Le Domaine Philippe Alliet de Chinon dans la Vallée de la Loire

Domaine Philippe Alliet
Le domaine propose 6 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 7 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Chinon dans la région de la Vallée de la Loire

Le Domaine Philippe Alliet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Chinon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Philippe Alliet est situé dans la ville historique de Chinon en France et est situé le long de la rivière Vienne. Le domaine est géré par le vigneron et viticulteur Philippe Alliet et sa femme Marianne Alliet, qui sont spécialisés dans la production de vins. Le Domaine Philippe Alliet produit des vins de qualité supérieure et est réputé pour sa gamme de vins rouges, qui sont issus des cépages traditionnels Cabernet Franc et Merlot. Les vins rouges sont élevés en fûts de chêne et sont connus pour leur complexité et leur longue finale. Les vins blancs produits sont issus des cépages Chenin Blanc, Chardonnay et Sauvignon Blanc et offrent des arômes de fleurs blanches, de miel et de citron. Le vignoble se compose de plus de quinze hectares de vignes plantées sur le plateau des Trois Ponts, sur la reconnue commune Chinonnaise. Les vignobles ont plus de trente ans et sont cultivés en agriculture biologique et biodynamique afin d'offrir des vins de qualité et de garantir la santé des sols et des vignes. Chaque vin est soigneusement vinifié à la main et est élevé en fûts de chêne de jeunes vignes ou de vieilles vignes selon les caractéristiques du terroir. Les vins sont ensuite mis en bouteille et prêts à déguster ! Le Domaine Philippe Alliet se distingue également par sa salle de dégustation qui offre la possibilité aux visiteurs de découvrir les vins du domaine. La salle est ouverte toute l'année et propose des dégustations apprentissage qui combinent les méthodes traditionnelles et modernes pour donner une vision vigneronnier des vins. Les visiteurs peuvent aussi participer à des visites sur le vignoble et apprendre sur la culture et l'environnement à travers les yeux de Philippe et Marianne Alliet. Le Domaine Philippe Alliet se targue d'être un producteur recherché et prisé dans la région. Avec une philosophie axée sur l'organicité et la qualité, le domaine produit des vins exceptionnels qui reflètent le terroir encadré par la rivière Vienne.

Top des meilleurs vins du Domaine Philippe Alliet

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Philippe Alliet à Chinon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Philippe Alliet. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Philippe Alliet avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Philippe Alliet

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Philippe Alliet

Les vins blanc du Domaine Philippe Alliet s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de dorade au vin blanc, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou couscous royal.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Philippe Alliet

En bouche le vin blanc du Domaine Philippe Alliet est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Philippe Alliet

  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Philippe Alliet

  • Chenin Blanc

À la découverte de la région viticole de Chinon

Limite nord du Cabernet Franc en France sur la rive sud de la Loire à Touraine : rouges veloutés et équilibrés aux arômes de fraise, framboise, cerise, cassis et épices douces (vanille, cannelle), tanins souples et fraîcheur digeste. Vins de graviers légers et fruités, vins de tuffeau plus structurés et minéraux aptes à la garde. Aussi rosés vifs et rares blancs Chenin. AOC Touraine ouest de Tours, l'une des plus septentrionales appellations rouges françaises, du quotidien aux flacons de garde.

Les grands vins rouges du Domaine Philippe Alliet

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Philippe Alliet

Les vins rouge du Domaine Philippe Alliet s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de gigot d'agneau cuit au yaourt / tave kosi (albanie), quiche poireaux, chèvre lardons ou quiche aux dés de jambon de nanie.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Philippe Alliet

Au nez le vin rouge du Domaine Philippe Alliet révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de tabac, cerise noire ou cuir. En bouche le vin rouge du Domaine Philippe Alliet est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Philippe Alliet

  • 2005avec une note moyenne de 4.25/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2023avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2002avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.05/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Philippe Alliet

  • Cabernet Franc

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Philippe Alliet

Une route des vins de prévue dans la région de Chinon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Philippe Alliet.

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.

Actualités du Domaine Philippe Alliet et des vins de la région

Vanessa Cherruau prend les commandes du château de Plaisance, en Anjou

Installée depuis 2019, la vigneronne d’Anjou accède à présent à la majorité des parts de propriété de son domaine, grâce au soutien du Crédit Agricole, et accompagnée dans l’aventure par un nouveau co-actionnaire, Laurent Dumas. V igneronne et gérante du domaine depuis six ans, Vanessa Cherruau est devenue depuis février l’actionnaire majoritaire du domaine château […]

...

Produire un vin casher : « un challenge humain et technique pour un marché à part »

Le domaine Joguet produit du Chinon selon la cacherout, pour l’export et le marché français. Une production limitée pour un marché bien spécifique, qui nécessite des interventions régulières de délégués rabbiniques, de la vendange à la mise en bouteilles. C es Chinon ne représentent qu’une petite partie de la production du domaine Charles Joguet. Ils […]

...

#3 Légendes de la Loire : une plongée dans le melon B (FR)

Bienvenue dans notre série de trois capsules captivantes et préenregistrées, où nous plongeons dans la riche histoire et les caractéristiques uniques de certains des cépages les plus appréciés de la Loire. Rejoignez l’hôte Jacky Blisson alors que nous explorons le rafraîchissant Melon Blanc, également connu sous le nom de Muscadet, qui insuffle une touche de […]

...

Le mot du vin: Tartre (dépôt de)

Dépôts blancs et crayeux qui se produisent par précipitation à l'intérieur des bouteilles et souvent considérés par les consommateurs comme un défaut. Il s'agit en fait de sels tartriques formés par l'acide tartrique, le potassium et le calcium naturellement présents dans le vin. Ce dépôt n'altère en rien la qualité du vin et peut être éliminé par un simple carafage.