Le Maison de Partage de Chambolle-Musigny en Bourgogne

Les travaux de la vigne en hiver  Les vignerons de l’appellation Bandol, en Provence, effectuent des travaux de la vigne bien différents selon les saisons, au chai ou dans les vignes. Ils respectent un calendrier bien précis, qu’ils peuvent adapter en fonction des spécificités du millésime, comme un printemps sec ou un été indien qui pourrait avancer la date des vendanges. Les travaux de la vigne en hiver  À la mi-d&ea ...

En dix ans, le prix moyen de la pièce a été multiplié par 5 aux Hospices de Beaune Enfin des cuves remplies aux Hospices de Beaune ! Le millésime 2022 est l’un des plus généreux de l’histoire de l’institution beaunoise : là ou l’équipe des Hospices n’avaient remplis que 16 cuves l’an dernier (récolte historiquement faible en production), elle en a vinifiées 46 cette année. Ce s ...

Ambassadrices et spéciales Un crémant peut-il rivaliser avec un champagne ? Telle est la question inlassablement posée par les médias chaque année quelques semaines avant les fêtes. Car dans l’imaginaire collectif, l’effervescence d’un crémant reste indissociable de celle du champagne, un peu comme le rosé colle à la peau de la Provence. Pourtant, les crémants se distinguent de plus en plus du roi des eff ...