Le Domaine Ponte alle Ruote fait parti des domaines à suivre à Chianti Colli Senesi. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Chianti Colli Senesi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Ponte alle Ruote à Chianti Colli Senesi parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Ponte alle Ruote. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Ponte alle Ruote avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Ponte alle Ruote s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de côtes de porc aux pommes de terre, côtes de veau gratinées ou pommes dauphines.
En bouche le vin rouge du Domaine Ponte alle Ruote est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Chianti Colli Senesi se situe dans la région du Chianti en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Il Colombaio di Santachiara et le Domaine Poderi del Paradiso y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Chianti Colli Senesi sont les Sangiovese, Merlot et Ciliegiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chianti Colli Senesi révèle souvent des types d'arômes de cerise, cassis ou chocolat et parfois aussi des arômes de vanille, cassis noir ou cacao.
En bouche du Chianti Colli Senesi est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 170 domaines et châteaux dans la région du Chianti Colli Senesi, produisant 242 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Chianti Colli Senesi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille.
Les vins blanc du Domaine Ponte alle Ruote s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pipe rigate sauce bolognaise, quiche lorraine ou chips de parmesan.
Au nez le vin blanc du Domaine Ponte alle Ruote révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, épices ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Ponte alle Ruote est un vin avec une belle fraicheur.
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Une route des vins de prévue dans la région de Chianti Colli Senesi ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Ponte alle Ruote.
Très ancien cépage présent surtout en Catalogne (Espagne), régions de Conca de Barbera et Costers del Segre, également aux Iles baléares, Murcie, Valence, ... . Il serait parent avec l' heben blanc et n'a aucun lien avec le trepat blanc du Priorat. Avant la crise phylloxérique on pouvait le rencontrer en Languedoc et en Roussillon, ce qui n'est plus le cas aujourd'hui, pourtant il pourrait être intéressant pour produire d'excellents vins rosés originaux.
