Le Domaine Gaspard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région d'Auvergne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Gaspard à Auvergne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Gaspard. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Gaspard avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Gaspard s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de cabri en colombo et sa sauce à la créole, gyros de porc ou cuisse de daguet ou de chevreuil au four.
Au nez le vin rouge du Domaine Gaspard révèle souvent des types d'arômes de cerise, mûre ou épices et parfois aussi des arômes de cassis noir, poivre ou canneberge.
L'Auvergne est une région administrative du centre-sud de la France. Elle est dominée par les contreforts et les basses montagnes du Massif Central. Le vin rouge typique de ces vignobles du centre de la France est un vin rouge ou rosé Léger, produit à partir de Gamay et vinifié par Macération carbonique. La Côte Roannaise et les Côtes du Forez sont toutes deux spécialisées dans ce style, rendu célèbre par le Beaujolais juste à l'est.
Les blancs sont principalement basés sur le Chardonnay, bien qu'il existe encore une certaine production de blancs issus de Sacy (Tresallier), principalement à Saint-Pourcain. Le Caractère primordial de l'Auvergne est la diversité de ses paysages et les variations de la topographie, qui se traduisent assez directement dans les styles de vins locaux. L'altitude plus élevée - la plupart des vignobles d'Auvergne se situent entre 400 et 500 mètres - et le Climat continental font que les températures annuelles moyennes sont nettement inférieures à celles de la Bourgogne voisine et de la vallée du Rhône, réputée pour sa chaleur. Cela se traduit par des vins moins denses et moins structurés.
Les cépages à Maturation plus précoce sont adaptés au climat et à une saison de croissance plus courte. Ils s'appuient sur leurs arômes fruités et leur Acidité rafraîchissante. Parmi les sommets de ces collines s'élèvent de nombreux fleuves, dont les deux plus importants (en termes de vin au moins) sont l'Allier et la Loire. Le premier nom est plus facilement associé aux fûts de chêne (certains des meilleurs au monde proviennent des anciennes forêts de chênes de l'Allier).
Les vins rosé du Domaine Gaspard s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de carbonades flamandes à la bière, travers de porc à la texane / loin ribs ou magret de canard au four.
Au nez le vin rosé du Domaine Gaspard révèle souvent des types d'arômes de crème, fermenté (levuré) ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de pastèque, agrumes ou épices.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Les vins blanc du Domaine Gaspard s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de papillote de saumon à la poêle, risotto aux fruits de mer ou quiche au fromage façon gâteau magique.
Au nez le vin blanc du Domaine Gaspard révèle souvent des types d'arômes de crème, herbe ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de peau de citron, agrumes ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Gaspard est un vin avec une belle fraicheur.
Caractéristique d'un vin épais et lourd aux tanins collants.
Une route des vins de prévue dans la région d'Auvergne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Gaspard.
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Le château Fleur Cardinale, grand cru classé de Saint-Émilion, dévoile une nouvelle édition collector pour son millésime 2020, qui rend hommage à l’aventure spatiale tout en soutenant une association luttant contre le cancer pédiatrique, « Décrochons la Lune ». Au château Fleur Cardinale, on n’est jamais à court d’idées. Caroline et Ludovic Decoster ne se sont contentent pas de faire du très bon vin, ils cultivent un certain savoir-faire pour communiquer de façon originale et ...
Le prestigieux domaine s’est doté d’un luxueux hôtel. Une belle idée d’escapade œnologique. Partir. Changer d’air. Tout le monde en meurt d’envie. Où aller ? À la mer ? Pourquoi pas à la campagne ? Au cœur du vignoble médocain. Près de Saint-Estèphe, l’entrepreneur Michel Reybier se rêve en Louis-Gaspard d’Estournel. De cet aventurier du XIXe siècle, il a recréé le domaine. Après a ...
Du 30 mars au 4 mai, l’enseigne Carrefour propose ses meilleurs vins en promotion, à l’occasion de sa fameuse Foire aux Vins. Que vous soyez plus rosé, vin rouge ou vin blanc, non moins de 850 références de qualité vous seront proposées. Réservez vos bouteilles de champagne sur jereservemafoireauxvins.fr avec Carrefour Rosé, blanc, rouge. Qu’importe sa couleur (ou son flacon), chacune des cuvées sélectionnées ci-dessous est emblématique d’un ...
Caractéristique d'un vin épais et lourd aux tanins collants.
