Le Domaine Mas de la Devèze fait parti des domaines à suivre à Languedoc-Roussillon. Il propose 17 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Mas de la Devèze à Languedoc-Roussillon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Mas de la Devèze. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Mas de la Devèze avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Mas de la Devèze s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de daube provençale, lasagnes de saumon aux épinards ou epaule d'agneau farcie au cognac.
Au nez le vin rouge du Domaine Mas de la Devèze révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Mas de la Devèze est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Les vins blanc du Domaine Mas de la Devèze s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de lasagnes aux fruits de mer, quiche lardons gruyère ou poulet el diablo.
En bouche le vin blanc du Domaine Mas de la Devèze est un vin .
Mutation à pellicule grise du Grenache noir, cépage méditerranéen historique. Cultivé principalement dans le Roussillon et en Catalogne espagnole, il donne des vins blancs et rosés clairs vifs, gras, aux arômes de fruits jaunes et de fleurs blanches. Star des grands blancs du Roussillon, il offre un beau potentiel de garde et signe des cuvées identitaires.
Les vins rosé du Domaine Mas de la Devèze s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de ragoût de chevreuil au vin rouge, tomates, courgettes, pommes de terre farcis à la marocaine à la... ou tajine de poulet aux abricots.
Nom donné au vin de pays (IGP), produit à partir d'un seul cépage qui confère au vin ses caractéristiques de structure et d'arômes. Le Languedoc est la première région productrice de ce type de vin, à partir de la plupart des grands cépages français.
Les vins doux naturel du Domaine Mas de la Devèze s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou plat épicé comme par exemple des recettes de filet de boeuf aux morilles, tourte comtoise ou coques aux pâtes.
Au nez le vin doux naturel du Domaine Mas de la Devèze révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs.
Cépage noir méditerranéen historique originaire d'Aragon (Espagne), exporté massivement vers le sud de la France au Moyen Âge. Vigoureux, résistant à la sécheresse, il donne des vins rouges souples, fruités, alcooleux, aux arômes de fruits rouges mûrs, garrigue et épices. Pilier de Châteauneuf-du-Pape, Tavel, Priorat et des grands rouges du sud.
Une route des vins de prévue dans la région du Languedoc-Roussillon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Mas de la Devèze.
Cépage noir originaire d'Aragon (Espagne), longtemps roi du Languedoc-Roussillon. Bourgeonnement tardif, maturation très tardive, il apprécie les terres chaudes et sèches. Il donne des vins rouges colorés, puissants, tanniques, aux arômes de fruits noirs, poivre et garrigue. Les vieilles vignes (>30 ans) signent des cuvées de très grande qualité.
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