Le Domaine Les Terrasses d'Ardeche fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 4 vins à la vente dans la région d'Ardèche à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Les Terrasses d'Ardeche à Ardèche parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Les Terrasses d'Ardeche. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Les Terrasses d'Ardeche avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Les Terrasses d'Ardeche s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de salade de noël, calamars à l'armoricaine ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.
La région viticole d'Ardèche se situe dans la région du Méditerranée en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Le Liby et le Domaine Vignerons Ardéchois y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Ardèche sont les Viognier, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Ardèche révèle souvent des types d'arômes de crème, mangue ou cerise rouge et parfois aussi des arômes de chêne, cassis ou fraises.
En bouche d'Ardèche est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 108 domaines et châteaux dans la région d'Ardèche, produisant 577 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Ardèche s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer.
Les vins rosé du Domaine Les Terrasses d'Ardeche s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou fromage fort comme par exemple des recettes de picadillo, gibelotte de lapin aux champignons ou tournedos façon hamburger, frites de légumes au cumin, sauce au foie....
D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.
Les vins rouge du Domaine Les Terrasses d'Ardeche s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de cataplana aux fruits de mer, chiche-kebab ou pizza du sud ouest : magret de canard, roquefort.
Au nez le vin rouge du Domaine Les Terrasses d'Ardeche révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Vins blancs du Jura élevés en fûts de chêne sans ouillage durant au moins 6 ans. Un voile de levures se forme à la surface du vin qui subit une lente oxydation, ce qui lui confère un goût particulier rappelant la noix.
Une route des vins de prévue dans la région d'Ardèche ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Les Terrasses d'Ardeche.
Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
