Le Château Nozieres de Cahors dans le Sud-Ouest

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Nozieres

Les vins rouge du Château Nozieres s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de jarret de veau aux champignons, tagine d'agneau aux pruneaux ou couscous tunisien traditionnel.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Nozieres

Au nez le vin rouge du Château Nozieres révèle souvent des types d'arômes de chêne, terre ou mûre et parfois aussi des arômes de fruits rouges, tabac ou réglisse. En bouche le vin rouge du Château Nozieres est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Nozieres

• 2008avec une note moyenne de 3.93/5
• 2010avec une note moyenne de 3.93/5
• 2011avec une note moyenne de 3.91/5
• 2016avec une note moyenne de 3.88/5
• 2012avec une note moyenne de 3.83/5
• 2014avec une note moyenne de 3.79/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Château Nozieres

Les vins doux du Château Nozieres s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pavés de saumon sauce soja, poulet aux langoustines pour noël ou quiche végan poireaux tofu béchamel.

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Nozieres

Les vins blanc du Château Nozieres s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes d'artichaut farci, brandade de morue nimoise ou soupe thaïlandaise aux crevettes (tom yam goong).

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Nozieres

• 2018avec une note moyenne de 4.00/5
• 2019avec une note moyenne de 3.80/5
• 2017avec une note moyenne de 3.70/5
• 2015avec une note moyenne de 3.60/5
• 2016avec une note moyenne de 3.40/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Nozieres

Les vins rosé du Château Nozieres s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de bortsch (russie), pâtes aux crevettes ou le wrap basque.

Analyse organoleptique des vins rosé du Château Nozieres

Au nez le vin rosé du Château Nozieres révèle souvent des types d'arômes de fraises, agrumes ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château Nozieres

• 2019avec une note moyenne de 4.00/5
• 2017avec une note moyenne de 3.70/5
• 2018avec une note moyenne de 3.50/5
• 2016avec une note moyenne de 3.50/5
• 2015avec une note moyenne de 3.50/5