Le Clos Aguilem de Terrasses du Larzac en Languedoc-Roussillon
Le Clos Aguilem fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Terrasses du Larzac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le domaine viticole Clos Aguilem est un vignoble familial situé dans le sud de la France, dans la région des Terrasses du Larzac. Le domaine a été fondé en 1995 par le propriétaire, Alain Pabiol, et se trouve dans un paysage montagneux impressionnant, offrant une variété de terroirs distincts. Le vignoble se compose de 10 hectares de vignes aux sols allant du calcaire au schiste, et est situé à environ 400 mètres d’altitude. Selon Alain Pabiol, cette altitude permet aux raisins de bénéficier des rayons du soleil pour mûrir et donner aux vins des arômes fruités soutenus. Le domaine produit des vins blancs, rouges et rosés, qui sont principalement composés de cépages méditerranéens locaux, tels que le Grenache, le Syrah, le Carignan et la Maccabé. Grâce aux sols variés et à un meilleur drainage, les vignerons à Clos Aguilem sont en mesure de produire des vins riches en arômes et en saveurs complexes. Les vignerons pratiquent une viticulture respectueuse de l'environnement et s'efforcent de produire des vins purs, purs et naturels. La fertilisation des sols se fait à l'aide de compost et de lombricompost, et la fermentation alcoolique s'effectue grâce à des levures indigènes, sans aucun ajout de produits chimiques et sans sulfites ajoutés. Le domaine viticole Clos Aguilem produit des vins de première qualité, qui ont remporté de nombreux prix locaux et internationaux. Ces prix témoignent de la passion et du travail d'équipe des vignerons et de la philosophie artisanale élevée qui caractérise le domaine. Le domaine Clos Aguilem est ouvert aux visiteurs et offre un restaurant où vous pourrez déguster leurs vins accompagnés de plats gastronomiques inspirés de la cuisine locale et des produits frais de la région. Des visites guidées sont également disponibles, où vous pourrez observer les vignes, participer à une dégustation et en savoir plus sur le processus de production des vins.
