Le Domaine du Mas des Armes de Languedoc en Languedoc-Roussillon

Domaine du Mas des Armes
Le domaine propose 8 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 9 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc dans la région du Languedoc-Roussillon

Le Domaine du Mas des Armes fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Languedoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine du Mas des Armes est un fabuleux domaine viticole français situé en Languedoc, près de Narbonne. Ce domaine, qui existe depuis plus de 400 ans, est connu pour sa production de vins rouges et blancs. La propriété comprend quatre hectares de vignes, ce qui en fait un domaine relativement petit. Les vignes sont cultivées selon les normes de l’agriculture biologique et la production est principalement en culture en châssis et sur presses articulées. Les vignes bénéficient d’une position géographique exceptionnelle permettant aux vignerons de créer des vins de grande qualité. Le Domaine du Mas des Armes se spécialise dans la production de vins AOC Coteaux du Languedoc. Les vins rouges produits sont principalement des Syrah, Grenache Noir et Carignan, tandis que le rosé est construit autour des cépages Grenache et Syrah. Les vins blancs sont conçus à partir de Roussanne, Grenache Blanc et Vermentino. Ces cépages sont mis en valeur par des méthodes de vinification traditionnelles et des équipements modernes. À côté de l’excellence de leurs vins, le Domaine du Mas des Armes est également connu pour ses installations panoramiques époustouflantes, offrant aux visiteurs des points de vue à couper le souffle sur les vignes et les montagnes. Le château est également doté d’une terrasse arborée, d’une salle de réception spacieuse et d’un restaurant servant des plats merveilleusement délicieux. Le Domaine du Mas des Armes est un endroit idéal pour s’attarder et se relaxer tout en savourant la culture du vin. Les vins produits par les vignerons sont d’une qualité exceptionnelle et les installations offrent une vue spectaculaire. La propreté et le charme du domaine font de ce domaine l’un des coins les plus convoités de la région.

Top des meilleurs vins du Domaine du Mas des Armes

À la recherche des meilleurs vins du Domaine du Mas des Armes à Languedoc parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine du Mas des Armes. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine du Mas des Armes avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine du Mas des Armes

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine du Mas des Armes

Les vins rosé du Domaine du Mas des Armes s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes aux lardons de marco, quiche végan poireaux tofu béchamel ou samoussa express au boeuf.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine du Mas des Armes

En bouche le vin rosé du Domaine du Mas des Armes est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine du Mas des Armes

  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine du Mas des Armes

  • Grenache

À la découverte de la région viticole de Languedoc

Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.

Le vin rouge typique du Languedoc est un vin moyennement corsé et Fruité. Les meilleurs exemples sont légèrement plus lourds et ont des arômes plus sombres et plus savoureux, avec des notes d'épices, de sous-bois et de cuir. Les Cépages utilisés pour les élaborer sont les cépages classiques du sud de la France : Grenache, Syrah et Mourvèdre, souvent avec une pointe de Carignan ou de Cinsaut. Les vins blancs de l'appellation sont élaborés à partir de Grenache Blanc, Clairette et Bourboulenc, avec un recours occasionnel aux cépages Viognier, Marsanne et Roussanne de la vallée du Rhône.

Dans un cas très spécifique (Picpoul du Pinet), le cépage local peu connu Picpoul est également utilisé. Les rosés sont basés sur les principales variétés rouges, avec l'appui des variétés blanches. Comme pour d'autres appellations régionales génériques (par exemple, Côtes du Rhône), le titre Languedoc sert de point de départ pour les vins de tout le Languedoc-Roussillon. Il est complété par de nombreuses autres appellations disséminées dans la région (par exemple Saint-Chinian, Minervois, Fitou), qui se concentrent beaucoup plus sur un lieu et un style de vin particuliers.

Les grands vins rouges du Domaine du Mas des Armes

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine du Mas des Armes

Les vins rouge du Domaine du Mas des Armes s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf au curry panang (curry rouge), lasagnes au poulet ou agneau confit aux pommes de terres nouvelles.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine du Mas des Armes

Au nez le vin rouge du Domaine du Mas des Armes révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de poivre, épices ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Domaine du Mas des Armes est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine du Mas des Armes

  • 2019avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.25/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.24/5
  • 0avec une note moyenne de 4.21/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.18/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine du Mas des Armes

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Grenache
  • Merlot

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Les grands vins blancs du Domaine du Mas des Armes

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine du Mas des Armes

Les vins blanc du Domaine du Mas des Armes s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat végétarien, volaille ou pâtes comme par exemple des recettes de quiche végan poireaux tofu béchamel, wok de poulet au nouilles chinoises ou lasagnes au four.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine du Mas des Armes

Au nez le vin blanc du Domaine du Mas des Armes révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine du Mas des Armes est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine du Mas des Armes

  • 2021avec une note moyenne de 4.35/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.23/5
  • 2022avec une note moyenne de 4.10/5
  • 0avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine du Mas des Armes

  • Roussanne
  • Grenache Blanc
  • Vermentino
  • Sauvignon Blanc

Le mot du vin: Stress hydrique

Manque d'eau. Le stress hydrique bloque le cycle végétatif de la vigne qui utilise toutes les ressources disponibles pour maintenir l'intégrité de la plante, bloquant ainsi le processus de maturité des raisins.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine du Mas des Armes

Une route des vins de prévue dans la région de Languedoc ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine du Mas des Armes.

Découvrez le cépage: Vermentino

Le cépage vermentino était très répandu en Italie, en Sardaigne et en Corse. Aujourd’hui, la culture du vermentino se fait dans les régions qui bordent la Méditerranée, principalement en Provence (Côtes de Provence, Bellet), en Corse (Corse Calvi), dans le Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) et dans le vallée du Rhône (Côtes du Luberon). De nombreux pays du bassin européens l’utilisent pour également produire des raisins secs.Étant donné que le vermentino arrive à maturité tardivement, son développement requiert un climat chaud et sa culture ne peut se réaliser que dans des régions bien exposées au soleil. Inversement, les climats froids ou tempérés ne lui permettent pas de mûrir correctement. Le vermentino est uniquement sensible à l'oïdium. Lorsqu’il est vinifié seul, le vermentino donne un vin blanc sec monocépage, à la fois léger et gras et présentant une couleur jaune pâle. Il peut être utilisé en assemblage avec d'autres cépages notamment avec l'ugni blanc, le cinsault et le grenache.Dans ce cas, en raison de sa faible acidité, il apporte légèreté et fraîcheur aux vins. Le vermentino appartient à l’encépagement des vins Ajaccio, de Corse et de Corbières. Les arômes dégagés par ce cépage sont multiples. On y décèle une note de pomme fraîche, d’amande verte, d’épices douces, d’aubépine, de poire mûre et d’ananas frais.

Actualités du Domaine du Mas des Armes et des vins de la région

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