Le Le Clos Rouge fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Terrasses du Larzac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Le Clos Rouge à Terrasses du Larzac parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Le Clos Rouge. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Le Clos Rouge avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Le Clos Rouge s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de queue de boeuf à la sauce graine, marinade de crevettes ou gigolette de lapin.
En bouche le vin rouge du Le Clos Rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Terrasses du Larzac se situe dans la région du Languedoc en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Montcalmès et le Domaine La Pèira en Damaisèla y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Terrasses du Larzac sont les Mourvèdre, Cinsaut et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Terrasses du Larzac révèle souvent des types d'arômes de cerise, graphite ou réglisse et parfois aussi des arômes d'agrumes, confiture de mûres ou pain d'épices.
En bouche du Terrasses du Larzac est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 116 domaines et châteaux dans la région du Terrasses du Larzac, produisant 262 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Terrasses du Larzac s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.
Les vins blanc du Le Clos Rouge s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes sauce puttanesca, quiche chèvre lardons ou galettes de pomme de terre.
En bouche le vin blanc du Le Clos Rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Les vins rosé du Le Clos Rouge s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de spaghetti sauce tomate à l'ancienne, quiche aux courgettes ou labneh.
Action consistant à écouler le vin d'une cuve de rouge (vin de goutte), le marc étant ensuite pressé pour obtenir le vin de presse.
Une route des vins de prévue dans la région de Terrasses du Larzac ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Le Clos Rouge.
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Les caves Joseph Perrier, à Châlons-en-Champagne. LE PHOTOGRAPHE DU DIMANCHE Joseph Perrier fête ses 200 ans cette année. Ce n’est pas la plus ancienne des maisons de champagne – Ruinart a vu le jour en 1729, Moët (devenu Moët & Chandon) en 1743, Abelé en 1757, Lanson en 1760 ou Veuve Clicquot Ponsardin en 1772. Mais Joseph Perrier peut se targuer d’être la seule grande maison installée à Châlons-en-Champagne quand la plupart des marques prestigieuses sont situées autour de Reims et d’Eperna ...
Emilien Erard, en juin 2025. LEO GINAILHAC Alors que les premiers froids se font sentir sur le vignoble champenois, Emilien Erard savoure les dégustations post-vendanges de la fin d’été. En huit ans de présence dans la maison Charles Heidsieck, fondée en 1851, à Reims, et achetée en 2011 par la holding familiale EPI (également propriétaire de Piper Heidsieck, de Rare Champagne, de domaines en Provence, en Italie, et des marques Weston et Bonpoint), il en est depuis peu l’unique pilote. Le 1er ju ...
Le 17 février prochain, de nombreux pays d’Asie vont célébrer l’arrivée du printemps, ce qu’on appelle plus communément le « Nouvel An chinois ». C’est l’occasion de cadeaux d’affaires (de très belles bouteilles de vin !) et de repas de famille, ce qui explique un mois de janvier traditionnellement dynamique aux enchères. iDealwine vous conseille donc de vendre vos vins sans tarder pour bénéficier de ce contexte favorable. Qu’est-ce que le Nouvel An chinois ? Cette année, le ...
Action consistant à écouler le vin d'une cuve de rouge (vin de goutte), le marc étant ensuite pressé pour obtenir le vin de presse.
