Les vins rouge du Domaine Jean-Michel Alquier s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de cornish pasties (chausson à la viande de cornouailles), nouilles chinoises soja et poulet (au wok) ou paupiettes de veau aux champignons.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Jean-Michel Alquier

Au nez le vin rouge du Domaine Jean-Michel Alquier révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Jean-Michel Alquier est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Jean-Michel Alquier

  • 2007avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Jean-Michel Alquier

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins blancs du Domaine Jean-Michel Alquier

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Jean-Michel Alquier

Les vins blanc du Domaine Jean-Michel Alquier s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes au thon et à la vache qui rit, quiche estivale au thon ou poulet au four.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Jean-Michel Alquier

Au nez le vin blanc du Domaine Jean-Michel Alquier révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Jean-Michel Alquier est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Jean-Michel Alquier

  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Jean-Michel Alquier

  • Sauvignon Blanc
  • Roussanne
  • Marsanne
  • Grenache Blanc

Le mot du vin: Tonneau

Unité de mesure pour le transport et la commercialisation des vins en vrac et correspondant à 4 barriques de 225 l, soit 900 l.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Jean-Michel Alquier

Une route des vins de prévue dans la région de Faugères ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Jean-Michel Alquier.

Découvrez le cépage: Marsanne

La marsanne est un cépage blanc né à Montélimar dans la Drôme, il y a de cela plusieurs siècles. La marsanne se retrouve également à Cassis, en Savoie, en Languedoc-Roussillon ou encore à Saint-Péray dans l’Ardèche, où elle donne des vins pétillants remarquables. Appelée grosse roussette ou abondance dans certaines régions, la marsanne est effectivement très productive.Le climat chaud et ensoleillé de la Vallée du vallée du Rhône, du Languedoc-Roussillon et de la Provence ainsi que les sols caillouteux et secs sont les conditions idéales à son bon développement. Ses grappes sont assez grosses et fournies de petites baies bien juteuses, sensibles à la pourriture grise et aux vents forts.La marsanne est souvent assemblée à la roussanne. Ces deux cépages se complètent parfaitement : ensemble elles donnent des vins légers, avec peu d’acidité, aux arômes de fruits jaunes, de fruits blancs et de fleurs avec des notes miellées et de réglisse. C’est par exemple ce qu’expriment les appellations Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières, ou Cassis… qui représentent environ 700 hectares.