Le Domaine Les Vins Pirouettes fait parti des domaines à suivre à Alsace. Il propose 32 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Les Vins Pirouettes à Alsace parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Les Vins Pirouettes. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Les Vins Pirouettes avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Les Vins Pirouettes s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de carbonnade flamande, rougail de morue ou jambalaya poulet-crevettes.
Au nez le vin blanc du Domaine Les Vins Pirouettes révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou pêche et parfois aussi des arômes d'abricot, pierre ou fruits à noyau. En bouche le vin blanc du Domaine Les Vins Pirouettes est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Capitale des grands blancs aromatiques français, le plus souvent secs et monocépages. Riesling droit et minéral (citron, pierre à fusil), Gewurztraminer opulent et exubérant (litchi, rose, épices), Pinot Gris rond et fumé, Muscat floral et croquant, Pinot Blanc souple. Crémants d'Alsace fins et fruités, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles liquoreux d'exception. 15 500 ha au pied des Vosges sur sols variés, 51 Grands Crus depuis 1975.
Vins de gastronomie par excellence.
Les vins effervescent du Domaine Les Vins Pirouettes s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de quiche aux fruits de mer et champignons, couscous tunisien traditionnel ou cake à la feta et au basilic.
Au nez le vin effervescent du Domaine Les Vins Pirouettes révèle souvent des types d'arômes de pommes, poire ou levure et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin effervescent du Domaine Les Vins Pirouettes est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Blancs gras et ronds, à la bouche tendre et à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits jaunes mûrs, fleurs blanches, miel discret, amande fraîche et notes briochées. Souvent assemblé avec le pinot blanc en Alsace (cuvées « pinot blanc » qui en contiennent souvent une bonne part) et pilier du Crémant d'Alsace. Aussi en Moselle française et luxembourgeoise, Côtes-de-Toul et Bade. Cépage lorrain, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère du chardonnay.
Les vins rouge du Domaine Les Vins Pirouettes s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes d'escalope cordon bleu, potjevleesch (viande en pot) ou encornets farcis à la sétoise.
Au nez le vin rouge du Domaine Les Vins Pirouettes révèle souvent des types d'arômes de cerise, fumée ou terre et parfois aussi des arômes de fraises, cuir ou framboise. En bouche le vin rouge du Domaine Les Vins Pirouettes est un vin avec une belle fraicheur.
On qualifie de bouche la troisième étape de la dégustation du vin qui suit l'oeil et le nez. En bouche, le dégustateur identifie les arômes par la voie rétro-nasale, les saveurs et la texture. C'est en bouche que l'on appréhende l'équilibre général du vin.
Une route des vins de prévue dans la région d'Alsace ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Les Vins Pirouettes.
Blancs corsés et exotiques, gras et capiteux, à l'acidité modérée, aux arômes opulents de litchi, rose, mangue, gingembre, pamplemousse rose et épices douces. Décliné en secs aromatiques, vendanges tardives moelleuses et sélections de grains nobles liquoreuses. Star de l'Alsace AOC (l'un des quatre cépages nobles) et signature du Tyrol du Sud (Tramin), du Palatinat et d'Allemagne. Mutation rose du Traminer.
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