Le Domaine Villa Poggio Salvi de Chianti Colli Senesi en Toscane

Domaine Villa Poggio Salvi
Le domaine propose 14 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 256 des domaines de Toscane
Il se situe en Chianti Colli Senesi dans la région de Toscane
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Le Domaine Villa Poggio Salvi fait parti des domaines à suivre à Chianti Colli Senesi. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Chianti Colli Senesi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Villa Poggio Salvi

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Villa Poggio Salvi à Chianti Colli Senesi parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Villa Poggio Salvi. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Villa Poggio Salvi avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Villa Poggio Salvi

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Villa Poggio Salvi

Les vins rouge du Domaine Villa Poggio Salvi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de blanquette de veau express à la cocotte minute, côtes de veau gratinées ou aiguillettes de poulet et crème de citron.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Villa Poggio Salvi

Au nez le vin rouge du Domaine Villa Poggio Salvi révèle souvent des types d'arômes de cerise, mûre ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fraises, vanille ou prune. En bouche le vin rouge du Domaine Villa Poggio Salvi est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Villa Poggio Salvi

  • 1993avec une note moyenne de 4.70/5
  • 1985avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.40/5
  • 1988avec une note moyenne de 4.40/5
  • 1995avec une note moyenne de 4.30/5
  • 1999avec une note moyenne de 4.25/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Villa Poggio Salvi

  • Sangiovese
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Chianti Colli Senesi

La région viticole du Chianti Colli Senesi se situe dans la région du Chianti en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Il Colombaio di Santachiara et le Domaine Poderi del Paradiso y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Chianti Colli Senesi sont les Sangiovese, Merlot et Ciliegiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chianti Colli Senesi révèle souvent des types d'arômes de cerise, cassis ou chocolat et parfois aussi des arômes de vanille, cassis noir ou cacao.

En bouche du Chianti Colli Senesi est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 170 domaines et châteaux dans la région du Chianti Colli Senesi, produisant 242 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Chianti Colli Senesi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille.

Les grands vins doux du Domaine Villa Poggio Salvi

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Villa Poggio Salvi

Les vins doux du Domaine Villa Poggio Salvi s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Villa Poggio Salvi

  • 2003avec une note moyenne de 4.30/5
  • 0avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Villa Poggio Salvi

  • Moscato Bianco

Découvrez le cépage: Vermentino

Le cépage vermentino était très répandu en Italie, en Sardaigne et en Corse. Aujourd’hui, la culture du vermentino se fait dans les régions qui bordent la Méditerranée, principalement en Provence (Côtes de Provence, Bellet), en Corse (Corse Calvi), dans le Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) et dans le vallée du Rhône (Côtes du Luberon). De nombreux pays du bassin européens l’utilisent pour également produire des raisins secs.Étant donné que le vermentino arrive à maturité tardivement, son développement requiert un climat chaud et sa culture ne peut se réaliser que dans des régions bien exposées au soleil. Inversement, les climats froids ou tempérés ne lui permettent pas de mûrir correctement. Le vermentino est uniquement sensible à l'oïdium. Lorsqu’il est vinifié seul, le vermentino donne un vin blanc sec monocépage, à la fois léger et gras et présentant une couleur jaune pâle. Il peut être utilisé en assemblage avec d'autres cépages notamment avec l'ugni blanc, le cinsault et le grenache.Dans ce cas, en raison de sa faible acidité, il apporte légèreté et fraîcheur aux vins. Le vermentino appartient à l’encépagement des vins Ajaccio, de Corse et de Corbières. Les arômes dégagés par ce cépage sont multiples. On y décèle une note de pomme fraîche, d’amande verte, d’épices douces, d’aubépine, de poire mûre et d’ananas frais.

Les grands vins blancs du Domaine Villa Poggio Salvi

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Villa Poggio Salvi

Les vins blanc du Domaine Villa Poggio Salvi s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes bolognaise, quiche lardons gruyère ou rillettes de chorizo.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Villa Poggio Salvi

Au nez le vin blanc du Domaine Villa Poggio Salvi révèle souvent des types d'arômes d'agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Villa Poggio Salvi est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Villa Poggio Salvi

  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Villa Poggio Salvi

  • Vermentino

Le mot du vin: Loin de l'œil

Voir len de l'el.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Villa Poggio Salvi

Une route des vins de prévue dans la région de Chianti Colli Senesi ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Villa Poggio Salvi.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

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Le mot du vin: Loin de l'œil

Voir len de l'el.

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