Le Domaine Rocche della Sala de Sicilia en Sicile

Domaine Rocche della Sala
Le domaine propose 3 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 2877 des domaines de Sicile
Il se situe en Sicilia dans la région de Sicile
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Le Domaine Rocche della Sala fait parti des domaines à suivre à Sicilia. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Sicilia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Rocche della Sala

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Rocche della Sala à Sicilia parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Rocche della Sala. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Rocche della Sala avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Rocche della Sala

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Rocche della Sala

Les vins blanc du Domaine Rocche della Sala s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de tajine de poulet aux abricots et amandes, quiche aux courgettes ou verrine thon, tomate et basilic.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Rocche della Sala

En bouche le vin blanc du Domaine Rocche della Sala est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Rocche della Sala

  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Rocche della Sala

  • Grillo

À la découverte de la région viticole de Sicilia

La région viticole du Sicilia se situe dans la région en Sicile en Italie. En bouche du Sicilia est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 785 domaines et châteaux dans la région du Sicilia, produisant 1744 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sicilia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins rouges du Domaine Rocche della Sala

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Rocche della Sala

Les vins rouge du Domaine Rocche della Sala s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf colombo façon bourguignon, lasagnes chèvre et épinards ou gigot à la marocaine façon méchoui.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Rocche della Sala

En bouche le vin rouge du Domaine Rocche della Sala est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Rocche della Sala

  • 2019avec une note moyenne de 4.30/5
  • 0avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Rocche della Sala

  • Nero d'Avola

Découvrez le cépage: Nero d'Avola

Très certainement d'origine italienne plus précisément de Sicile où il est très connu. A noter qu'un certain nombre de cépages italiens portent le synonyme ou le nom de "calabrese" suivi ou pas d'une épithète avec lesquels on prendra soin de ne pas les confondre. Connu également aux Etats unis, en Italie, en Bulgarie, à Malte, en France il est quasiment absent du vignoble, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. <<< photographie prise à l' ENTAV.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Rocche della Sala

Une route des vins de prévue dans la région de Sicilia ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Rocche della Sala.

Découvrez le cépage: Grillo

Très ancien cépage cultivé encore aujourd'hui en Sicile occidentale. Associé très souvent au catarratto et à l' inzolia, on y produit le fameux vin de liqueur Marsala. Il est vinifié également de plus plus en monocépage et donne d'excellents vins secs plein de fraîcheur et de fruité. Le Grillo serait issu d'un croisement intraspéficique entre le catarratto et le muscat d'Alexandrie ou zibibbo, obtenu en 1869 par Antonino Mendola. Il est représenté par deux biotypes que l'on peut assez facilement reconnaître mais il semble que les viticulteurs n'y attachent que peu d'importance. Peu connu dans les autres régions italiennes - en Ligurie il porte le nom de rossese bianco -, on peut également le rencontrer en Australie, en Afrique du sud ... peu multiplié en France pourtant intéressant de par ses qualités à résister aux climats chauds, à la sécheresse avec une maturité assez tardive.

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