Le Domaine Pierre Sourdais dans la Vallée de la Loire

Domaine Pierre Sourdais
Le domaine propose 10 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 1791 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Vallée de la Loire

Le Domaine Pierre Sourdais fait parti des domaines à suivre à Vallée de la Loire. Il propose 10 vins à la vente dans la région de la Vallée de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé dans la Vallée de la Loire, le Domaine Pierre Sourdais est une ferme viticole et un caveau à la fois traditionnels et modernes. La famille Sourdais possède le domaine depuis plusieurs générations et continue de gérer sa production viticole chaque année. Ils produisent des vins blancs, rosés et rouges, ce sont de bons vins de table qui ont une excellente personnalité et qualité. Le domaine est dédié à la production responsable et écologique et se consacre également à la protection du terroir et du patrimoine. On peut trouver des variétés de vignes qui sont le Chenin, Chardonnay, et Pinot Noir, ainsi que des coteaux qui apportent une finesse et une puissance dans les vins. Les vignes sont cultivées sur des pentes douces qui offrent une plus grande variété de notes aromatiques et gustatives. Les sols sont complémentaires, poissonneux, limoneux et sableux, ce qui offre une grande diversité aromatique et un équilibre parfait. La production tourne autour de 5000 bouteilles par an. Les vignerons travaillent dur pour offrir des vins fins et délicats, et développent des processus respectueux de l’environnement à chaque stade. Les méthodes traditionnelles sont combinées avec une modernité responsable pour produire des vins authentiques de la meilleure qualité possible. Le Domaine Pierre Sourdais offre des visites guidées en français et en anglais, et un délicieux déjeuner gastronomique est servi à la fin des dégustations. Les clients peuvent également acheter les produits du domaine et visiter la ferme. Les vignes en fleurs et le paysage incomparable de la vallée forment un cadre idyllique pour une journée dans le domaine. Un moment de plaisir et de détente dans un endroit authentique et authentique.

Top des meilleurs vins du Domaine Pierre Sourdais

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Pierre Sourdais à Vallée de la Loire parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Pierre Sourdais. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Pierre Sourdais avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Pierre Sourdais

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Pierre Sourdais

Les vins blanc du Domaine Pierre Sourdais s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

À la découverte de la région viticole de la Vallée de la Loire

La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.

Il est assez révélateur que ce bref aperçu des vins de la région ne fasse même pas référence aux deux plus célèbres vins de la vallée de la Loire - Sancerre et Pouilly-Fume. Les vins blancs sont clairement le point fort du Val de Loire et représentent la grande majorité de la production. Une part importante de ceux-ci est produite sous des appellations IGP, le plus souvent l'IGP Loire (anciennement Vin de Pays du Jardin de la France), qui couvre l'ensemble de la région. Les principaux cépages blancs utilisés pour la production de vins blancs en Val de Loire sont le Sauvignon Blanc, le Chenin Blanc, le Melon de Bourgogne et, plus populaire que le traditionnel, le Chardonnay.

Les vins rouges de la Loire sont de plus en plus qualitatifs, et leur importance ne cesse de croître à mesure que les préférences des consommateurs s'orientent vers les vins rouges. Bien qu'ils offrent une moins grande diversité stylistique que les blancs, un Gamay des Fiefs vendéens, léger et Fruité, est néanmoins très différent d'un Bourgueilépicé et tannique. Le cépage rouge numéro un est sans conteste le Cabernet Franc, le raisin qui se trouve derrière les rouges de Chinon, Saumur et Bourgueil. Les vins plus légers et moins "sérieux" sont issus du Pinot Noir, du Malbec (appelé ici Côt) et du Gamay.

Les grands vins rosés du Domaine Pierre Sourdais

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Pierre Sourdais

Les vins rosé du Domaine Pierre Sourdais s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de carbonades flamandes traditionnelles, pâtes à la "carbonara" à la française ou canard mariné au miel et cinq épices.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Pierre Sourdais

  • 2017avec une note moyenne de 4.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Pierre Sourdais

  • Cabernet Franc

Découvrez le cépage: Thompson seedless

Très certainement trouvant ses premières origines en Perse aujourd'hui l'Iran. Elle est inscrite au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1. A noter que la variété gora chirine, également trouvant ses premières origines en l' Iran (Azerbaïdjan), est une mutation de la Sultanine, ses baies de couleur blanche ou rose étant légèrement plus grosses.

Les grands vins rouges du Domaine Pierre Sourdais

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Pierre Sourdais

Les vins rouge du Domaine Pierre Sourdais s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon rapide, tomates farcies ou cuisse de lapin en papillote au barbecue.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Pierre Sourdais

Au nez le vin rouge du Domaine Pierre Sourdais révèle souvent des types d'arômes de fruit foncé, fermenté (levuré) ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de cerise, mûre ou tabac.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Pierre Sourdais

  • 2014avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.66/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.58/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.58/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Pierre Sourdais

  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon

Le mot du vin: Tannique

Se dit d'un vin astringent riche en tanins.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Pierre Sourdais

Une route des vins de prévue dans la région de la Vallée de la Loire ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Pierre Sourdais.

Découvrez le cépage: Marquette

Hybride producteur direct, croisement interspécifique entre le MN 1094 et le Ravat noir obtenu en 1989 par Peter Hemstad et James Luby au Centre de recherche de l'Université du Minnesota (Etats unis). A noter qu'il est le cousin du frontenac noir et le petit fils du pinot noir. On peut le rencontrer en Amérique du nord, au Canada, ... en France il n'est quasiment pas connu.