Le Domaine Julien Cécillon de Rhône septentrional en Côtes du Rhône

Domaine Julien Cécillon
Le domaine propose 13 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 162 des domaines de Côtes du Rhône
Il se situe en Rhône septentrional dans la région de Côtes du Rhône
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Le Domaine Julien Cécillon fait parti des domaines à suivre à Rhône septentrional. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Rhône septentrional à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Julien Cécillon, situé à la lisière des Ardèches et du Rhône septentrional en France, est producteur de vin depuis plus de trois siècles. Entre les vignobles de Côte-Rotie, Hermitage et Cornas, le Domaine Julien Cécillon produit des vins d’une qualité exceptionnelle qui font la fierté des vignerons du Rhône septentrional. Les Cécillon se sont toujours consacrés à l’excellence et à la perfection des méthodes de production pour la culture et la fabrication de vins d’une qualité supérieure. Récemment, le domaine s’est lancé dans la production biologique et les vignes sont travaillées à l’aide de techniques d’agriculture raisonnée. Le Domaine Julien Cécillon produit des vins rouges, blancs et rosés, unis par la fraîcheur et la finesse de leurs arômes. Les vins rouges sont élégants et complexes et ont des tanins mûrs et des saveurs de fruits mûrs. Les vins blancs, secs et fruités, offrent des notes florales, herbacées et citronnées. Les vins rosés sont vifs et ronds en bouche, avec des arômes de fruits rouges et une acidité agréable. Le domaine produit également une gamme de vins mousseux qui offrent une fraîcheur et une longueur exceptionnelles. Le Domaine Julien Cécillon se distingue par ses pratiques agricoles et sa passion pour l’art de la vinification. Tous les vins produits et mis en bouteilles chez Cécillon sont issus d’une vinification traditionnelle et écologique et sont dégustés et sélectionnés à la main par l’oenologue puis par l’équipe de dégustateurs. Les vins sont ensuite élevés dans des fûts de chêne (neuf ou anciens) sur leur terroir de Côte-Rotie, Hermitage et Cornas. Le Domaine Julien Cécillon est reconnu pour la qualité incomparable de ses vins. Les vins du domaine sont des expressions authentiques de leur terroir et un hommage à la tradition et à la passion des vignerons du Rhône septentrional.

Top des meilleurs vins du Domaine Julien Cécillon

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Julien Cécillon à Rhône septentrional parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Julien Cécillon. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Julien Cécillon avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Julien Cécillon

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Julien Cécillon

Les vins rouge du Domaine Julien Cécillon s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de cuissot de sanglier tourne-broche (four) avec "arrosage automatique", tajine d'agneau aux légumes et citrons confits ou lapin à la basquaise.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Julien Cécillon

Au nez le vin rouge du Domaine Julien Cécillon révèle souvent des types d'arômes de prune, framboise ou cerise noire et parfois aussi des arômes de fraises, terre ou fumée. En bouche le vin rouge du Domaine Julien Cécillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Julien Cécillon

  • 2014avec une note moyenne de 4.15/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.72/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Julien Cécillon

  • Shiraz/Syrah
  • Gamay

À la découverte de la région viticole de Rhône septentrional

Les Côtes du Rhône sont une appellation régionale de la vallée du Rhône, dans l'est de la France. Elle s'applique aux vins rouges, rosés et blancs, et comprend plus de 170 villages. La zone suit le cours du Rhône vers le sud sur 125 miles (200 km) de Saint-Cyr-sur-le-Rhône à Avignon. Une petite partie des vins de l'appellation sont des vins blancs.

Cependant, le vin classique des Côtes du Rhône est un Assemblage de rouges fruités et de poids moyen à base de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre. L'appellation Côtes du Rhône a été introduite en novembre 1937. Son but était de donner un titre général aux vins du Rhône de bonne qualité provenant des zones viticoles les moins connues et les moins prestigieuses de la vallée. Côtes du Rhône Le paysage des Côtes du Rhône.

Elle ne possède pas le prestige des plus grands noms du Rhône (Châteauneuf, Côte Rotie, Hermitage). Cependant, le titre de Côtes du Rhône est devenu l'un des plus populaires et des plus célèbres de France. En 1966, elle a été rejointe par l'AOC complémentaire Côtes du Rhône Villages. Celle-ci a été accordée aux villages du Rhône considérés comme produisant des vins de qualité constante.

Les grands vins blancs du Domaine Julien Cécillon

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Julien Cécillon

Les vins blanc du Domaine Julien Cécillon s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de gratin de macaroni mascarpone/gorgonzola, quiche estivale au thon ou poulet rôti et ses pommes de terre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Julien Cécillon

Au nez le vin blanc du Domaine Julien Cécillon révèle souvent des types d'arômes de crème, évolution (vieillissement) ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou épices. En bouche le vin blanc du Domaine Julien Cécillon est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Julien Cécillon

  • 2016avec une note moyenne de 4.11/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.98/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Julien Cécillon

  • Marsanne
  • Viognier
  • Roussanne

Découvrez le cépage: Marsanne

La marsanne est un cépage blanc né à Montélimar dans la Drôme, il y a de cela plusieurs siècles. La marsanne se retrouve également à Cassis, en Savoie, en Languedoc-Roussillon ou encore à Saint-Péray dans l’Ardèche, où elle donne des vins pétillants remarquables. Appelée grosse roussette ou abondance dans certaines régions, la marsanne est effectivement très productive.Le climat chaud et ensoleillé de la Vallée du vallée du Rhône, du Languedoc-Roussillon et de la Provence ainsi que les sols caillouteux et secs sont les conditions idéales à son bon développement. Ses grappes sont assez grosses et fournies de petites baies bien juteuses, sensibles à la pourriture grise et aux vents forts.La marsanne est souvent assemblée à la roussanne. Ces deux cépages se complètent parfaitement : ensemble elles donnent des vins légers, avec peu d’acidité, aux arômes de fruits jaunes, de fruits blancs et de fleurs avec des notes miellées et de réglisse. C’est par exemple ce qu’expriment les appellations Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières, ou Cassis… qui représentent environ 700 hectares.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Julien Cécillon

Une route des vins de prévue dans la région de Rhône septentrional ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Julien Cécillon.

Découvrez le cépage: Roussanne

La roussane est un cépage blanc, planté sur une superficie de plus de 700 ha. Originaire de Montélimar, elle se rencontre également en Savoie, en Languedoc et en Roussillon.Elle pousse très bien sur un sol calcaire, maigre et caillouteux. Elle préfère être taillée courte. La roussane est aussi appelée fromenteau, barbin ou bergeron. Les jeunes feuilles sont bullées avec de fins duvets. Devenues adultes, elles s'épaississent. Sa floraison a lieu au mois de juin et elles deviennent matures vers la mi-septembre. Ce cépage porte des grappes en forme de cylindre, des baies plutôt petites devenant rousses à maturité.Le vin issu de la Roussane pure est d'une qualité extraordinaire. Il s'en dégage un arôme délicat rappelant celui, du café, du chèvrefeuille, de l'iris et de la pivoine. Le goût de ce vin s'améliore en vieillissant. Il fait partie de l'assemblage des appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-vallée du Rhône ou Châteauneuf-du-Pape.

Actualités du Domaine Julien Cécillon et des vins de la région

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