Le Domaine La Châsse de Rhône méridional en Vallée du Rhône

Domaine La Châsse
Le domaine propose 32 vins différents
3.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3
Il est classé au top 2446 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Rhône méridional dans la région de Vallée du Rhône
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Le Domaine La Châsse fait parti des domaines à suivre à Rhône méridional. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Rhône méridional à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé dans la vallée du Rhône méridional, le Domaine La Châsse est une production familiale de vins de grande qualité. Depuis plus de 50 ans, la famille s'applique à produire des vins uniques et de haute qualité à des prix abordables. Le Domaine est spécialisé dans la production de vins du Rhône, dont le fameux Châteauneuf-du-Pape. Les vignes du Domaine sont situées dans la commune de Châteauneuf-du-Pape, dont l'altitude varie entre 180 et 250 mètres. Le sol est d'un peu environ 1,1-1,2 m de profondeur, et est composé de sables, de cailloux et de graviers. Les vignes sont généralement âgées entre 30 et 35 ans, ainsi que les plus anciennes, qui en ont 50 à 60. La Châsse s'efforce de maintenir les traditions de la vallée du Rhône tout en se prêtant à chaque nouvelle technologie du monde du vin. Le Domaine La Châsse produit des vins rouges, blancs et rosés. Les cépages rouges produits comprennent le Grenache, le Mourvèdre, la Syrah et le Cinsaut. Les cépages blancs comprennent la Clairette, le Roussanne, le Viognier et le Marsanne. Le Domaine élabore également des mélanges de cépages, de sorte que le consommateur peut choisir le meilleur wine pour toutes les occasions. Le vin produit par le Domaine La Châsse est reconnaissable à sa couleur intense et à ses arômes de fruits frais. Sauvages, les goûts sont ronds et restructurés, avec une légère acidité et des tannins soyeux. La majorité des vins sont disponibles en bouteille et en fût, et sont tous bien défini avec des saveurs mûres et complexes. Les vins du Domaine La Châsse sont associés à la tradition et à l'élégance de la vallée du Rhône. Une fois que vous avez goûté à leurs vins, vous ne serez pas capable de les oublier car ils possèdent un goût unique et exceptionnel. Le Domaine La Châsse est l'un des principaux producteurs de vins dans la vallée, et leur mission est de vous offrir des produits de qualité supérieure à chaque fois que vous leur faite confiance.

Top des meilleurs vins du Domaine La Châsse

À la recherche des meilleurs vins du Domaine La Châsse à Rhône méridional parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine La Châsse. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine La Châsse avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine La Châsse

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine La Châsse

Les vins rouge du Domaine La Châsse s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de coeur de boeuf en ragoût, tajine d'agneau aux fèves ou pizza du sud ouest : magret de canard, roquefort.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine La Châsse

Au nez le vin rouge du Domaine La Châsse révèle souvent des types d'arômes de cerise, tabac ou prune et parfois aussi des arômes de cuir, poivre ou fromage. En bouche le vin rouge du Domaine La Châsse est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine La Châsse

  • 0avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2002avec une note moyenne de 3.60/5
  • 1990avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.43/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.39/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.35/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine La Châsse

  • Grenache
  • Mourvedre
  • Shiraz/Syrah
  • Cinsault
  • Carignan
  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole de Rhône méridional

Les Côtes du Rhône sont une appellation régionale de la vallée du Rhône, dans l'est de la France. Elle s'applique aux vins rouges, rosés et blancs, et comprend plus de 170 villages. La zone suit le cours du Rhône vers le sud sur 125 miles (200 km) de Saint-Cyr-sur-le-Rhône à Avignon. Une petite partie des vins de l'appellation sont des vins blancs.

Cependant, le vin classique des Côtes du Rhône est un Assemblage de rouges fruités et de poids moyen à base de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre. L'appellation Côtes du Rhône a été introduite en novembre 1937. Son but était de donner un titre général aux vins du Rhône de bonne qualité provenant des zones viticoles les moins connues et les moins prestigieuses de la vallée. Côtes du Rhône Le paysage des Côtes du Rhône.

Elle ne possède pas le prestige des plus grands noms du Rhône (Châteauneuf, Côte Rotie, Hermitage). Cependant, le titre de Côtes du Rhône est devenu l'un des plus populaires et des plus célèbres de France. En 1966, elle a été rejointe par l'AOC complémentaire Côtes du Rhône Villages. Celle-ci a été accordée aux villages du Rhône considérés comme produisant des vins de qualité constante.

Les grands vins effervescents du Domaine La Châsse

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine La Châsse

Les vins effervescent du Domaine La Châsse s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de crumble salé aux courgettes, chèvre et lardons, quiche sans pâte au saumon et parmesan ou quiche sans oeufs.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine La Châsse

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Marsanne

La marsanne est un cépage blanc né à Montélimar dans la Drôme, il y a de cela plusieurs siècles. La marsanne se retrouve également à Cassis, en Savoie, en Languedoc-Roussillon ou encore à Saint-Péray dans l’Ardèche, où elle donne des vins pétillants remarquables. Appelée grosse roussette ou abondance dans certaines régions, la marsanne est effectivement très productive.Le climat chaud et ensoleillé de la Vallée du vallée du Rhône, du Languedoc-Roussillon et de la Provence ainsi que les sols caillouteux et secs sont les conditions idéales à son bon développement. Ses grappes sont assez grosses et fournies de petites baies bien juteuses, sensibles à la pourriture grise et aux vents forts.La marsanne est souvent assemblée à la roussanne. Ces deux cépages se complètent parfaitement : ensemble elles donnent des vins légers, avec peu d’acidité, aux arômes de fruits jaunes, de fruits blancs et de fleurs avec des notes miellées et de réglisse. C’est par exemple ce qu’expriment les appellations Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières, ou Cassis… qui représentent environ 700 hectares.

Les grands vins blancs du Domaine La Châsse

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine La Châsse

Les vins blanc du Domaine La Châsse s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de choux de bruxelles au lard en cocotte, tagliatelles au saumon frais ou quiche chèvre lardons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine La Châsse

Au nez le vin blanc du Domaine La Châsse révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou pêche et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine La Châsse est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine La Châsse

  • 2004avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.57/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.46/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.44/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.38/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.37/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine La Châsse

  • Grenache Blanc
  • Roussanne
  • Chardonnay
  • Viognier
  • Clairette
  • Bourboulenc

Le mot du vin: Élevage

Il peut durer plusieurs années. Les bouteilles empilées dans les caves attendent à l'abri de la lumière et de la chaleur. Les levures restituent peu à peu au vin des composés qui l'enrichissent. Un élevage long est une garantie de qualité.

Les grands vins rosés du Domaine La Châsse

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine La Châsse

Les vins rosé du Domaine La Châsse s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou porc comme par exemple des recettes de daube de boeuf au vin blanc, lapin de ma mère ou potjevleesch.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine La Châsse

Au nez le vin rosé du Domaine La Châsse révèle souvent des types d'arômes de fraises, melon ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruits rouges, framboise ou agrumes. En bouche le vin rosé du Domaine La Châsse est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine La Châsse

  • 2016avec une note moyenne de 3.55/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.37/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.27/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine La Châsse

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Merlot
  • Cinsault

Découvrez le cépage: Grenache Blanc

Le Cépage blanc Grenache est issu d'une mutation blanche du Grenache noir, originaire des provinces de Barcelone. Il donne de grands vins blancs secs intéressants sur des sols graveleux caillouteux. A l'image des Châteauneuf du pape blancs, rares (moins de 5% de l'appellation). Longs en bouche et d'une belle ampleur mais manquant parfois de résistance face aux maladies bactériennes. Le Grenache blanc est en effet compliqué à conduire pour le viticulteur car sensible à la coulure, à la pourriture grise, à l'excoriose et au mildiou. Une fois ces épreuves passées à la vigne, le Grenache blanc est un bijou à la cave qui donne à la dégustation de grands vins blancs aux reflets de couleur verte. L'aromatique florale et de fruits blancs est intense. Délicat au palais, le Grenache vin des Côtes du Rhône sert aussi à produire des vins doux dans d'autres régions viticoles du sud-ouest de la France.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine La Châsse

Une route des vins de prévue dans la région de Rhône méridional ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine La Châsse.

Découvrez le cépage: Viognier

Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .

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