Le Domaine Guttarolo de Murgia aux Pouilles

Domaine Guttarolo
Le domaine propose 14 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 760 des domaines des Pouilles
Il se situe en Murgia dans la région des Pouilles
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Le Domaine Guttarolo fait parti des domaines à suivre à Murgia. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Murgia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Guttarolo

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Guttarolo à Murgia parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Guttarolo. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Guttarolo avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine Guttarolo

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Guttarolo

Les vins rosé du Domaine Guttarolo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou poisson gras comme par exemple des recettes de brochettes d'agneau, souris d'agneau façon papa ou thon à la catalane.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Guttarolo

  • 0avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Guttarolo

  • Susumaniello
  • Primitivo

À la découverte de la région viticole de Murgia

La région viticole du Murgia se situe dans la région aux Pouilles en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Pietraventosa et le Domaine Botromagno y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Murgia sont les Aglianico, Primitivo et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Murgia révèle souvent des types d'arômes de boisé, évolution (vieillissement) ou sous-bois et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), végétal ou épices.

En bouche du Murgia est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 12 domaines et châteaux dans la région du Murgia, produisant 32 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Murgia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins rouges du Domaine Guttarolo

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Guttarolo

Les vins rouge du Domaine Guttarolo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon d'automne, lasagnes au four ou côtelettes d'agneau au citron et aux herbes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Guttarolo

Au nez le vin rouge du Domaine Guttarolo révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou végétal. En bouche le vin rouge du Domaine Guttarolo est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Guttarolo

  • 2005avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.09/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.91/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Guttarolo

  • Primitivo
  • Negroamaro
  • Susumaniello

Découvrez le cépage: Negroamaro

Negroamaro est un cépage italien originaire des Pouilles (région du sud de l'Italie). Il est pleinement adapté à un climat méditerranéen car il résiste très bien à la sécheresse et à la chaleur et sa maturité optime est atteinte avec un certain déficit hydrique. Le raisin est très productif et sa vinification favorise des vins à faible teneur en alcool et riches en couleur. Il produit des vins intenses, aux tanins mûrs et à la couleur tendant vers le rouge sombre avec des reflets violacés. Il présente des arômes très complexes (dried-herbes, épices, fruits secs, poivre) et des saveurs présentes en bouche qui rappellent la réglisse, la griotte et la pâte à tartiner. Le nom du cépage vient du latin « nigra amarus » qui signifie « noir amer », ce qui fait directement référence aux caractéristiques de couleur et de saveur de cette variété.

Les grands vins blancs du Domaine Guttarolo

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Guttarolo

Les vins blanc du Domaine Guttarolo s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de queue de langouste à l'armoricaine, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou verrine d'automne.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Guttarolo

Au nez le vin blanc du Domaine Guttarolo révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Guttarolo est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Guttarolo

  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Guttarolo

  • Verdeca
  • Trebbiano

Le mot du vin: Franc

Se dit d'un vin ouvert qui se livre de façon immédiate, et dont la netteté exclut tout défaut.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Guttarolo

Une route des vins de prévue dans la région de Murgia ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Guttarolo.

Découvrez le cépage: Susumaniello

Le Susumaniello est un cépage rouge ancien originaire des Pouilles, une région du sud de l'Italie. Des examens génétiques ont révélé qu'il est le descendant direct de l'ancien et commun Apulius, enraciné dans la même région depuis près de deux millénaires. Le cépage produit des vins riche en tannins et au goût doux et légèrement fruité. Le Susumaniello a une couleur rouge rubis profond et peut être servi jeune ou vieilli. Le goût des vins à base de Susumaniello est terreux et a une forte concentration de sucre, ce qui en fait le cépage parfait pour la crème de muscat et les vins doux. Les vins produits à base de Susumaniello s'accordent également bien avec les viandes rouges et les fromages forts. La grande concentration en sucre du Susumaniello se combine parfaitement avec la longue acidité qui le caractérise, ce qui lui permet d'être mélangé avec d'autres variétés de cépages, ce qui en fait un excellent cépage pour produire les vins mousseux de la région. Susumaniello a la tolérance au froid excellente et peut être planté à des altitudes relatives plus élevées, ce qui en fait un excellent cépage pour produire des vins de haute qualité. La bonne tolérance au froid et la longue acidité du Susumaniello permettent aux producteurs de vin de profiter à la fois de la qualité et de la securité des vins produits à base de ce cépage.

Actualités du Domaine Guttarolo et des vins de la région

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Le mot du vin: Franc

Se dit d'un vin ouvert qui se livre de façon immédiate, et dont la netteté exclut tout défaut.

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