Le Domaine Paul Buisse dans la Vallée de la Loire

Domaine Paul Buisse
Le domaine propose 56 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 970 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Vallée de la Loire

Le Domaine Paul Buisse fait parti des domaines à suivre à Vallée de la Loire. Il propose 56 vins à la vente dans la région de la Vallée de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine viticole Paul Buisse est une entreprise familiale qui produit des vins de qualité exceptionnelle à Montlouis, dans la région Loire, en France. Fondée au milieu des années 70, elle est aujourd'hui l'une des meilleures productrices de vins de la Vallée de la Loire. Le domaine a commencé à produire sa première cuvée en 1977 et les vins qu'ils produisent sont maintenant reconnus dans le monde entier. Les vins du Domaine Paul Buisse sont principalement issus des Appellations d'origine Contrôlée (AOC) Montlouis et Touraine, mais la maison travaille également avec de nombreuses autres AOC de la région. Leur gamme de vins comprend une variété de Blancs, Rouges et Rosés, tous distillés avec des méthodes traditionnelles et conçus pour être savourés pour leurs arômes uniques et leurs saveurs délicates. Les vins Paul Buisse sont disponibles dans les magasins, les bars et les restaurants des quatre coins de la France et des nombreux pays étrangers. Le domaine fonctionne selon des principes biologiques et respectueux de l'environnement. Les vignerons travaillent avec passion et engagement pour créer des vins de qualité qui leur sont propres. La cave a reçu de nombreux prix dans des concours internationaux et abrite également une collection de vins plus anciens, qui reflètent les changements dans le goût et les styles du vin depuis le début de la production, il y a maintenant plus d'une décennie. Les observateurs du vin soulignent la consommation des vins de Montlouis par de grands chefs et sommeliers dans les meilleures adresses restaurant. Le Domaine Paul Buisse est le lieu obligé pour ceux qui souhaitent découvrir les meilleurs vins de Montlouis et de Touraine. La visite peut être accompagnée d'une dégustation des vins actuels et également d'une grande variété de vins anciens et rares, qui sont tous disponibles à la vente. La cave se trouve à quelques pas de la Loire et propose une superbe terrasse où il est possible de déguster les vins à l'ombre des grands cèdres. Si vous cherchez de la qualité, de l'authenticité et un cadre idyllique pour passer un moment en famille, ne cherchez pas plus loin que le Domaine Paul Buisse.

Top des meilleurs vins du Domaine Paul Buisse

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Paul Buisse à Vallée de la Loire parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Paul Buisse. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Paul Buisse avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Paul Buisse

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Paul Buisse

Les vins blanc du Domaine Paul Buisse s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de croque-monsieur au thon, quiche au thon, poivron et tomate ou quiche aux épinards et au chèvre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Paul Buisse

Au nez le vin blanc du Domaine Paul Buisse révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou citron et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, végétal ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Paul Buisse est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Paul Buisse

  • 2018avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.75/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Paul Buisse

  • Sauvignon Blanc
  • Chenin Blanc
  • Muscat Blanc
  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de la Vallée de la Loire

Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.

) salin et iodé. Rouges Cabernet Franc fins et croquants (Chinon, Bourgueil) sur framboise et poivron mûr. Crémants élégants. ~70 000 ha, climat océanique sur 800 km.

Vins de gastronomie.

Les grands vins rouges du Domaine Paul Buisse

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Paul Buisse

Les vins rouge du Domaine Paul Buisse s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de boulettes d'agneau à la menthe, quiche aux dés de jambon de nanie ou poulet curry et oignons.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Paul Buisse

Au nez le vin rouge du Domaine Paul Buisse révèle souvent des types d'arômes de chêne, fumée ou framboise et parfois aussi des arômes de poivre, cassis noir ou évolution (vieillissement).

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Paul Buisse

  • 2003avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2006avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.62/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Paul Buisse

  • Cabernet Franc
  • Gamay
  • Pinot Noir
  • Malbec

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Les grands vins rosés du Domaine Paul Buisse

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Paul Buisse

Les vins rosé du Domaine Paul Buisse s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'atriaux en sauce, boudin blanc maison ou lapin au cidre et aux pruneaux.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Paul Buisse

Au nez le vin rosé du Domaine Paul Buisse révèle souvent des types d'arômes de terre, minéral & naturel ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fermenté (levuré).

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Paul Buisse

  • 2017avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.69/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Paul Buisse

  • Gamay
  • Grolleau
  • Cabernet Sauvignon
  • Pinot Noir
  • Pineau D'Aunis
  • Cabernet Franc

Le mot du vin: Fumet

Synonyme ancien de bouquet.

Les grands vins effervescents du Domaine Paul Buisse

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Paul Buisse

Les vins effervescent du Domaine Paul Buisse s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de risotto aux fruits de mer, couscous royal ou verrine de betterave et oeufs de lump.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Paul Buisse

Au nez le vin effervescent du Domaine Paul Buisse révèle souvent des types d'arômes de tropical, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de pêche, pomme verte ou lime. En bouche le vin effervescent du Domaine Paul Buisse est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Paul Buisse

  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Paul Buisse

  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Mourvedre
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

Découvrez le cépage: Grolleau

Rosés vifs et fruités, à la robe saumon pâle, à la bouche tendre et à l'acidité fraîche, sur des arômes de fraise, framboise, groseille, bonbon anglais et fleurs printanières. Finale légère et désaltérante. Star de Rosé d'Anjou AOC (rosé demi-sec gourmand) et pilier des rosés de Loire et de Touraine. Aussi vinifié ponctuellement en rouges légers et en effervescents rosés. Cépage ligérien autochtone (Anjou, Touraine), longtemps le plus planté en Anjou avant le cabernet franc.

Les grands vins doux du Domaine Paul Buisse

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Paul Buisse

Les vins doux du Domaine Paul Buisse s'accordent généralement assez bien avec des plats de fromage fort, dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes de citrouille farcie, charlotte aux poires et chocolat ou gnocchis fris aux 4 fromages.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Paul Buisse

  • Chenin Blanc

Le mot du vin: Complexe

Se dit d'un vin riche et concentré offrant une large gamme aromatique et une bouche savoureuse.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Paul Buisse

Une route des vins de prévue dans la région de la Vallée de la Loire ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Paul Buisse.

Découvrez le cépage: Malbec

Rouges profonds et veloutés, à la robe pourpre intense, sur des arômes de mûre, prune noire, violette, cacao et notes d'épices douces. Tanins ronds, bouche charnue, longueur poivrée. Star de Cahors AOC (Côt, Auxerrois) en France et signature absolue de Mendoza en Argentine (Uco Valley, Luján de Cuyo). Cépage français du Sud-Ouest devenu emblème argentin après son déclin post-phylloxérique.

Actualités du Domaine Paul Buisse et des vins de la région

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