Domaine Portell - Vinícola de SarralCava Petrignano Gran Reserva Brut Nature
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le Cava Petrignano Gran Reserva Brut Nature du Domaine Portell - Vinícola de Sarral est dans le top 80 des vins du Cava.
Structure gustative du Cava Petrignano Gran Reserva Brut Nature du Domaine Portell - Vinícola de Sarral
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Cava Petrignano Gran Reserva Brut Nature de Domaine Portell - Vinícola de Sarral de la région du Cava est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du Cava Petrignano Gran Reserva Brut Nature
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cava Petrignano Gran Reserva Brut Nature
Les accords mets et vins originaux avec le Cava Petrignano Gran Reserva Brut Nature
Le Cava Petrignano Gran Reserva Brut Nature du Domaine Portell - Vinícola de Sarral s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de bigorneaux - la cuissson parfaite!, patatas bravas (pommes de terre frites à la sauce tomate épicée) ou filets de cabillaud marinés à l'huile d'olive et ses légumes.
Détails et informations techniques sur le Cava Petrignano Gran Reserva Brut Nature du Domaine Portell - Vinícola de Sarral
Découvrez le cépage: Parellada
La Parellada blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Espagne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Parellada blanc cultivé dans ces vignobles: Languedoc & Roussillon, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cava Petrignano Gran Reserva Brut Nature du Domaine Portell - Vinícola de Sarral sont 2008, 0
Informations sur le Domaine Portell - Vinícola de Sarral
Le Domaine Portell - Vinícola de Sarral fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 44 vins à la vente dans la région du Cava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Cava
Le Cava est le style de vin mousseux emblématique de l'Espagne, et la réponse de la péninsule ibérique au Champagne. Les cépages traditionnels utilisés dans le Cava étaient le Macabeo, le Parellada et le Xarel-lo, mais les cépages champenois Chardonnay et Pinot Noir sont également utilisés. Alors que les premiers Cava étaient produits exclusivement en Catalogne - plus précisément dans une petite ville appelée San Sadurní de Noya - le Cava moderne peut provenir de diverses régions d'Espagne. L'Aragon, la Navarre, la Rioja, le Pais Vasco, Valence et l'Estrémadure ont des zones délimitées spécifiques qui peuvent bénéficier de l'appellation d'origine contrôlée.
Le mot du vin: Cordon de Royat (taille en)
Taille courte palissée qui comporte un ou deux bras horizontaux tendus sur un fil de fer. Très adaptée à la mécanisation, elle offre une très bonne exposition des grappes ainsi qu'une excellente aération.
