Le Domaine Les Sept Pierres d'Ardèche de Méditerranée

Domaine Les Sept Pierres
Le domaine propose 8 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 110 des domaines de Méditerranée
Il se situe en Ardèche dans la région de Méditerranée
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Le Domaine Les Sept Pierres fait parti des domaines à suivre à Ardèche. Il propose 8 vins à la vente dans la région d'Ardèche à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Les Sept Pierres

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Les Sept Pierres à Ardèche parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Les Sept Pierres. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Les Sept Pierres avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Les Sept Pierres

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Les Sept Pierres

Les vins blanc du Domaine Les Sept Pierres s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de lentilles et saucisses de morteau, dorade au vin blanc ou tarte aux poireaux, lardons et beaufort.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Les Sept Pierres

  • Viognier
  • Chardonnay
  • Marsanne
  • Grenache Blanc

À la découverte de la région viticole d'Ardèche

Vaste IGP rhodanienne aux terroirs sud-rhodaniens contrastés : Syrah signature en rouge roi — fruitée et épicée aux notes de mûre, cassis, framboise, violette et touche poivrée, tanins souples. Merlot rond, Cabernet structuré et Grenache solaire en complément. Chardonnay et Viognier signatures en blancs aromatiques (pêche, abricot, fleurs blanches, agrumes). Rosés frais.

IGP (2009), Coteaux de l'Ardèche emblématique, granits et calcaires sur pentes raides, climat continental tempéré.

Les grands vins rouges du Domaine Les Sept Pierres

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Les Sept Pierres

Les vins rouge du Domaine Les Sept Pierres s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de navarin d’agneau, tajine d'agneau aux pruneaux ou lapin au chorizo.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Les Sept Pierres

Au nez le vin rouge du Domaine Les Sept Pierres révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Les Sept Pierres

  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.10/5
  • 0avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Les Sept Pierres

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

Découvrez le cépage: Grenache

Rouges souples et solaires, à la robe rubis profonde, aux tanins fondus et à l'acidité modérée, sur des arômes intenses de fruits rouges mûrs (fraise, framboise, cerise confite), garrigue (thym, laurier), poivre blanc, kirsch et épices douces. Bouche ample et chaleureuse. Pilier absolu de Châteauneuf-du-Pape AOC, Gigondas, Côtes-du-Rhône, Tavel rosé, Priorat DOQ, Rioja (sous le nom de garnacha) et star des vins doux naturels (Banyuls, Maury, Rasteau). Cépage méditerranéen autochtone d'Aragon.

Les grands vins rosés du Domaine Les Sept Pierres

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Les Sept Pierres

Les vins rosé du Domaine Les Sept Pierres s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de pois chiches à l'espagnole, kapama d'agneau (plat traditionnel bosniaque) ou chipolatas à la créole.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Les Sept Pierres

  • Shiraz/Syrah

Le mot du vin: Moelleux

Vin doux contenant entre 30 et 50 grammes de sucre résiduel. Un vin moelleux est issu de vendanges très mûres mais sans être atteint de botrytis cinerea et sans être passerillé. Ce terme peut s'appliquer également à un vin sec onctueux et gras en bouche.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Les Sept Pierres

Une route des vins de prévue dans la région d'Ardèche ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Les Sept Pierres.

Découvrez le cépage: Marsanne

Blancs gras et structurés, à la bouche ronde et à la finale longue, sur des arômes de fruits jaunes mûrs, miel, fleurs blanches, amande grillée et notes minérales. Beau potentiel de garde, prend des nuances cireuses et truffées avec l'âge. Pilier des grands blancs du nord du Rhône en assemblage avec la roussanne (Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Saint-Péray). Aussi exporté en Australie (Victoria) et Californie. Cépage rhodanien autochtone.

Actualités du Domaine Les Sept Pierres et des vins de la région

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Le mot du vin: Moelleux

Vin doux contenant entre 30 et 50 grammes de sucre résiduel. Un vin moelleux est issu de vendanges très mûres mais sans être atteint de botrytis cinerea et sans être passerillé. Ce terme peut s'appliquer également à un vin sec onctueux et gras en bouche.

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