Le Château Nozieres de Cahors dans le Sud-Ouest

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Nozieres

Les vins rouge du Château Nozieres s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf lôc lac (cambodge), gigot grillé mariné à l'huile arômatisée ou cheeseburger.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Nozieres

Au nez le vin rouge du Château Nozieres révèle souvent des types d'arômes de chêne, sous-bois ou cerise et parfois aussi des arômes de fruits sechés, fruits noirs ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Château Nozieres est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Nozieres

• 2008avec une note moyenne de 3.93/5
• 2010avec une note moyenne de 3.93/5
• 2011avec une note moyenne de 3.91/5
• 2016avec une note moyenne de 3.88/5
• 2012avec une note moyenne de 3.83/5
• 2014avec une note moyenne de 3.79/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Château Nozieres

Les vins doux du Château Nozieres s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de marinade de saumon cru aux vinaigres, blanquette de la mer ou quiche à la crème et au thon.

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Nozieres

Les vins blanc du Château Nozieres s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tagliatelles à la carbonara, gratin de morue aux pommes de terre ou mousse de noix de saint-jacques.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Nozieres

• 2018avec une note moyenne de 4.00/5
• 2019avec une note moyenne de 3.80/5
• 2017avec une note moyenne de 3.70/5
• 2015avec une note moyenne de 3.60/5
• 2016avec une note moyenne de 3.40/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Nozieres

Les vins rosé du Château Nozieres s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de baeckeoffe, poulet au coco et curry ou gratin de potiron et d'oignons au comté.

Analyse organoleptique des vins rosé du Château Nozieres

Au nez le vin rosé du Château Nozieres révèle souvent des types d'arômes de fraises, agrumes ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château Nozieres

• 2019avec une note moyenne de 4.00/5
• 2017avec une note moyenne de 3.70/5
• 2018avec une note moyenne de 3.50/5
• 2016avec une note moyenne de 3.50/5
• 2015avec une note moyenne de 3.50/5