Le Domaine San Polino de Brunello di Montalcino en Toscane | Winedexer

Domaine San Polino
Le domaine propose 5 vins différents
4.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Il est classé au top 90 des domaines de Toscane
Il se situe en Brunello di Montalcino dans la région de Toscane
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Le Domaine San Polino fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Brunello di Montalcino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine San Polino

À la recherche des meilleurs vins du Domaine San Polino à Brunello di Montalcino parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine San Polino. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine San Polino avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine San Polino

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine San Polino

Les vins rouge du Domaine San Polino s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de noddles aux légumes, soupe berbère du ramadan (harira) ou lapin mariné aux herbes à la moutarde.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine San Polino

Au nez le vin rouge du Domaine San Polino révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine San Polino est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine San Polino

  • 2003avec une note moyenne de 4.70/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.58/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.39/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.34/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.29/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine San Polino

  • Sangiovese

À la découverte de la région viticole de Brunello di Montalcino

Icône absolue de la Toscane, première DOCG italienne (1980). Sangiovese Grosso pur (« Brunello ») : rouges puissants et charpentés aux notes signature de cerise noire mûre, prune, violette, cuir, tabac et sous-bois, tanins fermes et grande garde (20-30 ans). Élevage 5 ans mini (6 pour Riserva) dont 2 en chêne. Style noble, accord parfait sur viandes rouges et truffes.

~2 100 ha autour du village médiéval, sols variés (galestro, calcaires, argiles).

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Découvrez le cépage: Sciacarello

Rouges élégants et épicés, à la robe rubis claire évoquant le pinot noir, aux tanins fins et à l'acidité fraîche, sur des arômes intenses de fruits rouges (cerise, framboise), poivre noir, épices, herbes méditerranéennes (garrigue, maquis), violette et notes amères en finale. Aussi star des grands rosés corses aériens. Star absolue d'Ajaccio AOC et pilier de Sartène. Cépage corse autochtone, signature identitaire ajaccienne.