Le Domaine Louis Chomel d'Ardèche de Méditerranée

Domaine Louis Chomel
Le domaine propose 8 vins différents
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 46 des domaines de Méditerranée
Il se situe en Ardèche dans la région de Méditerranée
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Le Domaine Louis Chomel fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 8 vins à la vente dans la région d'Ardèche à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Louis Chomel

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Louis Chomel à Ardèche parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Louis Chomel. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Louis Chomel avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Louis Chomel

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Louis Chomel

Les vins rouge du Domaine Louis Chomel s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pasta al forno (pâtes au four), filet d'agneau au monbazillac ou paëlla de valence - recette familiale.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Louis Chomel

En bouche le vin rouge du Domaine Louis Chomel est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Louis Chomel

  • 2018avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5
  • 0avec une note moyenne de 4.09/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Louis Chomel

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre

À la découverte de la région viticole d'Ardèche

Vaste IGP rhodanienne aux terroirs sud-rhodaniens contrastés : Syrah signature en rouge roi — fruitée et épicée aux notes de mûre, cassis, framboise, violette et touche poivrée, tanins souples. Merlot rond, Cabernet structuré et Grenache solaire en complément. Chardonnay et Viognier signatures en blancs aromatiques (pêche, abricot, fleurs blanches, agrumes). Rosés frais.

IGP (2009), Coteaux de l'Ardèche emblématique, granits et calcaires sur pentes raides, climat continental tempéré.

Les grands vins rosés du Domaine Louis Chomel

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Louis Chomel

Les vins rosé du Domaine Louis Chomel s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de feuilles d'automne.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Louis Chomel

  • Gamay

Découvrez le cépage: Marsanne

Blancs gras et structurés, à la bouche ronde et à la finale longue, sur des arômes de fruits jaunes mûrs, miel, fleurs blanches, amande grillée et notes minérales. Beau potentiel de garde, prend des nuances cireuses et truffées avec l'âge. Pilier des grands blancs du nord du Rhône en assemblage avec la roussanne (Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Saint-Péray). Aussi exporté en Australie (Victoria) et Californie. Cépage rhodanien autochtone.

Les grands vins blancs du Domaine Louis Chomel

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Louis Chomel

Les vins blanc du Domaine Louis Chomel s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, volaille ou poisson gras comme par exemple des recettes de gratin de butternut au chèvre, bami ou darnes de saumon légères ets.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Louis Chomel

Au nez le vin blanc du Domaine Louis Chomel révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes d'agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Louis Chomel est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Louis Chomel

  • 2020avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Louis Chomel

  • Roussanne
  • Marsanne
  • Viognier

Le mot du vin: Carafe

1) Récipient de verre de forme ventrue et à col étroit utilisé pour aérer ou décanter le vin. 2) Vins de carafe : vins qui se boivent jeunes et qu’autrefois on tirait directement au tonneau. Par exemple, certains muscadets ou beaujolais.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Louis Chomel

Une route des vins de prévue dans la région d'Ardèche ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Louis Chomel.

Découvrez le cépage: Viognier

Blancs opulents et capiteux, gras et soyeux, aux arômes intenses d'abricot, pêche jaune, mangue, violette, chèvrefeuille et notes muscatées et miellées. Acidité discrète, finale crémeuse. Star de Condrieu AOC et Château-Grillet AOC, co-vinifié en Côte-Rôtie avec la syrah (jusqu'à 20%). Largement exporté en Californie (Central Coast), Australie (Eden Valley) et Languedoc. Cépage rhodanien.

Actualités du Domaine Louis Chomel et des vins de la région

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Le mot du vin: Carafe

1) Récipient de verre de forme ventrue et à col étroit utilisé pour aérer ou décanter le vin. 2) Vins de carafe : vins qui se boivent jeunes et qu’autrefois on tirait directement au tonneau. Par exemple, certains muscadets ou beaujolais.