Le Domaine La Piana fait parti des domaines à suivre à Toscane. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine La Piana à Toscane parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine La Piana. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine La Piana avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine La Piana s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes d'os à moëlle au four, epaule d'agneau à la cuillère ou saltimbocca de veau.
Au nez le vin rouge du Domaine La Piana révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine La Piana est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Les blancs secs sont probablement moins familiers à la plupart des consommateurs - à part peut-être le Vernaccia di San Gimignano. Située au centre de l'Italie, la Toscane a pour voisins la Ligurie et l'Émilie-Romagne au nord, l'Ombrie et les Marches à l'est et le Latium au sud. Sa frontière occidentale est formée par la mer Tyrrhénienne. Les pittoresques collines ondulées, les villages médiévaux et les avenues bordées de cyprès attirent les touristes et contribuent ainsi à la promotion des vins.
Comme c'est le cas pour la quasi-totalité des 20 régions d'Italie, la Toscane a une longue histoire viticole. Celle-ci peut être retracée jusqu'au cinquième siècle avant Jésus-Christ. Les meilleurs vins de la région sont officiellement reconnus et protégés par un ensemble de 41 titres DOC et 11 DOCG. Il existe six appellations IGP/IGT plus souples, l'IGP pan-régional Toscana représentant près d'un quart de la production totale.
Les vins blanc du Domaine La Piana s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de spaghetti à la napolitaine, quiche végan poireaux tofu béchamel ou bruschetta à la mozzarella.
En bouche le vin blanc du Domaine La Piana est un vin avec une belle fraicheur.
Serait d'origine espagnole. Aujourd'hui il est très présent en Toscane et dans de nombreuses autres régions italiennes où il est souvent assemblé avec le sangiovese pour produire le fameux Chianti. D'après des analyses génétiques récentes, il est le père dudit sangiovese sa mère étant un cépage quasiment inconnu du nom de calabrese di Montenuovo. - Synonymie : ciliegino, ciregiuolo ou cireguoli, aleatico di spagna (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !). - Description : grappes moyennes à grandes, cylindro-coniques, ailées, compactes, pédoncules moyens forts et très peu lignifiés; baies moyennes, rondes, peau d'épaisseur moyenne très pruinée d'un beau noir bleuté avec quelquefois des reflets violacés, pulpe juteuse. - Aptitudes de production : débourrement précoce dans l'année quelques jours seulement après le chasselas. Affectionne tout particulièrement les terres de coteaux pas trop pauvres. Vigoureux, productif et régulier, il faudra cependant lui appliquer une taille en rapport avec le fait que ses yeux de la base sont peu ou pas fertiles. Sensible au vent, au mildiou, à l'oïdium, à la pourriture acide et à la pourriture grise. Résiste bien à la sécheresse. Maturité 2ème époque tardive. - Type de vin/Arômes : donne un vin ample et souple aux tanins doux, riche en alcool, de couleur rubis plus ou moins foncé avec dans certains cas des reflets violacés. Arômes de cannelle, cerise, myrtille, notes épicées, prune, raisin frais, réglisse, tabac, vanille, ... .
Les vins rosé du Domaine La Piana s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Étape du cycle végétatif de la vigne qui intervient après la chute des feuilles, et qui se caractérise par un dessèchement des rameaux souples qui se transforment en sarments durs par lignification.
Une route des vins de prévue dans la région de Toscane ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine La Piana.
L'Aléatico noir est un cépage originaire d'Italie. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver l'Aléatico noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Domaine LecciaPettale 2017AOC PatrimonioVin rougeVin de Corse Note : 94/100Prix : 30 € Commentaire de dégustation : Le 2017 est patiné et profond avec des notes de fève de cacao et de réglisse. Le mot du domaine : « Pettale est la cuvée emblématique du domaine en rouge Patrimonio. Pettale qui signifie coteau en corse, est une sélection parcellaire dont l’exposition sud/sud-est offre une maturation optimale au niellucciu. Le sol, à ...
Coup de cœur pour ce vin de Corse qui livre une belle tension : la cuvée YL 2018 du Domaine Yves Leccia en IGP Île de Beauté. YVES LECCIAYL 2018IGP Île de Beauté Vin blancVin de Corse Le blanc YL ne manque pas de tension, mais la maturité du fruit est un peu juste. Le mot du domaine « La gamme YL est la gamme signature du domaine et propose des vins précis et gourmands. Cette cuvée, issue des vignes cultivées en agriculture ...
Coup de cœur pour ce vin blanc de Corse élégant et épanoui : la cuvée L’Altru Biancu 2016 du Domaine Yves Leccia en IGP Île de Beauté. YVES LECCIAL’Altru Biancu 2016IGP Îles de Beauté Vin blancVin de Corse Élégant et épanoui, Altru Biancu est un vibrant hommage au bianco gentile, qui déroule entre épices et agrumes ses saveurs croquantes et un peu végétales. Le mot du dom ...
Étape du cycle végétatif de la vigne qui intervient après la chute des feuilles, et qui se caractérise par un dessèchement des rameaux souples qui se transforment en sarments durs par lignification.
