Le Domaine Palazzone d'Orvieto en Ombrie

Domaine Palazzone
Le domaine propose 26 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 1 des domaines de Ombrie
Il se situe en Orvieto dans la région de Ombrie
Retrouvez le Domaine Palazzone sur Twitter

Le Domaine Palazzone fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région d'Orvieto à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Palazzone

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Palazzone à Orvieto parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Palazzone. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Palazzone avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Palazzone

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Palazzone

Les vins blanc du Domaine Palazzone s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de linguine à la toscane, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou pain surprise surprenant.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Palazzone

Au nez le vin blanc du Domaine Palazzone révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de pêche, pomme verte ou lime. En bouche le vin blanc du Domaine Palazzone est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Palazzone

  • 2009avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.65/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Palazzone

  • Grechetto
  • Malvasia
  • Procanico
  • Drupeggio
  • Verdello
  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole d'Orvieto

La région viticole d'Orvieto se situe dans la région en Ombrie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Antinori et le Domaine Barberani y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région d'Orvieto sont les Verdelho, Chardonnay et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Orvieto révèle souvent des types d'arômes de miel, paille ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de tropical, chêne ou fumée.

En bouche d'Orvieto est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 67 domaines et châteaux dans la région d'Orvieto, produisant 89 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Orvieto s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks.

Les grands vins rouges du Domaine Palazzone

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Palazzone

Les vins rouge du Domaine Palazzone s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de longe de porc du paresseux, lasagne aux courgettes et chèvre frais ou escalope de veau (piccata milanaise).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Palazzone

Au nez le vin rouge du Domaine Palazzone révèle souvent des types d'arômes de boisé, minéral & naturel ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Domaine Palazzone est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Palazzone

  • 2004avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.62/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Palazzone

  • Sangiovese
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Cabernet Franc

Découvrez le cépage: Verdelho

Le Verdelho blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Portugal. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Verdelho blanc cultivé dans ces vignobles: Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, Sud-ouest .

Les grands vins doux du Domaine Palazzone

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Palazzone

Les vins doux du Domaine Palazzone s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de gratin de pâtes au jambon et à la tomate, quiche sans pâte ou carottes vapeur au safran.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Palazzone

Au nez le vin doux du Domaine Palazzone révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin doux du Domaine Palazzone est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Palazzone

  • 2015avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.20/5
  • 0avec une note moyenne de 4.18/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Palazzone

  • Grechetto
  • Procanico
  • Sauvignon Blanc
  • Malvasia

Le mot du vin: Réduction

Phénomène physiologique et chimique qui se produit dans le vin en l'absence d'oxygène. L'odeur de réduit se caractérise par des notes animales et parfois fétides qui disparaissent en principe à l'aération. Il est recommandé de carafer les vins réduits.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Palazzone

Une route des vins de prévue dans la région d'Orvieto ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Palazzone.

Découvrez le cépage: Malvasia

Le cépage Malvasia est un type ancien et polyvalent de raisin à baies blanches qui est utilisé pour fabriquer divers types de vin et liquoreux. Malvasia est le nom générique donné à un groupe de variétés de raisins, tout indiquant à quel point ils sont polyvalents et adaptables. Malvasia est originaire de l'Italie et de la Méditerranée, mais est aujourd'hui cultivé dans des régions plus larges, telles que le Nouveau Monde et l'Australie. Au niveau aromatique, les caractéristiques typiques du Malvasia comprennent des notes florales, des nuances fruitées et parfois même des notes herbacées. En terme de profil gustatif, Malvasia est souvent considéré comme ayant une certaine acidité, un corps moyen-lourd et un goût sucré, minéral et parfois même salé. En termes de couleur, il y a une grande variété de tons et d'intensités, allant des jaunes pâles aux plus profondes. Malvasia peut être utilisé dans des vins mousseux, doux et secs, et est parfois même employé dans des vins blancs élaborés sur la lie. Dans les liquoreux, Malvasia est généralement caractérisé par des arômes riches de fruits de la passion et de fruits tropicaux, et a un goût fruité et semi-doux. Les vins produits à partir de Malvasia sont appréciés pour leurs couleurs soutenues, leur forte acidité et leur arôme complexe.

Actualités du Domaine Palazzone et des vins de la région

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Le mot du vin: Réduction

Phénomène physiologique et chimique qui se produit dans le vin en l'absence d'oxygène. L'odeur de réduit se caractérise par des notes animales et parfois fétides qui disparaissent en principe à l'aération. Il est recommandé de carafer les vins réduits.

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