Le Domaine Stephanie & Olivier Rame de Languedoc en Languedoc-Roussillon

Domaine Stephanie & Olivier Rame
Le domaine propose 16 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Vignobles Alain Maurel
Il est classé au top 845 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc dans la région du Languedoc-Roussillon

Le Domaine Stephanie & Olivier Rame fait parti des domaines à suivre à Languedoc. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Languedoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Stephanie & Olivier Rame

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Stephanie & Olivier Rame à Languedoc parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Stephanie & Olivier Rame. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Stephanie & Olivier Rame avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine Stephanie & Olivier Rame

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Stephanie & Olivier Rame

Les vins rosé du Domaine Stephanie & Olivier Rame s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes boeuf succulentes et inratables, quiche aux courgettes et au chèvre ou verrine au saumon fumé et ricotta.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Stephanie & Olivier Rame

En bouche le vin rosé du Domaine Stephanie & Olivier Rame est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Stephanie & Olivier Rame

  • 2018avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Stephanie & Olivier Rame

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Grenache

À la découverte de la région viticole de Languedoc

Rouges méridionaux solaires et généreux : Syrah épicée et poivrée, Grenache rond et confit (fruit mûr, garrigue), Mourvèdre profond, Carignan structuré, Cinsault souple. Du robuste Corbières et Minervois aux Terrasses du Larzac plus frais, en passant par Faugères sur schistes ou Pic Saint-Loup tendu. Blancs Picpoul de Pinet vifs et iodés (huîtres), Roussanne et Marsanne amples. 14 sous-appellations, ~10 000 ha en AOC régionale.

Vins charnus et conviviaux.

Les grands vins rouges du Domaine Stephanie & Olivier Rame

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Stephanie & Olivier Rame

Les vins rouge du Domaine Stephanie & Olivier Rame s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes d'os à moëlle au four, quiche aux légumes variés ou tournedos de boeuf au boursin.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Stephanie & Olivier Rame

Au nez le vin rouge du Domaine Stephanie & Olivier Rame révèle souvent des types d'arômes de chêne, boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Stephanie & Olivier Rame est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Stephanie & Olivier Rame

  • 2010avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.54/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Stephanie & Olivier Rame

  • Shiraz/Syrah
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Grenache Blanc
  • Grenache

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Les grands vins blancs du Domaine Stephanie & Olivier Rame

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Stephanie & Olivier Rame

Les vins blanc du Domaine Stephanie & Olivier Rame s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de tagliatelles au foie gras, quiche végan poireaux tofu béchamel ou couscous royal (agneau, poulet, merguez).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Stephanie & Olivier Rame

Au nez le vin blanc du Domaine Stephanie & Olivier Rame révèle souvent des types d'arômes de chêne, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de beurre, minéral ou évolution (vieillissement). En bouche le vin blanc du Domaine Stephanie & Olivier Rame est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Stephanie & Olivier Rame

  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.53/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Stephanie & Olivier Rame

  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Colombard

Le mot du vin: Fatigué

Vin trop vieux, fané ou ayant souffert d'une manipulation comme un soutirage ou une mise en bouteille. Dans le premier cas il est trop tard, dans le second cas le vin doit être mis au repos quelques semaines en cave.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Stephanie & Olivier Rame

Une route des vins de prévue dans la région de Languedoc ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Stephanie & Olivier Rame.

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.

Actualités du Domaine Stephanie & Olivier Rame et des vins de la région

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Le mot du vin: Fatigué

Vin trop vieux, fané ou ayant souffert d'une manipulation comme un soutirage ou une mise en bouteille. Dans le premier cas il est trop tard, dans le second cas le vin doit être mis au repos quelques semaines en cave.

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