Le Domaine Pierfabio Mastronardi Vignaiolo de Valle d'Itria aux Pouilles

Domaine Pierfabio Mastronardi Vignaiolo
Le domaine propose 3 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines des Pouilles
Il se situe en Valle d'Itria dans la région des Pouilles

Le Domaine Pierfabio Mastronardi Vignaiolo fait parti des domaines à suivre à Valle d'Itria. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Valle d'Itria à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Pierfabio Mastronardi Vignaiolo

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Pierfabio Mastronardi Vignaiolo à Valle d'Itria parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Pierfabio Mastronardi Vignaiolo. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Pierfabio Mastronardi Vignaiolo avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Pierfabio Mastronardi Vignaiolo

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Pierfabio Mastronardi Vignaiolo

Les vins blanc du Domaine Pierfabio Mastronardi Vignaiolo s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de paella rapide, quiche poireaux, chèvre lardons ou carottes vapeur au safran.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Pierfabio Mastronardi Vignaiolo

En bouche le vin blanc du Domaine Pierfabio Mastronardi Vignaiolo est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Pierfabio Mastronardi Vignaiolo

  • 0avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5

À la découverte de la région viticole de Valle d'Itria

La région viticole du Valle d'Itria se situe dans la région aux Pouilles en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine I Pastini et le Domaine Tagaro y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Valle d'Itria sont les Verdeca, Primitivo et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Valle d'Itria révèle souvent des types d'arômes de cerise, café ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, terre ou minéral.

En bouche du Valle d'Itria est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 16 domaines et châteaux dans la région du Valle d'Itria, produisant 41 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Valle d'Itria s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins rouges du Domaine Pierfabio Mastronardi Vignaiolo

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Pierfabio Mastronardi Vignaiolo

Les vins rouge du Domaine Pierfabio Mastronardi Vignaiolo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de feijoada ( cassoulet portugais ), spaghetti aux crevettes et à la crème ou souris d'agneau au thym.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Pierfabio Mastronardi Vignaiolo

  • 0avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Pierfabio Mastronardi Vignaiolo

  • Primitivo

Découvrez le cépage: Ravat

Le Ravat blanc blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France. Ce cépage est une variété issue d'un croisement de la même espèce (hybridation interspécifique). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Ravat blanc blanc cultivé dans ces vignobles: vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse .

Les grands vins rosés du Domaine Pierfabio Mastronardi Vignaiolo

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Pierfabio Mastronardi Vignaiolo

Les vins rosé du Domaine Pierfabio Mastronardi Vignaiolo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou poisson gras comme par exemple des recettes de lotte à l'armoricaine, agneau en couronne et ses légumes de printemps ou bacalhau a bras (morue à la portugaise).

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Pierfabio Mastronardi Vignaiolo

  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Pierfabio Mastronardi Vignaiolo

  • Primitivo

Le mot du vin: Débourrement

Phase du cycle végétatif de la vigne correspondant à l'éclatement des bourgeons et à l'apparition des premières feuilles.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Pierfabio Mastronardi Vignaiolo

Une route des vins de prévue dans la région de Valle d'Itria ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Pierfabio Mastronardi Vignaiolo.

Découvrez le cépage: Primitivo

De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.

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