Le Domaine Montevertine de Chianti en Toscane

Domaine Montevertine
Le domaine propose 14 vins différents
4.2
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Il est classé au top 2 des domaines de Toscane
Il se situe en Chianti dans la région de Toscane

Le Domaine Montevertine fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Chianti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé dans les montagnes pittoresques du Chianti, en Italie, le domaine viticole Montevertine est un véritable joyau caché de la région. Avec une riche histoire remontant à plus de cinquante ans, ce domaine est un véritable témoignage de l'engagement inébranlable envers l'exceptionnelle qualité du vin. L'entrée du domaine est une invitation à un voyage dans le temps : un chemin sinueux à travers des rangées de vignes soigneusement entretenues, menant à un manoir de style toscan rustique. Le domaine couvre environ 18 hectares de vignes, plantées principalement de cépages autochtones comme le Sangiovese, le Canaiolo et le Colorino. Le terroir du Montevertine, composé de sols argilo-calcaires, fournit des conditions idéales pour la croissance de ces cépages, donnant des vins distinctifs, intenses et magnifiquement structurés. Le domaine suit une philosophie de vinification traditionnelle avec une approche biologique, où chaque bouteille est le reflet fidèle de son terroir. Les vins sont élevés en fûts de chêne pendant deux ans avant leur mise en bouteille, un traitement patient qui donne des vins avec une profonde complexité de saveurs. Montevertine produit trois vins remarquables, chacun avec sa propre identité unique. Le Pian del Ciampolo, leur entrée de gamme, est très apprécié pour son caractère fruité et sa fraîcheur vibrante. La Montevertine, le vin emblématique du domaine, est connu pour sa profondeur et son élégance, tandis que le Le Pergole Torte, le joyau de la couronne, est loué pour son potentiel de vieillissement. La cave, nichée au cœur du domaine, est un lieu de dégustation incontournable pour les amateurs de vins. Le Domaine Montevertine offre également des visites guidées qui permettent aux visiteurs de découvrir les secrets de leur processus viticole et de déguster leurs vins exquis.

Top des meilleurs vins du Domaine Montevertine

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Montevertine à Chianti parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Montevertine. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Montevertine avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Montevertine

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Montevertine

Les vins rouge du Domaine Montevertine s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de feuilles d'automne, couscous royal ou rôti de veau à la crème de moutarde.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Montevertine

Au nez le vin rouge du Domaine Montevertine révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de fumée, terre ou mûre. En bouche le vin rouge du Domaine Montevertine est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Montevertine

  • 1986avec une note moyenne de 4.70/5
  • 1990avec une note moyenne de 4.63/5
  • 1999avec une note moyenne de 4.57/5
  • 1988avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1993avec une note moyenne de 4.43/5
  • 1995avec une note moyenne de 4.41/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Montevertine

  • Sangiovese
  • Canaiolo Nero
  • Colorino del Valdarno
  • Primitivo

À la découverte de la région viticole de Chianti

La région viticole du Chianti se situe dans la région en Toscane en Italie. En bouche du Chianti est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 1687 domaines et châteaux dans la région du Chianti, produisant 2720 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Chianti s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.

Les grands vins blancs du Domaine Montevertine

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Montevertine

Les vins blanc du Domaine Montevertine s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de cannellonis au boeuf express, quiche aux lardons et au gruyère ou tapenade.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Montevertine

  • Malvasia
  • Trebbiano

Découvrez le cépage: Primitivo

De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Montevertine

Une route des vins de prévue dans la région de Chianti ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Montevertine.

Découvrez le cépage: Malvasia

Le cépage Malvasia est un type ancien et polyvalent de raisin à baies blanches qui est utilisé pour fabriquer divers types de vin et liquoreux. Malvasia est le nom générique donné à un groupe de variétés de raisins, tout indiquant à quel point ils sont polyvalents et adaptables. Malvasia est originaire de l'Italie et de la Méditerranée, mais est aujourd'hui cultivé dans des régions plus larges, telles que le Nouveau Monde et l'Australie. Au niveau aromatique, les caractéristiques typiques du Malvasia comprennent des notes florales, des nuances fruitées et parfois même des notes herbacées. En terme de profil gustatif, Malvasia est souvent considéré comme ayant une certaine acidité, un corps moyen-lourd et un goût sucré, minéral et parfois même salé. En termes de couleur, il y a une grande variété de tons et d'intensités, allant des jaunes pâles aux plus profondes. Malvasia peut être utilisé dans des vins mousseux, doux et secs, et est parfois même employé dans des vins blancs élaborés sur la lie. Dans les liquoreux, Malvasia est généralement caractérisé par des arômes riches de fruits de la passion et de fruits tropicaux, et a un goût fruité et semi-doux. Les vins produits à partir de Malvasia sont appréciés pour leurs couleurs soutenues, leur forte acidité et leur arôme complexe.