Domaine NuvianaCava Dulce
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le Cava Dulce du Domaine Nuviana est dans le top 90 des vins du Cava.
Structure gustative du Cava Dulce du Domaine Nuviana
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Cava Dulce de Domaine Nuviana de la région du Cava est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du Cava Dulce
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cava Dulce
Les accords mets et vins originaux avec le Cava Dulce
Le Cava Dulce du Domaine Nuviana s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de cari de crevettes (recette réunionnaise), feuilletés apéro à l'andouille de vire ou poisson à la chinoise.
Détails et informations techniques sur le Cava Dulce du Domaine Nuviana
Découvrez le cépage: Xarello
Très certainement espagnole, il n'est pratiquement pas connu en France, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A2.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cava Dulce du Domaine Nuviana sont 2013, 0, 2017, 2018
Informations sur le Domaine Nuviana
Le Domaine Nuviana fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région du Cava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Cava
Le Cava est le style de vin mousseux emblématique de l'Espagne, et la réponse de la péninsule ibérique au Champagne. Les cépages traditionnels utilisés dans le Cava étaient le Macabeo, le Parellada et le Xarel-lo, mais les cépages champenois Chardonnay et Pinot Noir sont également utilisés. Alors que les premiers Cava étaient produits exclusivement en Catalogne - plus précisément dans une petite ville appelée San Sadurní de Noya - le Cava moderne peut provenir de diverses régions d'Espagne. L'Aragon, la Navarre, la Rioja, le Pais Vasco, Valence et l'Estrémadure ont des zones délimitées spécifiques qui peuvent bénéficier de l'appellation d'origine contrôlée.
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