Le Domaine La Ficelle d'Auvergne dans la Vallée de la Loire

Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine

3.3

Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3

Il est classé au top 14 des domaines de la Vallée de la Loire

Il se situe en Auvergne dans la région de la Vallée de la Loire

Le Domaine La Ficelle fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 1 vins à la vente dans la région d'Auvergne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine La Ficelle

À la recherche des meilleurs vins du Domaine La Ficelle à Auvergne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine La Ficelle. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine La Ficelle avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine La Ficelle

Saint-PourçainDomaine La Ficelle

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine La Ficelle

Les vins rouge du Domaine La Ficelle s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de roulades de boeuf farcies, rôti orloff ou endives au jambon (améliorées).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine La Ficelle

Au nez le vin rouge du Domaine La Ficelle révèle souvent des types d'arômes de terre, fruits rouges ou fraises et parfois aussi des arômes de framboise, cerise acide ou fromage.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine La Ficelle

2018avec une note moyenne de 3.50/5
2017avec une note moyenne de 3.40/5
2019avec une note moyenne de 3.30/5
2013avec une note moyenne de 3.10/5
2016avec une note moyenne de 3.00/5
2015avec une note moyenne de 3.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine La Ficelle

Gamay
Pinot Noir

À la découverte de la région viticole d'Auvergne

L'Auvergne est une région administrative du centre-sud de la France. Elle est dominée par les contreforts et les basses montagnes du Massif Central. Le vin rouge typique de ces vignobles du centre de la France est un vin rouge ou rosé Léger, produit à partir de Gamay et vinifié par Macération carbonique. La Côte Roannaise et les Côtes du Forez sont toutes deux spécialisées dans ce style, rendu célèbre par le Beaujolais juste à l'est.

Les blancs sont principalement basés sur le Chardonnay, bien qu'il existe encore une certaine production de blancs issus de Sacy (Tresallier), principalement à Saint-Pourcain. Le Caractère primordial de l'Auvergne est la diversité de ses paysages et les variations de la topographie, qui se traduisent assez directement dans les styles de vins locaux. L'altitude plus élevée - la plupart des vignobles d'Auvergne se situent entre 400 et 500 mètres - et le Climat continental font que les températures annuelles moyennes sont nettement inférieures à celles de la Bourgogne voisine et de la vallée du Rhône, réputée pour sa chaleur. Cela se traduit par des vins moins denses et moins structurés.

Les cépages à Maturation plus précoce sont adaptés au climat et à une saison de croissance plus courte. Ils s'appuient sur leurs arômes fruités et leur Acidité rafraîchissante. Parmi les sommets de ces collines s'élèvent de nombreux fleuves, dont les deux plus importants (en termes de vin au moins) sont l'Allier et la Loire. Le premier nom est plus facilement associé aux fûts de chêne (certains des meilleurs au monde proviennent des anciennes forêts de chênes de l'Allier).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine La Ficelle

Une route des vins de prévue dans la région d'Auvergne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine La Ficelle.

Découvrez le cépage: Corvinone

On le cultive depuis très longtemps en Italie du nord, ... en France il n'est quasiment pas connu. Il ne faudra pas le confondre avec la corvina, autre cépage italien très présent dans cette même région, tous deux le plus souvent associés à la rondinella et à la molinara.

Actualités du Domaine La Ficelle et des vins de la région

Champion du zinc : qui est l'homme à la bouteille d'or de l'année ?

Vincent Limouzin qui tient comptoir aux halles vient de se voir décerner la bouteille d’or, récompense suprême des bistrots à vins parisiens. Pour ceux qui ont l’amour des bistrots, bastions d’un art de vivre où l’âme d’un quartier s’ébroue sur les bords de zincs – du premier café du matin à l’avant-dernier verre de soirée refusant de baisser le rideau de l’amitié – l’affaire est d’i ...

Les étudiants-dégustateurs de l’Ensta s’offrent un triplé au Trophée des Bourgognes

Déterminer les climats de Bourgogne « Oui, nous avions un peu de pression au moment d’aborder l’épreuve, mais cela ne nous a pas empêché de rester sur notre lancée», se félicite Antoine Gey, l’un des membres de l’équipe de l’Ensta, à l’heure de savourer et de partager la victoire avec ses deux co-équipiers Grégoire Bussière et Tanguy Herbey. Un trio d’étudiants, de 2 ...

Porcellanic ou les illuminations de Ton Rimbau

Des vins en sous-marins. C’est ainsi que l’on pourrait décrire les mystérieuses cuvées de Ton Rimbau, vigneron dont les flacons de céramique s’arrachent encore dans le plus grand secret. C’est l’histoire d’un Rimbau sans «d», qui après une saison en enfer fut soudain frappé d’une illumination. Installé à l’ouest de Barcelone, au beau milieu de la région sauvage du Penedès, il décrit encore ce jour où ...

Le mot du vin: Surmaturation

Lorsque la maturité du raisin est atteinte, la peau devient perméable et perd progressivement de l'eau, ce qui provoque un phénomène de concentration à l'intérieur de la baie. On parle alors de surmaturation ou passerillage.