Le Domaine Stephanie & Olivier Rame de Languedoc en Languedoc-Roussillon

Domaine Stephanie & Olivier Rame
Le domaine propose 16 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Vignobles Alain Maurel
Il est classé au top 845 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc dans la région du Languedoc-Roussillon

Le Domaine Stephanie & Olivier Rame fait parti des domaines à suivre à Languedoc. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Languedoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Stephanie & Olivier Rame

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Stephanie & Olivier Rame à Languedoc parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Stephanie & Olivier Rame. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Stephanie & Olivier Rame avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine Stephanie & Olivier Rame

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Stephanie & Olivier Rame

Les vins rosé du Domaine Stephanie & Olivier Rame s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes au saumon et aux épinards, quiche aux lardons et au gruyère ou houmous.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Stephanie & Olivier Rame

En bouche le vin rosé du Domaine Stephanie & Olivier Rame est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Stephanie & Olivier Rame

  • 2018avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Stephanie & Olivier Rame

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Grenache

À la découverte de la région viticole de Languedoc

Rouges méridionaux solaires et généreux : Syrah épicée et poivrée, Grenache rond et confit (fruit mûr, garrigue), Mourvèdre profond, Carignan structuré, Cinsault souple. Du robuste Corbières et Minervois aux Terrasses du Larzac plus frais, en passant par Faugères sur schistes ou Pic Saint-Loup tendu. Blancs Picpoul de Pinet vifs et iodés (huîtres), Roussanne et Marsanne amples. 14 sous-appellations, ~10 000 ha en AOC régionale.

Vins charnus et conviviaux.

Les grands vins rouges du Domaine Stephanie & Olivier Rame

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Stephanie & Olivier Rame

Les vins rouge du Domaine Stephanie & Olivier Rame s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de goulash à la bière, pâtes aux crevettes ou boulettes de veau au curry.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Stephanie & Olivier Rame

Au nez le vin rouge du Domaine Stephanie & Olivier Rame révèle souvent des types d'arômes de chêne, boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Stephanie & Olivier Rame est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Stephanie & Olivier Rame

  • 2010avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.54/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Stephanie & Olivier Rame

  • Shiraz/Syrah
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Grenache Blanc
  • Grenache

Découvrez le cépage: Grenache

Rouges souples et solaires, à la robe rubis profonde, aux tanins fondus et à l'acidité modérée, sur des arômes intenses de fruits rouges mûrs (fraise, framboise, cerise confite), garrigue (thym, laurier), poivre blanc, kirsch et épices douces. Bouche ample et chaleureuse. Pilier absolu de Châteauneuf-du-Pape AOC, Gigondas, Côtes-du-Rhône, Tavel rosé, Priorat DOQ, Rioja (sous le nom de garnacha) et star des vins doux naturels (Banyuls, Maury, Rasteau). Cépage méditerranéen autochtone d'Aragon.

Les grands vins blancs du Domaine Stephanie & Olivier Rame

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Stephanie & Olivier Rame

Les vins blanc du Domaine Stephanie & Olivier Rame s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de gratin de pâtes au jambon et à la tomate, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou wiener schnitzel ou escalope viennoise.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Stephanie & Olivier Rame

Au nez le vin blanc du Domaine Stephanie & Olivier Rame révèle souvent des types d'arômes de chêne, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de beurre, minéral ou évolution (vieillissement). En bouche le vin blanc du Domaine Stephanie & Olivier Rame est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Stephanie & Olivier Rame

  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.53/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Stephanie & Olivier Rame

  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Colombard

Le mot du vin: Rosé de pressurage

Méthode d'élaboration du rosé consistant à presser directement les raisins après foulage et légère macération pelliculaire. Le vin ainsi obtenu est vif, léger et pâle.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Stephanie & Olivier Rame

Une route des vins de prévue dans la région de Languedoc ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Stephanie & Olivier Rame.

Découvrez le cépage: Grenache Blanc

Blancs gras et structurés, à la robe dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes de poire mûre, pêche blanche, fleurs blanches, fenouil, notes anisées et amande fraîche. Belle longueur. Pilier des grands blancs de Châteauneuf-du-Pape AOC, des Côtes-du-Rhône blancs, du Languedoc, du Roussillon (Côtes du Roussillon AOC) et de Catalogne (Terra Alta DO, Priorat DOQ). Mutation à pellicule blanche du grenache noir, cépage méditerranéen autochtone d'Aragon.

Actualités du Domaine Stephanie & Olivier Rame et des vins de la région

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Le mot du vin: Rosé de pressurage

Méthode d'élaboration du rosé consistant à presser directement les raisins après foulage et légère macération pelliculaire. Le vin ainsi obtenu est vif, léger et pâle.

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