Le Domaine La Châsse de Rhône méridional en Vallée du Rhône

Domaine La Châsse
Le domaine propose 32 vins différents
3.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3
Il est classé au top 2446 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Rhône méridional dans la région de Vallée du Rhône
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Le Domaine La Châsse fait parti des domaines à suivre à Rhône méridional. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Rhône méridional à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé dans la vallée du Rhône méridional, le Domaine La Châsse est une production familiale de vins de grande qualité. Depuis plus de 50 ans, la famille s'applique à produire des vins uniques et de haute qualité à des prix abordables. Le Domaine est spécialisé dans la production de vins du Rhône, dont le fameux Châteauneuf-du-Pape. Les vignes du Domaine sont situées dans la commune de Châteauneuf-du-Pape, dont l'altitude varie entre 180 et 250 mètres. Le sol est d'un peu environ 1,1-1,2 m de profondeur, et est composé de sables, de cailloux et de graviers. Les vignes sont généralement âgées entre 30 et 35 ans, ainsi que les plus anciennes, qui en ont 50 à 60. La Châsse s'efforce de maintenir les traditions de la vallée du Rhône tout en se prêtant à chaque nouvelle technologie du monde du vin. Le Domaine La Châsse produit des vins rouges, blancs et rosés. Les cépages rouges produits comprennent le Grenache, le Mourvèdre, la Syrah et le Cinsaut. Les cépages blancs comprennent la Clairette, le Roussanne, le Viognier et le Marsanne. Le Domaine élabore également des mélanges de cépages, de sorte que le consommateur peut choisir le meilleur wine pour toutes les occasions. Le vin produit par le Domaine La Châsse est reconnaissable à sa couleur intense et à ses arômes de fruits frais. Sauvages, les goûts sont ronds et restructurés, avec une légère acidité et des tannins soyeux. La majorité des vins sont disponibles en bouteille et en fût, et sont tous bien défini avec des saveurs mûres et complexes. Les vins du Domaine La Châsse sont associés à la tradition et à l'élégance de la vallée du Rhône. Une fois que vous avez goûté à leurs vins, vous ne serez pas capable de les oublier car ils possèdent un goût unique et exceptionnel. Le Domaine La Châsse est l'un des principaux producteurs de vins dans la vallée, et leur mission est de vous offrir des produits de qualité supérieure à chaque fois que vous leur faite confiance.

Top des meilleurs vins du Domaine La Châsse

À la recherche des meilleurs vins du Domaine La Châsse à Rhône méridional parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine La Châsse. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine La Châsse avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine La Châsse

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine La Châsse

Les vins rouge du Domaine La Châsse s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pot-au-feu, mijoté d'agneau aux poivrons fondants ou parmentier de canard.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine La Châsse

Au nez le vin rouge du Domaine La Châsse révèle souvent des types d'arômes de cerise, tabac ou prune et parfois aussi des arômes de cuir, poivre ou fromage. En bouche le vin rouge du Domaine La Châsse est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine La Châsse

  • 0avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2002avec une note moyenne de 3.60/5
  • 1990avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.43/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.39/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.35/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine La Châsse

  • Grenache
  • Mourvedre
  • Shiraz/Syrah
  • Cinsault
  • Carignan
  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole de Rhône méridional

Rhône solaire et méditerranéen, royaume du Grenache noir. Rouges charnus et généreux aux notes signature de fruits rouges et noirs confits (cerise, prune), garrigue (thym, romarin), poivre et épices douces, tanins ronds et bouche opulente. Assemblé Syrah poivrée, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Crus phares : Châteauneuf-du-Pape sur galets roulés (puissant et de garde), Gigondas, Vacqueyras dense, Tavel rosé charnu, Beaumes-de-Venise doux muscaté.

123 communes, climat de mistral.

Les grands vins effervescents du Domaine La Châsse

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine La Châsse

Les vins effervescent du Domaine La Châsse s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'orecchiette de l'été, bar grillé aux herbes ou quiche sans oeufs.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine La Châsse

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Carignan

Rouges intensément colorés et puissants, à la robe profonde, aux tanins fermes et à l'acidité élevée, sur des arômes de mûre, cassis, prune, garrigue, poivre, réglisse et notes balsamiques. Les vieilles vignes (>50 ans, souvent centenaires) signent des cuvées d'exception. Pilier historique des assemblages du Languedoc-Roussillon (Corbières, Minervois, Fitou, Maury) et star du Priorat catalan sous le nom de Cariñena. Cépage très tardif originaire d'Aragon, aussi appelé Mazuelo en Rioja.

Les grands vins blancs du Domaine La Châsse

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine La Châsse

Les vins blanc du Domaine La Châsse s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de feijoada brésilienne, risotto citron et thon ou quiche aux épinards et au chèvre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine La Châsse

Au nez le vin blanc du Domaine La Châsse révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou pêche et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine La Châsse est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine La Châsse

  • 2004avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.57/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.46/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.44/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.38/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.37/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine La Châsse

  • Grenache Blanc
  • Roussanne
  • Chardonnay
  • Viognier
  • Clairette
  • Bourboulenc

Le mot du vin: Saveurs

On prend en compte généralement quatre saveurs dites fondamentales : l'acidité, l'amertume, le sucré et le salé. Les trois premières sont considérées comme les éléments constitutifs de la structure des vins. Elles sont perçues par les papilles gustatives qui recouvrent la surface de la langue.

Les grands vins rosés du Domaine La Châsse

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine La Châsse

Les vins rosé du Domaine La Châsse s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou porc comme par exemple des recettes de boeuf à la bière brune, confit de canard (conserve) ou tomates farcies au thermomix.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine La Châsse

Au nez le vin rosé du Domaine La Châsse révèle souvent des types d'arômes de fraises, melon ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruits rouges, framboise ou agrumes. En bouche le vin rosé du Domaine La Châsse est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine La Châsse

  • 2016avec une note moyenne de 3.55/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.37/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.27/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine La Châsse

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Merlot
  • Cinsault

Découvrez le cépage: Cinsault

Rouges légers et frais, à la robe claire, aux tanins souples et à la bouche tendre, sur des arômes de fraise des bois, framboise, rose, pivoine et épices douces. Pilier absolu des rosés provençaux (Côtes de Provence AOC, Bandol rosé) auxquels il apporte finesse et fraîcheur, et composante des assemblages GSM des Côtes-du-Rhône et du Languedoc. Aussi en mono-cépage en Afrique du Sud où il est parent du pinotage. Cépage méridional français historique.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine La Châsse

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Découvrez le cépage: Clairette

Rosés et clairets vifs et frais, à la robe pâle et à la bouche tendre, sur des arômes de fleurs blanches, agrumes, fenouil et notes anisées délicates. Acidité modérée, finale légère. Mutation à pellicule rosée de la clairette blanche, vinifiée ponctuellement en assemblage dans les rosés provençaux et languedociens. La clairette blanche signe en revanche Clairette de Die, Clairette du Languedoc AOC et entre dans les blancs de Châteauneuf-du-Pape. Cépage méridional autochtone.

Actualités du Domaine La Châsse et des vins de la région

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Le mot du vin: Saveurs

On prend en compte généralement quatre saveurs dites fondamentales : l'acidité, l'amertume, le sucré et le salé. Les trois premières sont considérées comme les éléments constitutifs de la structure des vins. Elles sont perçues par les papilles gustatives qui recouvrent la surface de la langue.