Le Domaine Alexandre Gauvin en Côte Chalonnaise en Bourgogne

Le domaine propose 30 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 10 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Côte Chalonnaise dans la région de Bourgogne

Le Domaine Alexandre Gauvin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Côte Chalonnaise à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Alexandre Gauvin

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Alexandre Gauvin à Côte Chalonnaise parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Alexandre Gauvin. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Alexandre Gauvin avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouge du Domaine Alexandre Gauvin

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Alexandre Gauvin

Les vins rouge du Domaine Alexandre Gauvin s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf lôc lac (cambodge), paupiettes de veau à la bourguignonne ou lapin aux oignons et à la moutarde.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Alexandre Gauvin

Au nez le vin rouge du Domaine Alexandre Gauvin révèle souvent des types d'arômes de cerise, poivre ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits rouges, épices ou boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Alexandre Gauvin est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Alexandre Gauvin

  • 2015 avec une note moyenne de 4.36/5
  • 2016 avec une note moyenne de 4.08/5
  • 2019 avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2011 avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2010 avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2017 avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Alexandre Gauvin

  • Pinot Noir
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre

À la découverte de la région viticole de Bourgogne

Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.

Contrairement aux appellations villageoises de Bourgogne, qui sont spécialisées dans les vins rouges ou blancs ou dans une combinaison des deux, la Bourgogne couvre les vins rouges, blancs et rosés, et même les vins mousseux comme dans le cas du Crémant de Bourgogne et du Bourgogne Mousseux. Chaque appellation Bourgogne peut être suivie de la Couleur du vin (blanc, rouge ou rosé), selon le cas, et si elle n'est pas déjà impliquée par l'appellation elle-même. Le Bourgogne Rouge est produit presque exclusivement à partir de Pinot Noir et se distingue du Bourgogne Blanc, qui est produit à partir de raisins blancs (principalement du Chardonnay). Une différence essentielle entre les vins de Bourgogne et ceux produits sous les appellations Village, Premier Cru et Grand Cru est que le Cépage utilisé dans le vin peut être indiqué sur l'étiquette.

Cela a contribué à la perception et à la commercialisation des vins de Bourgogne sur les marchés étrangers, où un Pinot Noir de Bourgogne ou un Chardonnay de Bougogne est beaucoup plus facile à vendre. Pour tenir compte des différents styles de vins produits en Bourgogne, il existe six appellations clés de Bourgogne : Le Bourgogne lui-même, le Bourgogne Aligoté (limité au cépage blanc nommé avec d'autres règlements le distinguant de l'appellation régionale générique), le "Bourgogne Mousseux", le "Bourgogne Grand Ordinaire", le Bourgogne Passe-tout et le Crémant de Bourgogne. Il existe même deux appellations consacrées aux eaux-de-vie de la région : Eau-de-vie de Vin de Bourgogne et Eau-de-vie de Marc de Bourgogne. Certaines des appellations ci-dessus peuvent être suffixées par le nom de la sous-région, du village ou du vignoble où les raisins ont été cultivés.

Les grands vins blanc du Domaine Alexandre Gauvin

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Alexandre Gauvin

Les vins blanc du Domaine Alexandre Gauvin s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée comme par exemple des recettes de jambonneau à la fondue de poireaux, soupions à la provençale ou blancs de poulet au curry et champignons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Alexandre Gauvin

Au nez le vin blanc du Domaine Alexandre Gauvin révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Alexandre Gauvin

  • 2017 avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2018 avec une note moyenne de 4.17/5
  • 2019 avec une note moyenne de 3.91/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Alexandre Gauvin

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Sauvignon

Le Sauvignon gris est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Sauvignon gris dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Alexandre Gauvin

Une route des vins de prévue dans la région de Côte Chalonnaise ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Alexandre Gauvin.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

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