Le La Maison Romane de Côte Chalonnaise en Bourgogne

La Maison Romane
Le domaine propose 31 vins différents
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 38 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Côte Chalonnaise dans la région de Bourgogne

Le La Maison Romane fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Côte Chalonnaise à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

La Maison Romane est un domaine viticole de prestige situé dans la célèbre région viticole de la Côte Chalonnaise en Bourgogne, en France. Fondée en 2007 par Olivier Bernstein, un passionné de vins qui l’a nommée en référence au style architectural roman, très présent en Bourgogne, la Maison Romane est désormais une adresse incontournable pour les connaisseurs de vins. Les vignes de ce domaine sont plantées dans le calcaire riche et fertile de la région, offrant des conditions idéales pour la culture du pinot noir et du chardonnay. Le domaine est géré selon les principes de la viticulture biodynamique, où l'équilibre de l'écosystème est primordial. Ainsi, le sol, la vigne et son environnement sont considérés comme un tout harmonieux. Le respect de la nature est ancré dans l'ADN de la Maison Romane qui applique des méthodes culturales protectrices de la biodiversité. La Maison Romane est connue pour ses vins d'exception, caractérisés par une pureté aromatique remarquable, une fraîcheur en bouche acidulée et une longueur persistante. Ces vins aux arômes de fruits rouges, de sous-bois et d'épices sont délicatement équilibrés par une jolie structure tannique. Ils sont le reflet de l'expression authentique du terroir bourguignon et de l'excellence du savoir-faire viticole français. Chaque millésime est un véritable travail d'orfèvre, révélant avec soin le caractère unique de chaque parcelle de vigne. Au-delà de la qualité de ses vins, la Maison Romane est aussi un lieu de rencontre et de partage pour tous les amoureux du vin. Des visites du domaine sont organisées pour permettre aux visiteurs de découvrir le processus de vinification, de la vigne au verre.

Top des meilleurs vins du La Maison Romane

À la recherche des meilleurs vins du La Maison Romane à Côte Chalonnaise parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du La Maison Romane. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du La Maison Romane avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du La Maison Romane

Accords mets et vins avec un vin rouge du La Maison Romane

Les vins rouge du La Maison Romane s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pain de viande rapide, escalope à la normande ou civet de chevreuil à l'ancienne.

Analyse organoleptique des vins rouge du La Maison Romane

Au nez le vin rouge du La Maison Romane révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou sol des forêts. En bouche le vin rouge du La Maison Romane est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du La Maison Romane

  • 2008avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du La Maison Romane

  • Pinot Noir
  • Grenache
  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole de Côte Chalonnaise

La Côte Chalonnaise est une région viticole située dans le département de la Saône-et-Loire en Bourgogne, dans l'est de la France. Elle est composée de cinq communes clés, séparées les unes des autres par quelques kilomètres seulement. Du nord au sud, ce sont : Bouzeron, Rully, Mercurey, Givry et Montagny. Elle tire son nom de la commune de Chalon-sur-Saône.

Les principaux cépages de la Côte Chalonnaise sont le Pinot Noir et le Chardonnay. Le Gamay et diverses autres mutations rouges et blanches de la famille du Pinot sont plantés en plus petites quantités. La Chalonnaise se situe entre la Côte de Beaune au nord et le Mâconnais, juste au sud. Il existe une division claire entre ces deux zones, bien délimitée par la frontière entre les départements de la Côte d'Or et de la Saône-et-Loire.

Le vignoble de Beaune est solidement implanté le Long de l'escarpement calcaire de la Côte d'Or centrale. En revanche, le vignoble de la Chalonnaise se trouve sur des sols calcaires plus dispersés qui caractérisent le Terroir local. Les températures n'y sont pas sensiblement plus élevées qu'ailleurs, mais la topographie vallonnée entraîne des précipitations légèrement plus faibles. Le Climat est continental, avec des hivers relativement froids et des étés chauds et secs qui créent de bonnes conditions de Maturation dans les vignobles locaux.

Les grands vins blancs du La Maison Romane

Accords mets et vins avec un vin blanc du La Maison Romane

Les vins blanc du La Maison Romane s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de spaghetti cacio e pepe, saumon en feuille de brick ou moules marinières au maroilles.

Analyse organoleptique des vins blanc du La Maison Romane

Au nez le vin blanc du La Maison Romane révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, agrumes. En bouche le vin blanc du La Maison Romane est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du La Maison Romane

  • 2009avec une note moyenne de 4.26/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.10/5
  • 0avec une note moyenne de 4.05/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du La Maison Romane

  • Chardonnay
  • Aligoté

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du La Maison Romane

Une route des vins de prévue dans la région de Côte Chalonnaise ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au La Maison Romane.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Actualités du La Maison Romane et des vins de la région

TOP 10 des rosés les plus chers 

Été ne rimerait-il pas avec vins rosés ? Oui, mais pas n’importe lesquels. Retour sur les domaines qui se sont imposés sur iDealwine lors des ventes aux enchères 2024. Découvrez le palmarès des plus grands rosés, dressé par les amateurs eux-mêmes au travers des ventes de l’année. Le marché du vin est toujours en quête de nouveauté, d’exclusivité et de raffinement. À mi-chemin entre l’accessibilité du blanc et la complexité du rouge, le rosé a trouvé sa voie, et certains amateurs sont aujourd’hui ...

Château Haut-Bergey : un nouvel air biodynamique souffle sur Pessac-Léognan

Ce domaine non classé de Pessac-Léognan, mériterait à bien des égards de figurer dans le classement des vins de Graves si celui-ci était actualisé ! En blanc comme en rouge, ce domaine en biodynamie produit de beaux vins de terroir, avec une personnalité marquée. Sous l’impulsion de Paul Garcin, le château Haut-Bergey est devenu une adresse à suivre dans les prochaines années. Cuvées avant-gardistes, production limitée, certains vins ne respectant pas les cahiers des charges classiques… Le châte ...

Le Cros-Parantoux, un vin de paysan qui fait toujours rêver

Blanc du Languedoc de l’appellation Côtes de Thongue, la cuvée n°7 du domaine La Croix Belle. LA CROIX BELLE A deux pas du Jardin des plantes, à Paris, dans l’auberge Baca’v qu’il dirige depuis un an et demi, le chef Gilles Choukroun joue avec les saveurs, de ses pianos à sa cave. Il revisite des plats de bistrot à sa sauce, riche d’herbes fines et d’épices douces, les associant avec des crus connus ou méconnus, tous à des prix très abordables. A tel point qu’il est désormais inscrit dans ...

Le mot du vin: Mathusalem

Bouteille d'une contenance de 6 litres (synonyme d'impériale).