Le Domaine Riecine fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Chianti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Riecine à Chianti parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Riecine. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Riecine avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Riecine s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de goulash hongroise traditionnelle, blanquette de veau ou poulet en sauce.
Au nez le vin rouge du Domaine Riecine révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de fumée, terre ou mûre. En bouche le vin rouge du Domaine Riecine est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Appellation viticole italienne emblématique de Toscane, DOCG depuis 1984 (premier Chianti DOC en 1967). Première délimitation territoriale par Cosme III de Médicis en 1716. Vignoble d'environ 15 500 ha entre Florence et Sienne. Codifié au XIXᵉ siècle par le baron Ricasoli.
Cépage roi : Sangiovese (minimum 70 %), complété par Canaiolo, Colorino, Ciliegiolo, Mammolo ou cépages internationaux. Climat méditerranéen, sols argilo-calcaires, sableux, galestro. ~100 M de bouteilles par an.
Les vins rosé du Domaine Riecine s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon d'automne, tajine de veau au pruneau ou fricadelles.
Au nez le vin rosé du Domaine Riecine révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits rouges ou fruits (d'arbre fruitier).
Famille de cépages historiques originaires de Grèce et de la Méditerranée orientale, regroupant de nombreuses variétés distinctes (Malvasia di Candia, Bianca Lunga, Istriana, Nera, etc.). Ils donnent des vins blancs ou rouges aromatiques, gras, aux notes de fruits jaunes, fleurs blanches et notes muscatées. Très cultivés en Italie, Espagne, Portugal et Croatie.
Les vins doux du Domaine Riecine s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf marengo façon "ma maman", agneau aux vermicelles ou paupiettes a la sauce tomate.
Au nez le vin doux du Domaine Riecine révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, agrumes ou fruits noirs.
Vin persistant en bouche. Cette persistance en bouche d'un vin est mesurée en caudalies.
Une route des vins de prévue dans la région de Chianti ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Riecine.
Cépage noir bordelais emblématique, croisement naturel cabernet franc × magdeleine noire des Charentes. Précoce, productif, il donne des vins rouges souples, ronds, aux arômes de fruits rouges et noirs mûrs, prune et épices. Pilier du Libournais (Pomerol, Saint-Émilion), il est le cépage rouge le plus planté en France et largement exporté dans le monde.
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