Le Domaine Villa Poggio Salvi de Chianti Colli Senesi en Toscane

Domaine Villa Poggio Salvi
Le domaine propose 14 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 256 des domaines de Toscane
Il se situe en Chianti Colli Senesi dans la région de Toscane
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Le Domaine Villa Poggio Salvi fait parti des domaines à suivre à Chianti Colli Senesi. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Chianti Colli Senesi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Villa Poggio Salvi

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Villa Poggio Salvi à Chianti Colli Senesi parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Villa Poggio Salvi. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Villa Poggio Salvi avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Villa Poggio Salvi

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Villa Poggio Salvi

Les vins rouge du Domaine Villa Poggio Salvi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de courge spaghetti façon bolognaise, osso bucco milanaise ou pizza savoyarde (base à la crème).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Villa Poggio Salvi

Au nez le vin rouge du Domaine Villa Poggio Salvi révèle souvent des types d'arômes de cerise, mûre ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fraises, vanille ou prune. En bouche le vin rouge du Domaine Villa Poggio Salvi est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Villa Poggio Salvi

  • 1993avec une note moyenne de 4.70/5
  • 1985avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.40/5
  • 1988avec une note moyenne de 4.40/5
  • 1995avec une note moyenne de 4.30/5
  • 1999avec une note moyenne de 4.25/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Villa Poggio Salvi

  • Sangiovese
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Chianti Colli Senesi

La région viticole du Chianti Colli Senesi se situe dans la région du Chianti en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Il Colombaio di Santachiara et le Domaine Poderi del Paradiso y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Chianti Colli Senesi sont les Sangiovese, Merlot et Ciliegiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chianti Colli Senesi révèle souvent des types d'arômes de cerise, cassis ou chocolat et parfois aussi des arômes de vanille, cassis noir ou cacao.

En bouche du Chianti Colli Senesi est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 170 domaines et châteaux dans la région du Chianti Colli Senesi, produisant 242 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Chianti Colli Senesi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille.

Les grands vins doux du Domaine Villa Poggio Salvi

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Villa Poggio Salvi

Les vins doux du Domaine Villa Poggio Salvi s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Villa Poggio Salvi

  • 2003avec une note moyenne de 4.30/5
  • 0avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Villa Poggio Salvi

  • Moscato Bianco

Découvrez le cépage: Moscato Bianco

Le Moscato Bianco est un cépage blanc originaire du Piémont en Italie, renommé pour ses vins pétillants ou mousseux. Il est couramment connu sous le nom de Favorita en Ligurie, et sa raison d'être principale est d’ajouter des notes fruitées subtiles aux vins. Son goût est doux et ses arômes représentent des agrumes et des fruits blancs à chair ferme tels que la poire, la pêche et la pomme. On le trouve souvent dans un style doux et léger, mais peut également offrir des vins plus secs. Le cépage Moscato Bianco est sucré, a une forte teneur en alcool et produit des vins légers, pétillants ou effervescents, souvent avec une bulle fine et des bulles persistantes. Beaucoup des liqueurs produites à partir du cépage sont élevées à un titrage alcoométrique volumique (TAV) d'environ 8-12%. Les vins blancs issus de ce cépage possèdent une acidité douce et une couleur qui va du jaune pâle à un or intense. Différents arômes aromaiques fruités peuvent apparaître dans le vin, y compris la fraise, l’abricot, la pêche, l’ananas et les épices. La longueur en bouche est également frappante, ce qui donne aux vins Moscato un charme unique.

Les grands vins blancs du Domaine Villa Poggio Salvi

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Villa Poggio Salvi

Les vins blanc du Domaine Villa Poggio Salvi s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de poisson au tamarin, quiche aux dés de jambon de nanie ou houmous (purée de pois chiches).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Villa Poggio Salvi

Au nez le vin blanc du Domaine Villa Poggio Salvi révèle souvent des types d'arômes d'agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Villa Poggio Salvi est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Villa Poggio Salvi

  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Villa Poggio Salvi

  • Vermentino

Le mot du vin: Prise de mousse

Nom donné à la deuxième fermentation alcoolique que subissent les vins mousseux. Elle donne lieu à un dégagement de gaz carbonique dans la bouteille.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Villa Poggio Salvi

Une route des vins de prévue dans la région de Chianti Colli Senesi ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Villa Poggio Salvi.

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

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