Le Domaine Mollard & Fillon de Terrasses du Larzac en Languedoc-Roussillon

Domaine Mollard & Fillon
Le domaine propose 4 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 2 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Terrasses du Larzac dans la région du Languedoc-Roussillon
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Le Domaine Mollard & Fillon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Terrasses du Larzac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Mollard & Fillon

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Mollard & Fillon à Terrasses du Larzac parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Mollard & Fillon. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Mollard & Fillon avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Mollard & Fillon

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Mollard & Fillon

Les vins rouge du Domaine Mollard & Fillon s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux petits légumes, sauce madère, gratin de coquillettes au jambon ou rouelle de porc à l'ancienne.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Mollard & Fillon

Au nez le vin rouge du Domaine Mollard & Fillon révèle souvent des types d'arômes de mûre, prune ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, épices ou goudron. En bouche le vin rouge du Domaine Mollard & Fillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Mollard & Fillon

  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Mollard & Fillon

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Carignan
  • Cinsault

À la découverte de la région viticole de Terrasses du Larzac

La région viticole du Terrasses du Larzac se situe dans la région du Languedoc en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Montcalmès et le Domaine La Pèira en Damaisèla y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Terrasses du Larzac sont les Mourvèdre, Cinsaut et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Terrasses du Larzac révèle souvent des types d'arômes de cerise, graphite ou réglisse et parfois aussi des arômes d'agrumes, confiture de mûres ou pain d'épices.

En bouche du Terrasses du Larzac est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 116 domaines et châteaux dans la région du Terrasses du Larzac, produisant 262 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Terrasses du Larzac s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Mollard & Fillon

Une route des vins de prévue dans la région de Terrasses du Larzac ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Mollard & Fillon.

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Actualités du Domaine Mollard & Fillon et des vins de la région

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